生活服务栏目的发展

第一节　生活服务栏目的发展

长期以来生活服务类栏目是电视台众多节目中的“鸡肋”，食之无味，弃之可惜。但关注荧屏的人都会发现，近几年生活服务节目已由“鸡肋”变成了“香饽饽”，备受专业人士及观众的青睐。

一、生活服务栏目的发展历程

根据不同时期生活服务类栏目成熟程度的不同，其发展历程大致可分为雏形期、独立期、发展期三个不同的历史阶段。

雏形期（1960～1979）以中央电视台建台之初开办的知识性、教育性栏目《集邮爱好者》、《摄影爱好者》、《生活知识》、《医学顾问》等为标志。这个时期还没有完整意义上的生活服务类栏目，只能说在社教节目中有一批带有生活服务性质的栏目，即栏目内容是为广大群众生活服务的，但传播形式上却是不折不扣的“教育灌输”式，从创作意识上来说也是教育人，而不是服务于人。

独立期（1979～1995）以中央电视台《为您服务》的开播为标志。1979年8月12日，《为您服务》栏目第一次与观众见面。最初，这个栏目主要介绍电视节目及烹饪、衣着、养花等家庭生活小常识，节目内容、长度和播出时间都不规范。1983年1月1日，《为您服务》经过改造后以新的面貌出现，固定了播出时间和主持人，沈力也因此成为第一个因栏目而知名的主持人。节目还扩大了服务面，将集邮、摄影、市场信息等内容收罗进来，并不定期举办绒线帽编织、时装设计等比赛。《为您服务》在1990年度社教节目评奖中获优秀栏目奖，成为当时中央电视台最有影响的综合服务型栏目。至此，生活服务栏目已经从社教节目中独立出来，具有了标志性的栏目形式、内容和特征，成为一种形式完备的栏目类型，在当时具有一种独特的魅力。同时期的节目还有《实用知识》、《电视与观众》、《生活之友》等。这时期的生活服务栏目内容大多是医疗卫生、节目预报、生活小常识等，范围十分狭小，且节目形式仍以讲解为主。

发展期（1996～）以中央电视台第二套节目中《生活》栏目的创立为标志。1996年7月1日，《生活》栏目开播。此栏目围绕老百姓的衣、食、住、行、用、休闲（玩）进行多方位服务，强调反映生活、服务生活、介入生活、引导生活，以科学、健康、智慧的新生活方式服务百姓、引导百姓。《生活》栏目一经创办便掀起了一股生活服务类栏目的制作潮流，不仅中央二套节目频频创办生活服务栏目，省、市电视台也争先恐后创办此类栏目，不久便从全国部分省、市台扩展为一股遍及全国的电视制作潮流。同年，北京生活频道成立，开创了用一个频道的空间传播生活服务节目的理念，使生活服务类栏目的制作更加专业化、集中化、精致化，将此类节目的制作水平及规模都提升到了一个新的层次。在随后的几年，湖南生活频道、河南生活频道、福州生活频道、浙江经济生活频道、山东生活频道的相继成立，使生活服务节目彻底改变了以往在其他类型节目的夹缝和边缘中求生的形象，与其他类型的节目共同构成了中国电视完备的栏目类型网。

二、生活服务栏目发展的背景

生活服务类栏目的逐渐兴起，既与飞速变化发展的我国社会历史背景息息相关，也与电视行业本身的自我完善发展有关。

纵观生活服务类栏目的发展时期，不难看出，此类节目的产生、兴起与我国社会发展的大背景是密切相关的。由于我国经济的稳步发展，人们的生活状况有了很大的改善，加上国家规定每周实行双休日，人们闲暇时间大大增加，于是对生活质量有了较高的要求，“休闲”也成为一种流行时尚，这一切催生了生活服务类节目，也促进了其快速发展。

美国《新闻周刊》有一位记者在报道我国改革开放后的新变化时写道：“无数的中国人突然发现：持续多年的短缺经济时代结束，自己不再需要手捏一大把票证去排队购物，丰富的消费品潮水般向他们涌来。”经过改版后的《为您服务》，在20世纪90年代初期，为适应人们消费的新需求，把节目重点放在了介绍生活小常识以及如何在温饱的基础上来享受生活的乐趣，包括怎样精打细算过好自己的小日子。这时期，京沪两地也推出了《学烧中国菜》、《毛衣编织种种》、《室雅何须大》等栏目，成为当时获得大众共鸣的代表作。

