银杏叶中黄酮类有效成分的提取

Extraction of the Flavorloid from Leaf of Gingrko

【目的要求】

1．了解银杏叶的主要有效成分，掌握黄酮类有效成分的提取方法。

2．进一步熟悉索氏提取器的使用。

【基本原理】

银杏的果、叶、皮等具有很高的药用和保健价值。银杏叶的提取物对于治疗心脑血管和周边血管疾病、神经系统障碍、头晕、耳鸣、记忆损失有显著效果。

银杏叶中的化学成分很多，主要有黄酮类、萜内酯类、聚戊烯醇类，此外还有酚类、生物碱和多糖等药用成分。目前银杏叶的开发主要是提取银杏内酯和黄酮类等药用成分。黄酮类化合物由黄酮醇及其苷、双黄酮、儿茶素三类组成，它们具有广泛的生理活性。黄酮类化合物的结构较复杂，其中黄酮醇及其苷的结构表示如下:

R H莰非醇，R OH戊羟黄酮，R OCH3异鼠李亭衍生物

黄酮类化合物广泛分布在自然界，它们是苯并γ－吡喃酮(色酮)最重要的一类衍生物。在黄酮分子中C3位上的氢被羟基取代，得到3－羟基黄酮，它是黄酮类色素，存在于许多种植物色素中。黄酮与黄烷酮是具有显著生理活性和药用价值的化合物，具有杀菌和抗炎作用，在植物体内具有抗病作用，相当于植物卫士，但有的是植物的毒素成分。

目前提取银杏叶有效成分的方法主要有水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法和超临界流体萃取法。本实验采取的是溶剂萃取法。

【仪器与试剂】

仪器:索氏提取器，圆底烧瓶，分液漏斗。

试剂:银杏叶，95%乙醇，无水硫酸钠，二氯甲烷。

【操作步骤】

称取干燥的银杏叶粉末25 g，放进索氏提取器的滤纸袋，圆底烧瓶中加入130 mL 60%的乙醇，连续提取3 h，待银杏叶颜色变浅，停止提取。将提取物转入蒸馏装置，减压蒸去溶剂得膏状粗提取物。

将粗提取物加120 mL水搅拌，转入分液漏斗，用180 mL二氯甲烷分三次萃取，萃取液用无水硫酸钠干燥，蒸去二氯甲烷，残留物干燥，称重，计算收率［1］。

本实验约需5 h。

【注释】

［1］粗提取物的精制方法很多，如用D101树脂和聚酰胺树脂1 1混合装柱，吸附，然后用70%乙醇洗脱，经浓缩得到精制品。

实验指导

【预习要求】

1．了解银杏叶的主要有效成分及黄酮类有效成分的提取方法。

2．参看实验5中相关内容，复习索式提取器的操作。

【思考题】

从黄酮类化合物的结构看，其可否用分光光度法分析?

(编写:蒋新宇　校核:钟世安)