你身体的pH值平衡吗
你是不是经常有疲倦和乏力的感觉？你的头发是不是黯淡无光了呢？你的皮肤有没有变得苍白和缺乏弹性？你是不是也有饱受头痛折磨的经历？如果你的身体出现这些症状，那就表明——你的身体可能已经失去酸碱平衡，衰老正一步一步靠近你。
我们的身体其实是一个非常特别的小宇宙，有许多我们需要了解的奥秘。你是否拥有充沛的活力、靓丽的皮肤、青春的形体等等，其实这些都与身体的酸碱平衡有着紧密的联系。
那么，怎样才能知道自己身体的pH值是否平衡呢？最便捷的方法就是进行一次酸碱测试，它会告诉你正确的答案。初中在上化学课的时候，老师就教过，如何用pH试纸检测酸碱度。这次我们也用它来检测。用准备好的pH试纸，进行连续3天的尿液pH值测试。方法如下：先将试纸条浸在早上起床后的第一次尿液中，然后观察试纸所显示的颜色变化与包装说明书上的颜色栏对比，就会得出相应的pH值。一般情况下，晨尿的pH值大多处于酸性范围，因为人体在夜间会进行新陈代谢，而早晨排泄出的废物呈酸性。随后在白天分别测试4～6次，一般情况下在饭后每隔2小时测1次比较适合，如果pH值大多数呈碱性或中性为正常，如果连续多次呈现在酸性范围，则表明你的身体患了“酸过度症”。
如果你觉得测晨尿的方法麻烦，也可以对照身体发出的信号，得出自己是否属于酸性体质。
⑴早上起来精神不佳，夜里多梦、睡不香。
⑵牙龈容易出血。
⑶情绪不稳定，表现出烦躁不安。
⑷易被虫咬。
⑸皮肤敏感，易患皮肤类疾病。
⑺经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸。
⑻身体易发肥胖。
⑽有过敏症、便秘现象出现。
如果出现了上述的4～6种情况，则说明你的酸性体质已达到了一定的程度。
人体的酸性化是百病之源，当酸根在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，人体就会开始老化。因此，想要延缓衰老，平衡身体的酸碱就成为一件大事。
碱性食物要多吃
有很多人经常测自己身体的酸碱度，即使测出自己是酸性体质也不要惊慌，大家可以通过平衡体内元素的方式来调节。因为组成生命的元素分为酸性元素和碱性元素，只要能够保持这些元素平衡就能达到体内酸碱平衡。
随着人们生活水平的提高，很容易多吃成酸性食品而少吃成碱性食品。比如，肉、蛋、鱼、精制谷物、精制糖等都是成酸性食品；蔬菜、豆类、水果、薯类和牛奶是成碱性食品。若是饮食不合理，整天大鱼大肉，精米白面，糖果点心，对豆制品很少问津，对蔬菜也不感兴趣，就会造成酸性食品摄入过多。其实，人们造成酸性体质最直接的原因就是人体摄入的酸性食品过多，由于食用过多的酸性食品，以致不能中和将会导致身体呈现酸性，而消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，还会导致血液色泽加深，黏度、血压升高、从而发生酸毒症，而对于年幼的人来说则会诱发皮肤病、神经衰弱、便秘、蛀牙等，中老年人也会更容易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等病症。
那么，怎样才能使体内的酸碱平衡呢？按照比例来说，吃一份肉，至少要吃两倍重量的蔬菜才能达到平衡。同时，平时也要多吃富含钙、镁、钾、锌等生命元素的食物，只有元素平衡，体内酸碱才能保持平衡，人体的衰老也就减轻了一半。米饭是典型的酸性食物，而中国人是以米饭为主食的，但是如果没有摄取相当量的碱性食物，就很容易使身体变成酸性体质。而精神上过大的压力也是产生酸性体质的一个因素。所以一定要保持良好的心情和情绪，调整饮食结构，每天都要吃早餐，不吃消夜。
一般好吃的东西几乎都是酸性的，所谓酸性食物即食物中磷、氯、硫等元素含量较高，在体内经氧化代谢后生成酸根阴离子。富含此类元素而使人体pH值下降的食物包括咖啡、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、精米、精面、荞麦、面包、巧克力、花生、鸡肉、猪肉、牛肉、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、蟹、精制糖、紫菜、啤酒、砂糖等等。
所谓碱性食物即食物中钙、钾、镁等元素含量一般较高，在体内经氧化代谢后生成阳离子。富含此类元素使人体pH值上升的食物包括海带、黄豆、菠菜、卷心菜、萝卜、笋、番茄、黄瓜、马铃薯、甘薯、豆腐、豌豆、绿豆、赤豆、山芋、四季豆、藕、栗子、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白、橘子、香蕉、苹果、梨、柿子等，除此之外，还有某些干果（椰子、杏、栗）等。而与呈酸性的食物适当搭配，有助于维持人体内的酸碱平衡。而且吃碱性食物不仅有益于健康，还能起到美容的功效。
酸性食物的酸度从强到弱依次为鱼肉、蛋黄、糙米、大米、蚕豆、精米、面粉。碱性食物的碱性从强到弱依次为海带、黄豆、甘薯、土豆、萝卜、番茄、苹果。
食物酸碱表
温馨提示
酸味食品不一定是酸性食品
食物的酸碱性，不是凭口感定义的，酸味的食物不一定就是酸性食物。酸性是指食物的性质。比如大家常吃的水果——橘子、柠檬，而它们尝起来谁都知道它是酸味的，但是从食物的角度去看，它却是碱性食物。
如何判定食物的酸碱呢？
单凭味觉来判断食物的酸碱是不对的，也不能用石蕊试纸看它颜色来判定。但是我们要知道如果这种食物消化后产生的钠离子、钾离子、钙离子、镁离子较多，在体内产生较多的碱，形成碱性反应，这样的食物就称为碱性食物，如包括大豆、海带、紫菜在内的各种蔬菜和水果等。如果食物消化后所产生的硫酸根、磷酸根、氯离子等离子比较多，会出现酸性反应，就称为酸性食物或成酸性食物，如精米、精面、猪肉、蛋黄等。而在实验中是将食物干燥烧成灰后，用酸碱滴定中和便可得知其酸碱度。
其实根据食物本身所含元素成分的多少，可将其分为碱性食物、酸性食物、中性食物，还有一些食物，其代谢产物在体内并不产生酸或碱，或所产生的酸碱量达到平衡状态，则称为中性食物，例如，食盐、糖、咖啡、茶等。这些食物不影响体液酸碱度。
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