【摘要】：酒精性肝病的唯一预防方法是少饮酒。要想防治肝损害，每人每日饮酒量必须控制在80g以内。治疗酒精性肝病的关键仍是禁酒。酒精性肝病患者通过禁酒，除个别肝损害特别严重的病例外，一般都可自愈。禁酒可以说是酒精性肝病的“病因疗法”。对于酒精性肝硬化的重症患者，一般通过对症疗法以缓解和改善因肝功能衰退而导致的各种症状，从而延长生命。
酒精性肝病是指长期大量饮酒而造成的肝损害。酒精性肝病可分为：
（1）酒精性脂肪肝；
（2）酒精性肝炎；
（3）酒精性肝硬化；最终都可导致肝硬化。
有研究表明：酒精类饮料的消费量与肝硬化患病率之间存在着极为密切的关系。一项调查表明每人每日饮酒超过160g，饮酒史不足5年者中，约3／4的人发生不同程度的肝损害。如果饮酒史达到15年以上，则半数以上导致肝硬化，其余的人也均有不同程度的肝损害，100名被调查者中仅4人仍保持正常。
酒精性肝病的唯一预防方法是少饮酒。要想防治肝损害，每人每日饮酒量必须控制在80g以内。根据肝脏对酒精的解毒能力，一个体重为60kg的成人每小时对酒精的解毒能力约为9g，假定每日睡眠时间为8h，睡眠期间肝脏可处理酒精的总量为72g。这与前面所提示的80g的标准基本吻合，虽然也存在个体差异，但如果每人每日饮酒超过80g以上将会给肝脏带来负担。另外，从每人每日摄取热量中酒精所占比例分析，每人每日从酒精中摄取热量如果占总热量的30%以下，则对机体无害。以我国居民每日摄取总热量8 368kJ为标准，其中30%即2 510kJ；如果换算为酒精量约为80g，也与上述数据相符。如果超过这一限度，每人每日摄取总热量中的50%依靠饮酒来获得的话，就容易导致脂肪肝乃至肝硬化。
治疗酒精性肝病的关键仍是禁酒。酒精性肝病患者通过禁酒，除个别肝损害特别严重的病例外，一般都可自愈。禁酒可以说是酒精性肝病的“病因疗法”。对于酒精性肝病患者说来，绝对禁酒是必要的，也是治疗的关键。对于酒精性肝硬化的重症患者，一般通过对症疗法以缓解和改善因肝功能衰退而导致的各种症状，从而延长生命。
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