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曾水港手工麻糬

时间:2022-02-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:那便是我日思夜想,有好几种不同口味的现包手工麻糬。听朋友说,这家名为“曾水港”的手工麻糬店,是以创始人水港伯的名字命名的。当时的水港伯只是挑着担子沿街叫卖香糯的麻糬,后来慢慢发展成现在3家门店的规模。日子久了,水港伯的声音与麻糬的糯米香就留在人们的记忆中,渐渐成为这座小城最朴实且不可或缺的一道风景,也成为游子心中一缕怀旧的清香,那是最道地的花莲好味道。
曾水港手工麻糬_畅游台湾

一直都记得2008年第一次到花莲时,品尝第一块麻糬的感觉。那种软糯甜香的口感,让我惊艳不已,久久回味。于是这次再来,我特意让花莲的朋友开车带我到当地人觉得最好吃的麻糬店里,足足买了两大袋伴手礼,其中还有一小袋是为自己准备的。那便是我日思夜想,有好几种不同口味的现包手工麻糬。

听朋友说,这家名为“曾水港”的手工麻糬店,是以创始人水港伯的名字命名的。60多年前,花莲后山淳朴的小城中,除了蒸汽火车每天经过的汽笛声,人们最熟悉的就是水港伯的叫卖声。当时的水港伯只是挑着担子沿街叫卖香糯的麻糬,后来慢慢发展成现在3家门店的规模。那时,水港伯将花莲的大街小巷当成自己的家,每天穿梭其间,细数花莲的点滴变迁,也记录着这座城市普通人的生活细节。日子久了,水港伯的声音与麻糬的糯米香就留在人们的记忆中,渐渐成为这座小城最朴实且不可或缺的一道风景,也成为游子心中一缕怀旧的清香,那是最道地的花莲好味道。

每家怀旧老店都有属于自己的故事,或淳朴,或感人。当你把软糯得如同棉花,裹着一层薄薄糯米粉的麻糬放入口中轻轻咀嚼,外层绵软的糯米团在舌尖上缓缓化开,里层香甜的馅料慢慢充斥味蕾。细嚼慢咽之后,擦掉嘴角的糯米粉,那种满足感无法用语言表达。水港伯带给我们的岂止是味觉的享受,他慈祥的笑脸被设计成标志,印在礼品袋上,同时也印在了人们的心里。

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