形状奇特的佛手

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。佛手主产于闽粤、川、江浙等省，其中以浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，显得十分别致有趣。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用、经济价值。

一、佛手的观赏特性

佛手株高1～2米，常绿，枝叶灰绿色，嫩枝新叶微带紫红，具短硬棘刺，有香气。单叶互生，柄短，无箭叶，革质。叶椭圆，先端钝圆，有透明油点，边缘有波状锯齿。花小，单生或簇生于叶腋，有白、红、紫等色，以白色为多，花冠5瓣，总状花序。佛手一年可多次开花、结果。果实11～12月成熟，果实圆形或卵形，皮皱，鲜黄色，有光泽。先端开裂，似手指状，张开的称“开佛手”，卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花，结的果实称伏果，先端分裂如指，多为“开佛手”。佛手夏季一般不开花或开花很少，结的果实，先端呈半分半合状。秋天开花，结的果实称秋果，先端如握拳状，多为“拳佛手”。白、紫花结的伏果为“开佛手”，秋果为“拳佛手”；红花结的不管是伏果还是秋果，多为“拳佛手”。

二、佛手的繁殖与栽培

1.繁殖

佛手虽结果，但没有种子，所以只能通过无性繁殖延续后代。繁殖佛手可用嫁接、扦插、高空压条的方法。

(1)嫁接法:包括切接法、盖头皮嫁接法和靠接法。

切接法:在3月底～4月初进行。选6～9厘米长的1～2年生嫩枝做接穗，保留2～3个芽，去叶留柄，将接穗下端两侧用刀各削一刀，使其呈楔形备用。选4～5年枸橘或酸橙子实生苗做砧木，在距地面3～6厘米处将砧木剪断，用刀砧木一边稍带木质部处向下切3厘米深一个切口。然后将接穗插入切口，使形成层对准，再用绳子扎紧，封上湿泥土，保持湿润，经40天左右，接穗抽出嫩枝，待长到20厘米高时，定干打头，起苗上盆。

盖头皮嫁接法:选2～3年生的枸橘或柚子实生苗做砧木，先移入盆内。靠近佛手母株盆放好。在砧木离盆面10～15厘米处剪去主干，用刀在砧木平滑的两边，自下而上一长一短各削一刀，长的一边削成3厘米长的盾形切面，短的一边削成较短的马蹄形削口。以佛手母株上的下蓬枝做接穗，将接穗一端稍带木质部的部分自下而上削成比砧木切口稍长的切口，注意不要将削口上层的皮削断，使削口另一端的皮连着，并去掉皮上的木质部分。然后使砧木靠近接穗的切口，进行靠接，让切口上的皮层盖住砧木的短削口，使其形成层对准，再用麻纤维扎紧，糊上湿泥，外裹塑料薄膜。经40天左右，嫁接成活，便可以切离母株，置阴凉处养护。

靠接法:和盖头皮嫁接法相同，只是在嫁接成活后，从接穗的接口处以下保留10厘米左右长的枝条剪离母株，然后再移入插床中扦插。待剪口处生根后，再从靠接的接口处下端剪断。这样既可得一株靠接苗，又可得一株扦插苗。

(2)扦插法:这种方法在每年4～8月均可进行。选佛手植株健壮枝条做插穗，截成每段12厘米长，保留4～5个芽，插入插床6～8厘米深，外露2个芽，合理浇水，保持插床湿润，一个月左右可生根上盆。

佛　手

(3)高空压条法:这种方法在每年5～7月气温较高时进行容易成活。选生长旺盛的高枝条，在适当部位由下向上斜向划一刀，及至枝条髓部，用毛毡或塑料布将划分部分包裹成筒状，再用绳将下部扎紧，筒内灌上湿土，每天浇水，使其内保持湿润，置阴凉处养护，约1个月可生根，剪下移入盆内精心养护。

