【摘要】：微粒体中的氧化酶主要包括加单氧酶和加双氧酶两种。加单氧酶主要分布于肝和肾上腺的微粒体中，其作用是催化氧分子中的一个氧原子加到底物分子中，羟化底物，另一个氧原子被氢还原生成水，因此加单氧酶又称羟化酶或混合功能氧化酶。微粒体中的加单氧酶系是体内主要的氧化体系，它可催化多种脂溶性物质进行氧化反应，在体内非营养性物质的生物转化过程中起着重要的作用。
非营养性物质在体内进行生物转化的主要方式是氧化反应，而微粒体中的氧化酶则主要参与生物转化的氧化反应。微粒体中的氧化酶主要包括加单氧酶和加双氧酶两种。
（一）加单氧酶
加单氧酶（monooxygenase）主要分布于肝和肾上腺的微粒体中，其作用是催化氧分子中的一个氧原子加到底物分子中，羟化底物，另一个氧原子被氢还原生成水，因此加单氧酶又称羟化酶或混合功能氧化酶。加单氧酶催化时，用于还原氧原子的氢来自NADPH＋H＋，其催化的反应通式为：
上述反应需要细胞色素P450（Cyt P450）参与。Cyt P450属于细胞色素b族，因其与CO结合后在450nm波长处有最大吸收峰，故而得名。Cyt P450主要参与物质的羟化反应。微粒体中的加单氧酶系是体内主要的氧化体系，它可催化多种脂溶性物质进行氧化反应，在体内非营养性物质的生物转化过程中起着重要的作用。主要表现为：①在肝中催化胆固醇羟化生成胆汁酸；②在肾上腺和性腺中，催化胆固醇羟化生成肾上腺皮质激素和性激素；③催化维生素D3羟化为1，25－（OH）2D3发挥生理作用；④一些脂溶性的药物或毒物在加单氧酶的催化下进行羟化反应后，可使其水溶性增强，毒性降低，便于运输并使之排出体外。另外，苯巴比妥可诱导加单氧酶合成，因此长期服用苯巴比妥，可增强对异戊巴比妥、氨基比林等多种药物的转化作用和耐受力。
（二）加双氧酶
加双氧酶可催化氧分子中的2个氧原子，直接加到底物分子中带双键的2个碳原子上，使底物分子氧化。催化的反应通式如下：
如β－胡罗卜素在加双氧酶的作用下，碳碳双键断裂形成2分子视黄醛。
（朱海英）
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