食品工业是永恒产业

今天，中国食品工业协会第六次全国会员代表大会在北京召开，这是我国食品行业的一次盛会，这为中国食品工业协会如何更好引领和促进中国食品工业发展指明了方向、明确了目标。

锦瑟华年，历久弥新。食品工业是我国的朝阳产业、生命产业，食品工业是我国的永恒产业。

食品工业是朝阳产业。中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，目前已成为世界制造业中第一大产业。据中国食品工业协会介绍，目前，我国规模以上食品企业37000多家，2008年中国食品工业实现产值4.2万亿元，增速为29.7%，对国民经济的贡献率达7%;2009年全国食品工业规模以上企业完成总产值4.97万亿元，同比增长17.8%，成为应对国际经济危机、实现中国经济企稳回升的重要力量，提前实现了《全国食品工业“十一五”发展纲要》的规划目标;今年上半年我国食品工业发展势头更为强劲，全国食品工业完成销售值2.79万亿元，同比增长26.03%，继续发挥着“保增长、扩内需”的重要作用。据预测，全国食品工业到2015年总产值将达10万亿元以上，位居各行业之首，再次登上1996年打造的我国国民经济第一支柱产业宝座。

食品工业是生命产业。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。党中央国务院始终高度重视食品安全。2009年，《食品安全法》颁布实施;2010年，国务院专门设立食品安全委员会，我国食品安全工作提升到前所未有的高度，这为生命产业持续、快速、健康发展提供了有力保障。保障食品安全，是深入贯彻落实科学发展观、维护人民群众根本利益的必然要求;保障食品安全，为国民的餐桌奉献丰富、安全、健康、营养的食品成了中国食品企业的责任和使命。

食品工业是永恒产业。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强同志在致“中国食品工业协会第六次全国会员代表大会”的贺信中指出:“食品工业是永恒产业，直接关乎亿万群众身心健康，在促进增长、增加就业、提高人民生活水平等方面具有重要作用。”

21世纪食品工业发展的大趋势是方便化、工程化、功能化、专用化和国际化。我国的食品产业链正在快速向纵深扩展，中小企业正在快速发展壮大，将逐步形成大规模、高速度、超常规、高起点的产业集群的良好发展态势。在未来20年、30年，我国食品行业必将呈现一批具有中国特色的企业集团和跨国公司进入世界500强行列，积极参与国际竞争。

中国食品工业协会是1981年经国务院批准成立的全国唯一综合性食品行业组织，在我国食品工业发展中，在政府、行业和企业间起着重要的桥梁和纽带作用。在改革开放进程中，中国食品工业协会顺应社会主义市场经济体制改革需要，本着“立足企业，做好服务;产业发展，责无旁贷;政府委托，积极尽力”的原则，不断创新工作机制，完善服务功能，已经成为在中国食品行业具有广泛社会影响力的一支重要力量。

新时期，新机遇。我国的食品工业会成为国民经济更为重要的支柱产业和新的经济增长点。中国食品工业协会第六次全国会员代表大会选举产生了新一届理事会，这必将为我国食品工业发展注入新的活力。全国人大常委会委员、财经委主任委员、中国食品工业协会第六届理事会会长石秀诗，在六届一次会上要求大家要认真学习贯彻落实李克强副总理贺信中的指示，坚持正确的办会方向，紧紧围绕促进食品工业又好又快发展和维护食品安全这个中心，认真履行协会职能，努力做好为政府、为行业、为企业的服务工作，大力加强行业自律，大力推进行业诚信建设和协会自身建设，进一步推动协会不断发展。

我们相信，在新一届理事会的带领下，中国食品工业协会必将呈现一派生机盎然的盛况。

我们相信，在中国特色的产业规划中，中国的食品企业必将开创更为宽广的国际通道。

我们相信，在新的时代发展机遇面前，中国的食品工业必将迎来更为辉煌灿烂的明天。

(原载《中国食品质量报》2010年9月28日)