近十年来我国综合国力进一步增强，据统计，早在1997年6月，全国城乡储蓄就已突破42000亿元大关，而且其中80%以上是城乡居民储蓄。据国家统计局公告，2003年我国全年城镇居民人均可支配收入已达8472元。物质生活上的丰富，引起了人们生活观念上的转变，人们有能力，有需求去探索多样化、文明、健康的生活方式，生活知识、生活观念、生活时尚、生活趋势成了人们自觉自愿的需求，正是在这种社会大背景下，生活服务类栏目才有了自己生存和发展的空间。

电视被普遍认同的四大社会功能是传播新闻、社会教育、文化娱乐和提供服务。我国电视台的四大节目类别就是按照这四大功能设置的。但20世纪80年代以前，我国电视的发展“曾因经济发展的失控和政治指导的失误而滞缓了走向世界的脚步”。电视媒介的属性和功能被仅仅局限于单一的、极左思潮干扰下的宣传上。改革开放之后，随着社会转型期的到来，我国电视文化的整体功能发生了历史性的变化，由过去单一的宣传、教化功能，回归、扩展到信息传达、社会教育、娱乐消遣、服务大众等多重社会功能并举。电视文化从“宣传本位”向“人本位”转变，开始以人为本，根据人们的需求来构建节目。正是在这种本体认识上的质的飞跃，完成了对电视传播功能的全面认识和对“服务意识”的确立。

电视节目贵在创新，中央电视台于1996年7月1日开播并于当年就荣获中央电视台优秀栏目称号的《生活》栏目，使人感受到了生活服务类栏目人文关怀的深层意蕴。其开办初期的子栏目《背景》将经济生活中普通老百姓的消费需求或其他经济行为在市场背景中放大，并将国家宏观政策与百姓生活相关联，具有新闻特色；《消费驿站》引导消费者的日常生活，推介和分析最新时尚，并展示各权威机构对商品的检测结果，帮助消费者选择商品，追求信息的引导性和服务性；《百姓》涉及百姓经济生活各个方面有代表性的问题，深入百姓生活的各个领域，保持与观众的广泛联系。《生活》栏目彻底改变了人们对生活服务类节目的传统认识，电视人从一种新的角度，新的层次诠释对“生活服务”的理解，从而拓宽了此类节目的创作思维，提高了节目制作的标准。正是由于在生活服务类节目中出现了像《生活》一样制作精良、赢得观众认同的栏目，才使得此类节目创作具有了强大的驱动力和宝贵的制作经验，从而带动了一批生活服务类节目的涌现。同时，一批优秀的创作群体正在迅速崛起，他们中有运筹帷幄、成竹在胸的策划人，也有兢兢业业、深刻体认“服务百姓”四字的记者、编导，正是这批人的出现，才使生活服务类栏目有了源源不断的生命活力。

三、生活服务栏目的发展形态

服务性节目是一个庞大的节目类型，多年来，经过广大电视工作者的不断探索，在发展中逐步改进完善，使服务类栏目呈多样化发展态势。

按节目性能划分，有直接服务型栏目、咨询服务型栏目和指导服务型栏目。

按主要表现手法分，有综合型、专题型、新闻型和谈话型。在创作实践中，有的生活服务节目表现手法则呈现出交叉融合的形态。如《生活》中就曾采用新闻采访、纪录片拍摄、短剧演绎、统计调查等多种表现手法。有的生活服务节目则只采用一种表达方式，如河南生活频道的《阳光生活报告》，就是一种生活新闻栏目，其表现手法就是如实记录，简要播报。而湖南生活频道的《大当家》栏目，则是一个典型的谈话节目，每期由现场观众、嘉宾和主持人围绕一个生活话题侃侃而谈。

按栏目形式划分，有普及型和特定对象型。普及型服务栏目内容广泛，具有普遍性，一般适合各种职业和不同年龄、文化层次的观众。如《为您服务》（中央台）、《百姓家事》（浙江台）。特定对象型节目主要是为有共同的生理特征或社会特征的受众开办的，如专门为老年人、残疾人提供服务的栏目，专门为白领职业女性、待业青年提供生活服务的栏目。这类栏目的受益人是特定的。

栏目形态的划分多种多样，我们按照通行的节目形态进行分析。

1.综合型生活服务栏目

这种类型的节目，服务项目多，涉及普通生活的方方面面，多以人们在日常生活中经常碰到的问题、疑惑、矛盾以及日常消费、生活常识为主要报道对象，栏目针对居家过日子所必备的知识、资讯、观念，来构建节目内容，一般只固定板块，而不固定内容，可以今天谈“房子”，明天说“锅子”，后天聊“车子”，无所定式。这类节目就像是一道南汤北菜、五味俱全的“生活大餐”。其收视对象模糊了年龄、性别、职业、收入等具体对象特性，而抽象出普遍的“当家人”，只要是手握家中财政大权，管理家务大任的“人”，都是节目的收视对象。该类节目的优势就是无所限制，只要与老百姓有关，凡是老百姓关心的事，都可以去关注、去报道、去反映，利用媒体的优势为老百姓排忧解困，答疑解惑。

