生活方式的变迁

2.生活方式的变迁

近代科技文化的产生，以及科学技术的物质产品冲击中国社会，推动了中国人生活方式的变革。

首先，科学技术的发展，近代工业的出现，外国商品的倾销，大量机制品进入普通民众家庭。一方面促进了中国人消费品结构发生重要变化，生活用品从原来单调、简易、粗糙走向更为多样、丰富和奢侈。如湖北蒲圻县由于“民国元、二年来，茶价与麻价互涨，财力既裕，居民遂奢僭无等”，“农民亦争服洋布”，小康之家“出门则官纱仿绸不以为侈”“一般青年均羔裘如膏矣。”⁽²⁶⁾另一方面，则造成了成千上万的手工业者失业。“洋布、洋纱、洋花边、洋袜、洋巾入中国，而女红失业，煤油、洋烛、洋电灯入中国，而东南数省之桕树皆弃为不材；洋铁、洋针、洋钉入中国，而业冶者多无事投闲，此其大者。尚有小者，不胜枚举。”⁽²⁷⁾失去原有职业的手工业者，为了生存，不得不出卖自己仅有的劳动力。如江苏川沙：“女工本事纺织，今则洋纱洋布盛行，土布因之减销。多有迁至沪地，入洋纱厂、洋布局为女工者。”⁽²⁸⁾同时有更多的人，特别是妇女走进工厂。如湖南和丰火柴公司“工人多是妇女，担任排梗、装盒、糊盒工作，至涂药等较细致的技术工作，则由男工担任。开工时在内做工的，女工约六、七百人，男工约百人，还有做包货的糊盒女工，不在此数。”⁽²⁹⁾人们的生活方式显然开始突破古老的“男耕女织”模式。

西方的物质文明刺激了中国工业的发展，仿西式工业品和事业开始逐步普及，使国人无论衣、食、住、行、玩都发生了变化。比如衣，人们“争购呢绒，竞以西制，”⁽³⁰⁾西服革履，招摇过市。至19世纪末，剪辫易服，呼声高涨，以至1903年广西梧州中学总教习胡汉民“岁时令节，容许学生披洋衣揖孔孟，”⁽³¹⁾比如食，西餐菜肴，西式糕点、罐头以及洋酒等“番餐之味，五方来会。”自来水技术引进中国后，各地争相使用。如广州1907年8月16日自来水正式启用，当月食水者有600户，至年终即达7500户。从此一改井水“藏纳垢污之苦，更免传染疾疫之虞。”⁽³²⁾又如住，西式住宅建筑形式及技术传入中国后，各地城市竞相仿效，出现“多仿西式”的风尚。而且，中国传统的以平面空间拉开为基本特征的北方四合院、江南三合院形式发生了变化，出现了立体空间为主造型风格的西洋建筑。时人论道：汉口“屋舍极壮丽，且高楼大厦亦甚多”；沈阳“建筑宏丽，悉法欧西，于是广厦连云，高甍丽日”；杭州“西湖多别墅，且大率为西式建筑。”⁽³³⁾电灯的使用更方便了民众的生活。谭嗣同曾感慨电灯的益处。他说：湖南人原来晚上使用煤油灯，因“煤油性烈类硝磺，遇火而焰发，栋宇煨烬，时有遭其虐者，且其灯脆薄易毁，屡购则价转踰于常灯”。后于1896年由巡抚陈宝箴“命宝善成公司创造电灯，自于抚署试然之，数月而善，乃令民间皆得同其利，取费又甚廉贱。由是长沙一城，自学堂、报馆以逮通衢之大商肆，咸入夕炳炳然矣。”⁽³⁴⁾当时“衙署街衢已安之灯八百余盏，而到厂挂号定灯者又不下一千四百余盏”，直至1909年由陈文玮、李达璋等筹办电灯股份有限公司，使电灯在长沙更为普及。⁽³⁵⁾

交通是民众生活的重要组成部分，西方近代交通工具传入中国，逐渐取代传统代步工具。1901年版，第一批两辆汽车输入中国；1905年7月，香港最早出现营业电车；1906年比利时人在天津铺设了有轨电车，1908年上海也建成有轨电车；无轨电车在1914年也出现在中国。同时，轮船、火车也相继出现。晚清时期，沿海外埠港口及长江沿线港口都有航运交通线路，而且随着科学技术的发展和造船工艺的改进，各港口航行周期及航行时间都大为缩短。铁路线也不断发展，便利了长途旅行。一首《竹枝词》赞道：“报单新到火轮船，昼夜能行路几千。多少官商来往便，快如飞鸟过云天。”⁽³⁶⁾另外，1862年上海出现第一条西式马路——静安寺路，天津华界马路也在1883年出现。此后，汉口、广州、北京等也相继出现西式马路，为日常生活交通提供了便利。

