研究表明，适度使用复合维生素补充剂与降低先天性缺陷、冠心病、结肠癌和乳腺癌有关。消费复合维生素和矿物质可使老年人患感染性疾病的人数降低50%。我国孕妇钙、铁、叶酸等营养补充剂的使用率处于较低水平。2岁以内儿童营养补充剂的使用率也不高（仅为31%），婴幼儿时期辅助食品添加剂存在不合理现象，微量营养素补充不足。针对上述不足适当补充营养是必须的。我国也有冬季进补养生益寿的传统，中医认为冬季是藏，是进补的最佳季节。补的作用是补益体质和机能不足，从而消除一些衰弱症状。进补可扶助人体气血的不足，协调阴阳的偏倚，使归于平。中医的补法针对人体阴阳气血或某一脏器的虚弱而设之。补法虽然可以扶正祛邪，但误补则益疾。当前市场上销售的各种补品、补剂、补药琳琅满目，应有尽有。近年来，由于人们的生活水平提高了，进补者也愈来愈多，但在众多的补品前却眼花缭乱，无法选择，瞎补、乱补皆有，有时会造成极大危害。专家们认为冬令进补应因人而异。
冬令入九，一些年轻人也到中医院请名医开膏方，中医专家认为年轻力壮无亚健康状况，没有必要开膏方进补。不宜膏方进补者还急于求成，原本虚弱的身体想通过吃膏方一下子强壮起来，但膏方并不合适，如感冒、咳嗽者应病愈后才能进补，还有急性病和有感染者如处于胆囊炎发作期或患有慢性肝炎不宜用膏方。
专家指出，膏方是一门高深学问，是医、药、工等综合的结果，它有严格的服用法，服法不对头起不到效果。另外，服膏方期间忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有刺激性的食物。例如，服含人参的膏方忌食萝卜；服首乌膏方忌食猪、羊血及铁剂。膏方进补并非人人皆宜。食用保健酒者，必须了解配置的保健药材，还应了解原酒的质量，这样才能放心饮用。忌给小儿盲目进补，忌把钙片当成少儿营养品。切忌滥服维生素，滥服会引起急性维生素过多症，有些维生素不恰当的服用会使胎儿致畸。维生素C、维生素E过多影响人体内分泌功能，影响生育和胚胎发育。由此可见维生素并非高档保健品，不要滥服用。人体必需的微量元素也一样，补充过量会中毒，反而损害健康。
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