现象描述 我的宝宝是早产儿，没吃过母乳，现在3岁2个月了。说话还不清楚，记忆力差，大脑反应慢，在幼儿园学习很吃力，和别的小朋友相比差得太远了。老师说我家的孩子什么都听不进去，什么也不学，上课也是一个人在一边玩。请问婴幼儿营养不良、存在智商障碍有哪些食疗方可以帮助改善？（吉林省吉林市 姚东界）
一句话点评 孩子正处于生长发育的高峰时期，家长要从多方面去帮助孩子开发智商，以下几款健脑营养处方供你选择食用。
营养师解析 姚先生全家好！
你的孩子的智商比别的孩子差了一点，请不用着急，因为3岁的孩子正处于生长发育的高峰时期，智商会逐渐提高的。大人要从多方面去开发智商，多给孩子买玩具，经常带他到公园去，让他多认识外边的世界和人，多和小朋友在一起玩，每天都要给孩子一个好的心情，不要用语言去刺激他。经常用表扬的方法，“宝宝真聪明”，多抱一抱孩子也能开发智力，孩子愉快时大脑细胞活跃，增进细胞与细胞之间的活力，智商提高。还有家长每天都要烹调出提高记忆的菜肴，让孩子认识后再食用，我订出健脑营养处方请选择。
1．山药小枣核桃仁粳米粥（鲜山药30克，去皮切丁，小枣5枚，核桃仁10克，粳米20克，淘洗干净煮粥，加水700毫升，先用急火煮开后，再改小火煮30分钟即可食用），全麦面粉蜂蜜面包，鸭蛋黄拌豌豆、马铃薯泥，间食香瓜。营养功能：营养丰富，适用于正在生长发育的儿童健脑，增进记忆力和智商的开发。
2．三文鱼黑芝麻丸子（鲜三文鱼肉150克，搅成鱼泥，加葱姜末、花椒水、料酒、精盐、淀粉，拌成肉馅，然后蘸上黑芝麻，炒锅加花生油，鱼丸子炸成金黄色即可食用），麻酱绿豆粉皮菠菜，粳米薏米红小豆软饭，间食猴桃。营养功能：鱼丸鲜香，营养丰富，适用于正在生长发育小儿，健脑增智，防止智力障碍。
3．苹果红薯拌蜂蜜：红薯200克，苹果200克，洗干净去皮去籽，然后切成小碎丁，加水100毫升，放入锅内慢火煮熟，加红薯、蜂蜜50克，拌均匀食用，可间食食用，分3次吃完。营养功能：本方适用于1～3岁小儿食用，营养丰富，健脑开智。
4．蜂蜜桔子泥：桔子3个，洗净去皮，研碎制成泥，然后加入蜂蜜30克，一起搅拌均匀，间食食用。营养功能：本方适用于1～3岁小儿食用，有助发育，增强心智，益脑，防止呆慢和智力障碍。
5．蜂蜜拌藕粉：鲜藕200克，洗干净后切成小块，研成藕细粉，没有小疙瘩，然后加水调匀，用慢火熬熟，边煮边拌，直至煮成透明糊方可，停火待温后加入蜂蜜40克。适用于1～3岁小儿，间食食用。营养功能：增强记忆力。
6．蜂王浆冲服：蜂王浆1克，分早、晚2次空腹服用，温开水送服。营养功能：本方适用于营养不良的早产儿，促进小儿的成长发育，防止智商低下，记忆力不强，智力障碍和小儿多动症等。
7．益智健脑羹：桂圆肉50克，桑椹100克，先把桂圆肉捣碎，苹果切成丁，冰糖20克一起放入锅内，加水适量，用中火煮10分钟，熟软成羹即可，间食食用。营养功能：适用于1～3岁小儿食用，防智力障碍，智力不佳等。
8．鲤鱼头炖豆腐（鲤鱼头1个300克，洗干净去鳞、鳃，然后切成小块，芡实10克，放入鱼头内一起放入锅内，加水适量用中火煮成白汁，再放豆腐50克，再煮5分钟后放入低盐、葱花、香菜即熟），粳米小米核桃仁软饭，橄榄油拌西蓝花，五香花生米，间食小西红柿。营养功能：适用于正在生长发育的1～3岁小儿，具有健脑益髓，补血益气功能，预防智商不全，成长障碍。
9．花生海带香菇排骨汤（花生米7粒，海带水发50克，香菇1朵，排骨500克洗干净，切成段，加水1500毫克，用中火煮到八成熟，再放香菇、海带、花生米、小油菜1棵，低盐调味食用），小米黑米鲜豌豆粒软饭，糖醋黑芝麻菠菜豆腐丝。营养功能：适用于1～3岁营养不良缺乏症，发育不良，智商低下等。
10．五香排骨（猪排骨600克，洗净切段，用啤酒腌制20分钟，控净水分，蘸少量淀粉用油炸成金黄色，锅内留底油，放回炸好的排骨，加花椒、大料、陈皮、生姜、大葱、酱油、800毫升的水，慢火炖熟，低盐调味），橄榄油拌菠菜绿豆粉丝，糖醋花生米，燕麦米粳米小豆软饭。间食葡萄。营养功能：营养丰富，含有婴幼儿成长所需的蛋白质、钙、铁、磷、锌，促进生长发育，健脑开智。
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