改善体寒并非依靠吃肉

我一个多年的老邻居最近遇上了烦心事，她家的宝贝儿子刚结婚，媳妇各方面都让她挺满意的，就一点让她担心：“我那儿媳妇太瘦，老是手脚冰凉，肯定体寒，会不会不好怀上啊？我就给她补身体，鸡汤、鱼汤，排骨、牛腩，天天换着花样来。可她不爱吃肉，听说是为了不拂我的好意，每次都勉强自己吃一点，这可真是愁死人了，怎么办才好啊？”

我劝老太太先放心，是不是容易怀孕跟宫寒有关系，但宫寒跟体寒不是一回事。而且，想要改善体寒的状况，也不是一味吃肉就可以的。我建议以下这六类食物她都要给儿媳妇吃：糙米等主食、适量的红肉、坚果类食物、富含钙和铁的食物、根茎类食物、生姜和红糖等温阳食物。

至于原因，首先说前三种主食能为人体提供热量，尤其是糙米、黑豆等主食含的花青素能够促进血液循环，暖和身体；红肉中，要数羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好，它们的蛋白质、碳水化合物及脂肪含量高，可以加快代谢，让内分泌功能增强，从而达到御寒作用；坚果类油脂含量较高，可以帮身体抵御寒冷，中医也认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用。

接下来是富含钙和铁的食物，它们也能改善体寒状态。因为怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，体寒的女性不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物，以及菠菜、猪肝等含铁丰富的食物。

至于根茎类食物，它们通常都含有丰富的无机盐，而人体怕冷与体内无机盐的缺乏有着密切的关系，所以像莲藕、土豆、胡萝卜、萝卜、山药、红薯、芋头等根茎类蔬菜，也要注意加入食谱中。

最后是中医所说的“温阳”食物，比如生姜、大蒜、辣椒、红糖等，这类食物要根据大家的体质来决定是不是选择。虽然有的女性体寒，但如果正在上火，就不适合吃这些食物。

听完这些内容，我那位老邻居才恍然大悟，一下子又来了精神。相信大家对于这个问题也有了新的认识，以后不会只靠吃肉来解决体寒问题了。另外，这里再给大家推荐两道食谱：

【玫瑰红枣粥】

材料：白米黑米各1杯，红枣10颗，干玫瑰10朵，红糖适量。

做法：将黑米和白米按1∶1的比例洗净，加水浸泡一夜。将泡好的米倒入锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。将红枣洗净，划两条切口，玫瑰花苞去蒂，花瓣分开备用。待粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒胀开，煮至黏稠时，将红糖放入溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

营养师提醒：此粥特别适合生理期总是脸色黯沉、体力虚弱、面无血色的体寒女性食用。

【核桃红枣豆浆】

材料：黄豆1杯，糯米1/5杯，核桃仁3个，红枣6个。

做法：用豆浆机上自带的小杯取1小杯黄豆，清洗干净后，泡在清水中6个小时左右，再清洗两遍，倒入豆浆机中。红枣洗净去核，和核桃仁一起，倒入豆浆机中。豆浆机中加水至最高水位线，插上插头，按下五谷豆浆键，等待豆浆做好即可。

营养师提醒：天冷的时候，黄豆可以泡一夜。具体制作方法根据自己的豆浆机设置而定。