儿童宜慎饮酸性饮料

儿童宜慎饮酸性饮料

随着生活水平的提高和各种饮料广告不绝于耳，使得众多的家长用饮料来替代白开水给孩子饮用，以为这样既能补充水分，又能增加营养。却不知，不管是何种饮料让孩子喝多了都可能会带来不良反应。

儿童是饮品消费的主力军。儿童喜爱饮用的饮品大多数为各种各样的酸果汁。酸，对儿童具有极大的诱惑力，但是，在众多儿童以酸大饱口福之际，人们却忽略了其中潜伏的种种隐患。

营养保健专家认为，健康的血液应呈微碱性（pH7.3～7.5），这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用。呈碱性体质的人，一般都储备一定量的碱性矿物质，如钙、镁、钾、钠等，而人们平时体内的碱性矿物质多是通过食用豆类、蔬菜、水果和乳制品而获得的。随着现代人生活水平的提高，人们的饮食结构和习惯发生很大改变，碱性食物摄入量相应减少，而鱼、肉、禽、蛋类动物性食物的食用日趋增多。动物性食物的大量摄入，易使血液变酸。血液过酸，会导致人精神萎靡不振，削弱人体抵抗力，使引起各种疾病的微生物易于繁殖。就儿童常选用的各种饮品来看，多数饮料含酸性物质，如碳酸等调味剂及苯甲酸、山梨酸等防腐剂。饮用过多的酸性饮品，一方面会直接增加机体的酸度；另一方面还会导致人体内碘、铁、钙等物质的过多消耗和流失，长期下去，势必造成营养不良，影响机体健康发育。酸性饮品过多摄入，也会过量消耗儿童体内的多种维生素，进一步加剧儿童营养不良。

以往，饮料生产厂家很少考虑到酸碱平衡问题，饮料“以酸盖碱”的现象几乎涵盖了饮品市场的所有品牌，而许多家长也很少注意到过量饮用酸性饮料容易导致孩子成为酸性体质的问题。目前，一些生产厂家已注意开发一些含有多种碱性矿物质元素的饮品，作为家长应充分注意儿童饮品消费科学、合理和适度，引导孩子饮用碱性饮品。虽然矿泉水、天然果菜汁中含有人体所需的多种碱性矿物质，但也应注意适量饮用。

同样，罐装或充气饮料大多也含有枸橼酸，在代谢过程中会促进钙的排泄，降低血中钙的含量。易拉罐由铝合金作为材料，内层涂有一层有机涂料，使铝合金与饮料隔离。可是，若加工过程部分罐壁保护性涂料没完全涂盖，则会导致铝合金与饮料接触，铝会逐渐溶于饮料中，易拉罐装比瓶装饮料铝含量高出3～6倍。儿童经常喝易拉罐饮料易使铝摄入量过多。铝的摄入量过多会造成人智力低下、行为异常，还会抑制机体对磷的吸收，干扰体内正常钙磷代谢，不利于儿童牙和骨骼的发育。另外，摄入铝过多，还会导致机体免疫力的下降。