电讯技术和事业的出现，也影响着人们的日常生活。自1865年，上海有了第一条陆路电报线后，出现了两条重要的电报线路，一条是由上海经厦门、香港至欧洲，一条由上海经长崎至太平洋各地。这是早期电讯的主干。1881年，清政府成立电报总局，同年12月，上海和天津间的有线电报线路也铺设竣工，交付使用。1882年1月16日，《申报》首次刊出了一条新闻专电，是驻京记者经由天津拍发的关于清廷查办一名黩职官员的电报消息。因当时电报只通至天津，故记者于1月14日用快马将消息送至天津，发至上海，消息虽在16日才见报，但其迅速程度远远超过了以前需要七、八天乃至半个月时间，大大加快了电讯事业的发展。此后，国内又有多条电报线路建成。如1882年，上海到镇江、南京的电报线开通；1884年，上海到汉口等地开通电报线路；同年还开通了上海经天津到北京、保定、山海关的线路，上海到宁波、福州、广州、梧州、南宁、龙州的线路；1897年，上海经天津、北京、恰克图到欧洲的线路开通。到1909年，上海已可用电报与全国20个省份和世界80多个国家和地区的近200个城市进行通讯联系，⁽³⁷⁾新闻电报更为普遍。1882年10月24日，顺天乡试在北京发榜，《申报》将江、浙、皖三省上榜者名单于此日刊诸报端，大大方便了诸考生。中法战争期间，越北谅山一带的战讯，也是通过龙州用电报传到上海，使以前需要40多天才能知悉的战况，这时只需要1～3天。1885年6月9日，中法在天津签订的《中法越南条约》第二天就全部在《申报》上刊出，引起了国人的极大关注。同时，有很多重要消息等不及第二天见报，于是还产生了“号外”，使人们能及时了解各地消息。人们赞叹：“最巧而适用，最速而无滞者莫如电报。千字万字皆可传，千里万里不可隔，凭一线之长，虽中华以外西瀛东海，举地球而赅之，皆能顷刻往还，鹰足鱼鳞恍阵于几案间，翘足以待，百不一爽。……呜呼！古今来天下之事，熟有便利于此而不为之称快哉？”⁽³⁸⁾科技发展加快了生活节奏，也丰富了人们的生活内容。

娱乐方面也一样，由于科学技术的发展和影响，娱乐形式更为新奇，也更受欢迎，成为人们日常生活的重要组成部分。最早出现的观赏节目是西洋电光影戏，即早期的幻灯片，1875年在上海首次出现，此后几十年中兴盛不衰，上座率很高。报称：“奇巧影戏，并用电器引火，格外光明，从此，领导标新，争奇斗胜，想阅者必更为眉飞色舞矣。”⁽³⁹⁾1898年九江放映美国电光影戏，“观者咸谓闻所未闻，见所未见，莫不鼓掌称奇。”⁽⁴⁰⁾19世纪90年代，电影技术传入中国，1896年8月11日，上海徐园“又一村”首次放映法国影片，那“天地之间，千变万化，如蜃楼海市，……开古今未有之奇，泄造物无穷之秘”⁽⁴¹⁾的景象，令观者大为感叹。后来在很多城市出现正式电影和电影院。辛亥革命后，最早出现中国人自拍的电影。同时，中国戏剧舞台也开始采取新的技术，采用各种天幕机关布景，配上各种灯光、烟火，使舞台表现力和观赏效果都大为改进，令人耳目一新。西方先进的科学技术与娱乐形式相结合，使中国人文化娱乐生活发生了重要变化，一定程度上改变了以前“日出而作，日落而息”的生活方式，走向生活的多样化。北京灯市口的灯市“已随世变一一衰息，代兴者电影、跳舞，穷欲疲神，方不限于岁时令节。”⁽⁴²⁾“将科学作嬉游”的气球“为最易销卖之物”，而街头的西洋景哈哈镜则更是常围满了追求新奇的人们，各种音乐会、跳舞会等也纷纷开办。