民族文化互动

第三节　民族文化互动

保安族的文化可以说融合了许多别的民族的文化元素，如保安族的舞蹈，就吸收了藏族民间舞蹈的成分；保安族“花儿”本身就是在学习回族、汉族等民族“花儿”的基础上形成的具有自己独特演唱风格的曲令，当然积石山大河家一带汉族演唱的“花儿”也带着浓厚的保安族“花儿”风格。所有这些都是这些民族长期文化交流互动的结果。到今天这种文化互动仍然在继续。

一、节日文化互动

保安族和周边民族由于历来友好相处，所以每逢各民族的节日，大家都互相庆贺。保安族“开斋节”“古尔邦节”到来时，附近的汉族就会到保安族人家祝贺。他们尊重保安族习俗，拿的礼品都是清真的，如拿鸡必须是活鸡。在汉族过春节时保安族干部群众也主动去汉族同志家里庆贺春节，尤其在正月里汉族村里玩“秧歌”时，保安族小伙都去看热闹、助兴，有些保安族青年还会问豹子（秧歌舞到某村口时就会有问豹子这么个程序，如果对方回答不对，秧歌队就会堵在路上不能前行），一问一答，非常有趣。问豹子的内容都是即兴而编，可以问三国古典，也可以问日常生活的常识，其目的是想方设法让对方（豹子）回答不上，以显示问者的机智、聪明。汉族秧歌的有些小曲悦耳动听，有些内容也很有教育意义，像这些小曲，保安族都会唱，在保安族的婚庆里，也唱秧歌小曲，不过在演唱过程中伴有保安族特点的舞蹈，更加动听好看。

二、婚丧嫁娶文化互动

在婚丧嫁娶的文化互动方面，主要体现在婚礼上，如在新娘迎进新郎家的第一晚上，有闹新娘的场面，那时不管保安族还是汉族，都会参与到这一活动中。现在保安族婚礼中（在城市居住的国家公职人员结婚时）还有让新郎新娘给客人敬菜的程序，这就是接受了汉族婚礼中有些习俗。保安族婚礼中还有围着火堆唱歌跳舞和唱宴席曲的风俗。每当这个时候，保安族新郎家还会请上附近汉族村能歌善舞的人到家里和大伙一起唱、一起跳，热闹非凡。保安族宴席曲和打调等，汉族、回族、撒拉族都会都懂，真正体现了你中有我、我中有你的文化互动现象。

三、饮食文化互动

保安族的面食做得非常好，油香、馓子、包子更是独具风味。现在这些制作面食的技术保安村附近的汉族都学会了，他们请保安族妇女给他们示范、传授，久而久之，保安族饮食的许多品种也上了汉族同胞的餐桌。同样，保安族也在接受汉族饮食文化的精华。如凉菜，这在保安族以前的餐桌上是没有的，现在保安族在家请客时，普遍在上热菜之前还有精致的数样凉菜端上来。

在饮茶文化方面，保安族也接受了附近回族的习惯，喝青茶三泡台。传统意义上的保安人喜欢用砖茶熬酥油奶茶，至今老人们仍喜欢这一口。我们知道文化的交流在一个民族杂居的地方是体现在各个方面的，保安族传统的酥油奶茶使附近的汉族、回族也接受了。保安族喝酥油奶茶又是接受了藏族、蒙古族的习惯，其原因一是历史上和藏族、蒙古族居住在一起，二是迁至甘肃大河家之后，保安族人的生意人百分之八十面向青海、西藏和四川藏区，就是在现在积石山的保安族中打工的、生意人他们的市场仍是青海等藏区。

保安族文化互动除以上三点外，还体现在语言互动上。保安族早期在同仁时的语言中有许多藏语成分，当时的保安人不但会说保安语，同时也会藏语，当地的藏族也会保安语。保安人到了大河家之后，语言中的汉语借词多了，这是因为附近是汉族和操汉语的回族。值得一提的是，保安族居住的大墩、甘河滩附近的汉族村（如周刘家、郭家村）的汉族里有会说保安话的，有些还十分熟练，大部分汉族能听懂保安语，当然附近的有些回族也能说能听保安语。由于这种特殊的文化现象使保安族与附近的各民族关系越来越亲密。

【注释】

[1]马少青：《积石山的路》，甘肃人民出版社，1999年，第65页。