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能否将热饮直接放入冰箱

时间:2022-02-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:夏季吃冷食这是人的共同爱好和习惯,多吃些冷食品成为人们用来消暑的主要方式。夏季人们常吃的冷食有冰镇汽水、雪糕、冰棍、冰镇啤酒等。我们说,夏季适量食用冷食品有利消暑降温,对人体有益。岂知,过多饮用冰镇汽水之类冷饮,就会引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受刺激后蠕动加快,直接影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良。此配量可供多次饮用。

夏季吃冷食这是人的共同爱好和习惯,多吃些冷食品成为人们用来消暑的主要方式。夏季人们常吃的冷食有冰镇汽水、雪糕、冰棍、冰镇啤酒等。我们说,夏季适量食用冷食品有利消暑降温,对人体有益。但是,如果一味贪图清凉感觉,贪食冷食就会对人体健康带来危害。

1.引起消化不良 过量饮用冷饮会引起消化不良,如很多人喜欢用大量喝汽水的方式降温消暑。岂知,过多饮用冰镇汽水之类冷饮,就会引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受刺激后蠕动加快,直接影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良。

2.导致消化道疾病 剧烈活动后大量饮用冷饮还会发生呕吐、腹痛、腹泻,有的人在夏季剧烈运动或繁重劳动后,就立刻喝冷饮,这样危害更大。此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,如果遇到冷饮的刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,就会导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时可引起呕吐、腹痛、腹泻。

3.影响食欲 冰棍、雪糕类冷食吃多了影响食欲。冰棍、雪糕由于过凉,可损伤胃黏膜,而经常冷刺激,可使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降或消化不良,时间久了还会患胃病。尤其是对于患有急、慢性胃肠道疾病者,更不宜多吃或常吃冰棍、雪糕之类冷食。

4.伤害脾胃 冰镇西瓜吃了伤害脾胃。有的人夏季吃西瓜喜欢放在冰箱里冰镇一段时间后再吃。西瓜冷藏过久,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收。食用这种冰凉的西瓜,口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态;不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤害脾胃,引起咽喉炎。冰镇西瓜从冰箱取出后,应先放一会再食用。

5.冰镇啤酒味道差且可伤胃 有些人在夏季习惯把啤酒放在冰箱里冰镇,渴了时或吃饭时取出马上饮用,凉爽祛暑。但是,啤酒温度不宜低于零摄氏度,如果放冰箱里冷冻,在低温下就会结冰。受冻后的啤酒,外观呈现浑浊,即使融化后,其味道也大减,且容易刺激胃黏膜。

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(1)适当吃冷食:夏日高温,容易让人精神不振,食欲缺乏,甚至出现中暑现象,因此可以适当吃冷食、喝些冷饮以消暑。但必须适当,不可过凉,不可多饮。适当喝些冷饮,不会伤害肠胃,还可以使人体保持营养均衡,有利于安度夏日;过多饮用冷饮,则会伤害身体,发生多种夏日疾病,如腹痛、腹泻等。

(2)自制冰茶解暑好:

西瓜皮凉茶。吃完西瓜瓤,去外层硬皮,将嫩软的绿色皮洗净切成碎块,放入锅中,加适量水,浇沸煮20分钟左右,去渣取汁,加少量白糖搅拌均匀,放凉饮用,又甜又凉,一天喝几杯,可去暑利尿解毒。

果汁凉茶。红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁、橘汁各50毫升,白兰地40毫升,清水750毫升,冰水2 500毫升,碎冰少许。先将锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冷开水100~150毫升,再放入少许白兰地酒,放入橘子一瓣、碎冰少许,即可饮用。此配量可供多次饮用。

③薄荷叶凉茶。从中药店买薄荷叶、甘草适量,每次各取6克,加水1 000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,即可饮用。

④荷叶药茶。将半张荷叶洗净,撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克一起放入水中,用中小火共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少许白糖搅匀,即可饮用,能降暑提神。

⑤陈皮凉茶。将干橘子皮(药名陈皮)洗净,撕成小块,放入茶杯中,冲入开水,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣叶,加入少量白糖,稍凉后,放入冰箱中冰镇以后,即可饮用。有消暑止咳、化痰健胃功效。

⑥桑菊凉茶。将桑叶、白菊花各10克,甘草3克,放入锅中加水稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,凉后即可饮用,有清热润喉,清肝明目,治热风感冒等功效。

⑦香兰凉茶。将藿香9克,佩兰9克,洗净后,与茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上壶盖焖5分钟,再加入冰块冷却或放入冰箱中放凉,即可饮用。解热袪风,清暑化湿,开胃止呕。

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