天津方言词汇

文_谭汝为

外地人一到天津，首先体会到的不仅是天津城独特的建筑和小吃的美味，还会一下子被直爽、豪放、简洁、幽默、语调独特的天津话逗乐。

天津方言岛

人们通常说的天津方言（或天津话），是指天津市内6个区和西青区大部分、东丽区小部分本地居民所使用的方言，它属于北方方言的一个分支。

总体来看，天津方言片的东、南、西3面被静海方言片包围着，北部则是武清方言片，这就形成了一个“方言岛”。

“方言岛”是语言学术语，由于历史上大规模移民，外来的方言占据了原来某方言区的部分区域，就形成被原方言区包围着的独立的方言孤岛。

方言岛的形成条件有三：人群大规模集体迁徙；居民聚居不散，形成相对独立的语言社团；外来的方言社团在当地社会生活中处于优势地位。

天津方言岛以北的居民，所说的语言接近北京话，东北方向的居民所说的语言接近唐山方言，西南和东南则接近静海一带的方言。

母方言来自皖北平原

据专家推测，方言岛中的天津话来源于江苏和安徽北部的方言。2010年和2011年，天津的语言学家组成专家组，深入安徽进行调查，结果发现，与天津方言相同度最高的是固镇和宿州方言，其次是蒙城和蚌埠方言。与天津方言相似的淮北方言，以固镇、宿州和蒙城这个三角区域为中心，其四界范围大致是：江苏徐州市以南，淮南市以北，涡阳县以东，“五泗灵”（五河、泗县、灵璧）以西。天津方言的母方言很可能就来自这里。

天津是一座移民城市。明代实行军屯制度，外地大量移民以军事组织的形式来到天津一带屯田，从而出现了许多冠以姓氏的“官屯”地名。“燕王扫北”时，安徽宿州一带有大批军士携带家眷来到天津。这些移民实行军事建制，“家庭承袭，邻里相望”，形成相对牢固的“语音社区”。于是，具有低平调的皖北方言成了天津卫的通用语。

天津是历史上南北漕运的中心，中国北方贸易转运的集结之地。明清两代，苏皖和晋冀鲁豫地区的大量移民或屯垦，或漕运，或逃荒，或经商，陆续迁至天津；随后，盐业、金融、实业、商业乃至政界、军界、文化界知名人士，在天津安家落户。因此，河北、山东和北京、东北的方言，对天津方言的形成和发展也产生了种种影响。

天津方言的津派气息

天津市区与北京相距不过100余千米，与说北京话的武清方言片相距只有10多千米，但天津话和北京话在语音上的差异显而易见。操天津方言的人只要一张嘴，就有一股与众不同的津派气息扑面而来。

天津方言的特点主要集中体现在说话的声调上。天津话与普通话虽然都有4个声调，但却有明显的差别，尤其是阴平（一声）声调上，二者差别很大。普通话的阴平读音呈现出高平调，是四声中的最高声调，而天津话的阴平读音呈现出低而降的调值，音程短促，是四声中最低的声调。例如，“天”、“七”、“飞”、“边”等字的读音，普通话调值高，天津话调值低。

除此之外，天津方言的语音中也有一些特别之处。在天津，一些地名有特殊的方言读音，譬如“水阁大街”、“玉皇阁”、“北阁”等地名中的“阁”字，不读gé，而读gǎo。天津著名民谚：“天津卫，三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁（“阁”读为gǎo）。”为什么天津话把“铃铛阁（gé）”读为“铃铛阁（gǎo）”呢？很可能是受母方言（安徽话）影响所致。这个发音可能是“燕王扫北”时安徽籍的军人带来的。

天津方言的码头文化特质

有人说天津文化可分3类——城厢文化、租界文化和码头文化。作为一个移民城市，天津的文化特征更侧重于码头文化，码头文化与天津方言更是相辅相成。请看天津作家林希在《九河下梢说码头》一文中的描写：天津人讲“精气神儿”，天津人骂人是“死蔫蛆”，全都是码头遗风。天津人连吃饭都带着码头气派，天津人吃煎饼果子，吃大饼卷牛肉，把这种吃法叫“吹喇叭”，就是不能因为吃饭误了潮起潮落的时间……天津人讲究最后的结果，不注重过程，只要“大面儿”上过得去，没有那么多规矩。光在一个码头上混，天津人说是“栖锅底”，算不上是本事，要有本事跑码头，在各个码头间跑来跑去。这就是《日出》里胡四说的那个名词“吃得开”……“老牛筋”不行，“老执鬼”不行，先要有“人缘儿”，然后才会有“饭缘儿”。如此，才能在天津这个大码头上“横趟”。

天津方言是天津地域文化的载体，其特点除语音之外，更多体现在具有地方特色的方言语汇上。天津方言的文化特质体现在以下几个方面：第一，俚俗；第二，简洁；第三，幽默；第四，生动。

首先，说俚俗。天津话说某人是“山药豆子”，属于嘲弄或谩骂，指性情乖僻、不讲情理的人。例如：“别搭理他，真是个山药豆子！”天津人说话干脆利索，为求简洁，有时只说前半截“山药”，或只说后半截“豆子”，效果一样。例如：“今儿个我要是赢不了他，我是山药！”“别人牵驴你拔橛，这不是豆子嘛！”

其次，说简洁。天津人说话，唯求简洁明快，一字千金。例如：“跟我走！”“哪儿去？”“南市。”

再次，说幽默。天津流传最广的俏皮话就是“大德祥改祥记——缺了大德了”。天津人眼里不揉沙子，心里有杆道德之秤，随时运用幽默的语言武器，对那些不够分量的人，进行公允的道德评判和绵里藏针式的抨击。

冯骥才先生在《亦洋亦土说天津》一文中这样写道：“天津人说话喜欢戏谑，有浓厚的自嘲成分，但并非黑色幽默，天津人的自嘲是语言的笑料和生活的调料。它使生活更加有声有色，有滋有味，成为一种根深蒂固的生活文化。”

最后，说生动。天津人喜欢编造新俗语，例如，俗语说：“你走你的阳关道，我走我的独木桥。”到了天津，就变成：“你走你的中山路，我钻我的耳朵眼儿。”中山路建于1903年，宽30多米，在当时是全市最宽的马路；而耳朵眼儿胡同最窄处不到两米，是全市最窄的小胡同。

骂人的话“德行”，天津人也用俏皮话拐弯儿说：“宫北大街的帽铺——德兴（行）。”因为天津娘娘宫的宫北大街原来有一个专卖帽子的商店——德兴帽铺。

城市性格的反映

如果说北京是皇城文化、精英文化，属于京派；上海是商业文化，属于海派；那么，天津则是市民文化、通俗文化，属于津派。

俗文化里必然包含着幽默情结，天津方言就有“哏”这个典型的词儿。“哏”就是幽默诙谐，体现天津人待人接物的一种豁达胸怀。无论生活多么艰辛，具有一种苦中取乐的意识，不和自己过不去，善于把人生的严肃课题游戏化、谐趣化，自己找乐儿。俗语“卫嘴子”之说，是钦佩天津人能说、爱说，表达能力强，善于挖掘语言潜能，生活中总洋溢着达观聪慧和燕赵豪情。