毛泽东的堂弟毛泽嵘听说20多年没见面的三哥毛泽东当上了国家主席，急于想去探望，他要把“皇宫”里的西洋景看个一清二楚，皇帝老子们吃过的山珍海味也尝尝鲜。
当毛泽嵘应邀来到中南海时，看到三哥穿的是褪色布衣，躺的是木板床，而且吃饭时餐桌上放了一碟花生米、一碗青菜、一个汤，最好的一个菜是腊肉。毛泽嵘百思不解其意，看来他是无法吃到山珍海味了。他问道：“三哥，你当了个堂堂主席，平时就吃这么一点儿菜？”
毛泽东有几分新奇地说：“怎么？你怀疑我不把好吃的拿出来？”
“那倒不是，我担心别把身体弄坏了。”毛泽嵘答道。
毛泽东爽朗地笑了：“我这不是蛮好嘛！”
毛泽东日常俭朴，终生倡廉，从不追求山珍海味，尤其是厌烦宴会。对于接待外宾，他也做过指示：“不能总是山珍海味，既浪费又不实惠。”
他对身边卫士们说：“我们在这个世界上，不是为了吃世界，而是为了改造世界。这才是人，人跟其他动物就有这个区别。”
王震宇回忆：“在整个三年困难时期，直到国民经济全面恢复，我都跟随在毛主席身边。毛主席和我聊天。他说，‘天灾是有的，工作中我们也有失误，有错误不要紧，有错误就改，要总结经验教训。不要像赫鲁晓夫，文过饰非，把错误全推给别人。我们反对全盘否定斯大林，斯大林的功绩是主要的。谁能没有错误呢？我也有错误。’并问我，‘我的错误三七开行不行？’接着又问，‘四六开行不行？’我一时不知如何回答是好。”
在困难时期，毛主席多次提出不吃肉，要和全国人民共渡难关。毛主席一天两顿饭，夜里12点前后一顿饭，晚上七点半一顿饭。如果江青在，晚上那顿固定和江青一起吃。如果江青不在，两顿饭我都和主席吃。
毛主席平常生活特别俭朴，也特别注意节约。在没有旁人的情况下，吃饭掉个饭粒都捡起来吃了。有一次吃红烧海参，主席看我不吃，就说：“吃呀，好吃。”并往我碗里夹，由于海参太滑没夹好掉在桌上。主席又把它捡起来吃了。有一天，上了一盘回锅肉，主席说：“我讲过多少次，不吃肉了，你们就是不听，从明天起不要再吃肉了。”第二天，我把主席的话向汪东兴做了汇报。汪东兴说：“那怎么行呢？主席工作那么累。哪里在乎这么一点呢？等主席醒了，我和他谈去。”汪东兴和主席谈了，结果双方做了妥协，改成半荤半素。两个纯素菜，两个青菜里适当放些肉。主席又和汪东兴说：“我个人节省这点解决不了什么根本问题，可你不要忘记，我们国家是个大国。所谓大国，也只不过是人口大国而已。如果我们每人每天节约一两粮食、一两肉，全国每天就能节省将近一亿斤粮食、一亿斤肉吧？”
（参见王震宇主编：《在毛泽东身边》；王鹤滨：《毛泽东的保健生活与养生之道》，中国青年出版社2005年版）
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