2.栽培管理

佛手原产热带地区，所以它有五爱和五怕。五爱即是:爱温暖、爱潮湿、爱通风、爱阳光、爱酸性土壤。五怕即是:怕霜冻、怕干旱、怕水涝、怕煤烟、怕黏结土壤。要栽培好佛手，就要根据其习性，进行养护。

佛手苗上盆第一年，如盆土用的是培养土，可以不施肥。第二年开始每半月施一次薄肥。第三年即开始现蕾，暂停施肥。坐果后每星期施一次薄肥。佛手整个生长期需肥较多，要看长势，定量用肥。浇水要根据季节变化而变化。平时可3～5日浇一次水，4～5月气温渐高，植株生长加快，需水量增大，应每日浇一次水。夏季炎热，植株的水分蒸发量加大，则要早晚各浇一次水，还要向叶片喷洒水。气温低时，尤其是梅雨季节要控制浇水，不使盆内积水。佛手喜阳光，不论哪个季节，都要让其多晒阳光。佛手不耐寒，清明谷雨后才能出室，晚秋霜降以前入室，室温保持在8℃～15℃为好，若低于3℃就会受到冻害。

佛手一般每隔1～2年要换盆一次，宜在早春进行，盆土应换加肥培养土，另加一些蹄片做底肥。春季抽出新梢长至15～20厘米时，应及时摘心，以利于花芽分化。遇有光开花不坐果的情况，可于盛花期，摇动佛手枝干，使弱花抖落，辅以人工疏花，留下坐果花。一般子房大而发绿的花朵容易坐果。小果有玉米粒大小时，枝上新萌叶芽全部摘去，使养分集中于长果，直到新果坐稳，再停止摘芽。

佛手的整枝修剪一般在春季出房后进行。可剪除枯枝、过密枝、病虫枝等，同时要注意整形。

佛手主要的病虫害为红蜘蛛、蚜虫、介壳虫及煤烟病等。红蜘蛛、蚜虫多发生在温度高、湿度大、通风不良的环境中，主要危害嫩枝和叶，使枝叶变黄发枯、脱落。可用800～1000倍50%的敌敌畏液或800～1000倍的亚胺硫磷液喷洒。介壳虫危害佛手枝、叶、果，可用800～1000倍亚胺硫磷液喷洒全株，及在植株根部埋呋喃丹防治。病多发生在蚜虫密集的枝梢，可用波美度为0.2度的石硫合剂或200倍的波尔多液喷洒。

三、佛手养护

如果养护不好，很容易造成佛手落叶，大量落叶会直接影响植株的光合作用，导致开花不好坐果难，甚至不开花不结果。所以要养好佛手，保叶很重要。

佛手植株每年春、夏、秋季都要抽梢一次，春梢、夏梢要及时剪除，秋梢可保部分健壮枝留待来年结果，其余的也要剪除，以免与叶片生长争夺养分。有的佛手生长过程中，叶片呈黄绿色或出现黑褐斑，这说明土中缺钾，须增施钾肥。如果佛手叶片发黄，光泽暗淡，说明土壤碱性大，可每月施一次矾肥水(硫酸亚铁)，增加土壤酸性。如果佛手光长叶不开花，说明氮肥过多，可停施氮肥，增施磷肥。如果佛手长势不好，枝叶稀疏，花少又不易坐果，说明氮肥不足，可增施氮肥。另外，每年要重视施好施足采后肥与催芽肥，采后肥必须在11月中旬进行，催芽肥必须在3月中旬进行。催芽肥施得过多了，佛手不但不能多花多果，反而会多生6月梢，影响坐果。

要想使佛手坐果好、果形美，还要注意保护好春天开的花。白色花和紫色花品种的佛手，伏果为开手佛，秋果为拳佛手；红花品种佛手的果是拳佛手。

佛手果形奇特、清香浓郁，为名贵的室内观果植物，但只能在果熟期于室内陈设，幽香凝而不散，置于室内的窗台、案几以用来装饰点缀。