辽宁电视台北方频道的《生活导报》就是一档集多重资讯、超大信息量的综合型生活服务栏目。该栏目设置了以下几个常规栏目：《在线沟通》——以新闻播报的方式，为观众提供政策信息，解答疑难问题。在一期节目中，该栏目试图揭开购物券的神秘面纱，看看它带给您的到底是银子还是套子。节目还对在很多商场促销活动条款中常见的“最终解释权”，进行法律上的探求，看看这“最终解释权”到底对消费者有没有约束力。《特别参考》——为观众提供多方位的生活方式解答及技术操作层面的服务；《资讯点击》——网罗报纸、网络、广播等其他媒体上的最新生活方面的资讯。在一期节目中，该栏目提示：电磁辐射威胁健康；七成新居弥漫有毒气体。《个案解说》——以个案的形式，重点解答生活方面的困惑、疑问。至此我们可以看出一档杂志型的生活服务栏目其内容是十分庞杂、丰富的。

2.专题型生活服务类栏目

这类节目只为受众提供某一方面的具体服务，其内容单一而集中，观众收看的目的性强。专题型生活服务栏目可分为单一“专业”型服务类栏目、单一对象型生活服务类栏目、单一目的型生活服务栏目。

（1）单一“专业”型生活服务类栏目

它是指生活服务类栏目中，专门为衣、食、住、行、用、玩的某一个方面提供集中的、全方位、细致入微的服务，且多为知识性、实用性的服务。如重庆卫视的《食在中国》栏目就设有《食俗采风》、《美食沙龙之陈太厨房＼食事新闻＼电视菜谱＼热力竞猜》，不仅传播关于饮食文化的知识，而且教你做菜，播报最新有关于“食”的新闻，围绕“食”这一方面，做深做透，为观众提供了关于“食”方面专业、到位、充足、细致的服务。再如湖南生活频道的《清风车影》在一期节目中先是介绍了4条车坛动态的消息，再请观众欣赏了上海车展中的玛莎拉蒂车，接着又有专业人士提供的夏日开车保修知识，为故障车的车主提供维修方案，提供驾车出游到湖南郴州所需费用、沿途路况、行车线路等实用性很强的信息。在这种专业化的具体服务中，观众的收视目的性很强，往往能得到有效而又实用的服务。

（2）单一对象型生活服务类栏目

它是指生活服务类栏目中，专门为具有共同特征的收视群体提供独特服务的栏目。如山东卫视的《老友》栏目，就是旨在全心全意为老年人的精神生活和现实生活服务，以亲人的温暖，社会的关怀，使老年人领略人生乐趣，提高生活质量。如《老友》中的《养生有道》就是专门针对老年人的身体状况而设置的，因为只有老年人才有时间和精力来“动静结合，形神共养”。如果对青壮年谈养生，对老年谈蹦极，那就不切合实际了。

（3）单一目的型生活服务类栏目

这类栏目的特征就是栏目设置的目的性十分强烈，专为一个服务目的而设。一般生活服务类栏目都有多个服务目的，如传播信息、回答问题、改变观念、传授知识等。单一目的型栏目的目的性十分明显，如《天气预报》。重庆卫视预告节目的《重视情报站》、广州电视台的《荧屏速递》、广西卫视的《相聚荧屏》、浙江生活频道的《求职》等。

在对专题型生活服务类栏目进行观察和分析时，我们发现一种变形的专题型节目形态。从形式上看这种栏目每天由一个独立的“子栏目”构成，依次进行周期循环，但总体上又互为补充，互相连贯，我们姑且称之为单元型。如凤凰卫视中文台的《完全时尚手册》，就由星期一的《天桥云裳》，星期二的《饮食文化》，星期三的《科技前线》，星期四的《车元素》，星期五的《周末任你游》5个不同的子栏目组成，内容涵盖衣、食、住、行各个方面，包罗万象，丰富多彩，同时每个子栏目在自己的领域又获得了如同一个独立栏目的自由发挥空间。所以单元型生活服务节目既具备了专题型生活服务类节目的优势，同时又避免了由于栏目划分过细而导致栏目众多繁杂的弊端。