塑料大棚半促成栽培

目前，国内生产蔬菜的各类大棚均能用于草莓栽培。主要有两种，一种是跨度6米的铁制大棚架，牢固结实，抗风雪性能好，可连续使用10年以上，每亩需投资10000元左右。这种结构大棚一次性投资，多年受益。另一种是竹木结构大棚架，造价低，取材容易，可连续使用2～3年，每亩需投资1000元左右。

大棚栽培棚架高、跨度大、操作方便、热容量大、保温性能比小拱棚好。大棚内还可进行间作，在严冬时大棚内还可再扣小棚或其他技术措施，因此塑料大棚是当前进行草莓半促成栽培的最主要的一种形式。

与小拱棚栽培相比，大棚栽培技术较为复杂，要有一定的保温栽培设施，为确保草莓在冬季早春寒冷季节能正常生长，开花结果，还要采取必要的技术措施，如改变日照时间，喷赤霉素以及低温处理等等，目的是使草莓花芽分化提早开始，从而大幅度提早草莓成熟期，较当地露地栽培提早1～2个月左右，所以对培育壮苗要有比露地栽培更为严格的要求。

半促成栽培的健壮苗标准要求根茎粗、叶柄短粗、叶色浓绿、叶片肥厚敦实、根系发达、粗根多而新鲜、5～6片展开叶、全株重20～30克，其中根系占单株鲜重的40%。

（1）定植时期。定植时期的迟早对着果与产量影响很大，与畸形果的发生也有密切关系。半促成栽培的定植适宜时期，长江流域约在10月中下旬，即10月15—25日，也就是当外界自然气温达15～17℃时定植较为适宜。如果到11月上旬以后，气温和土温都已降低，草莓休眠期来临，新根生长就会受到抑制；如果在10月前定植，此时正是草莓即将结束花芽分化的不安定时期，移栽断根容易引起畸形果和过早现蕾，影响产量和品质。因此各地区可根据本地气候条件，掌握在10月上中下旬适时定植，这样在覆盖薄膜之前，根系充分伸长，更快地吸收养分，使植株体内积累充分的贮藏营养，对以后的早熟高产是十分有利的。

（2）定植方法。半促成栽培是在低温和短日照条件下，促使植株生长发育，并使植株连续开花结果的栽培方式，所以既要苗子好，又要地力壮，这样才能达到预期的效果。因此在定植前半个月，一定要增施有机肥，培养地力。一般每亩施充分腐熟的猪粪3000～5000千克，过磷酸钙40～50千克，氮磷钾复合肥50千克，耕翻土壤，使土肥充分混合。然后在6米宽的棚内，做5～6个畦，畦宽1米左右，连同垄沟。

起苗前对假植圃充分浇水，带土起苗，尽量少伤根系。定植时要将苗子定向栽植，花序伸向畦的两侧，每畦两行，行距25～28厘米，株距18～20厘米，每亩定植0.6万～0.8万株，如果定植苗较小，栽植密度可适当加大。此外，由于大棚栽培前期，草莓生育处于低温季节，所以生长量较露地栽培的要小，为了充分利用投资较高的大棚保温功能，部分地区采用适当增加栽植密度，以提高大棚草莓前期产量。但是这种做法到了生长中后期，随着外界气温升高，棚内温度会更高，草莓植株生长量加大，因此高密度的地块，会产生严重遮阴，出现烂果。因此可采取先密植后间苗的方法，即先期加密定植1万～1.2万株/亩，然后间只留0.6万～0.7万株/亩，这种做法对提高前期产量，增加大棚栽培草莓经济效益还是比较显著的，缺点是需要定植的苗数数量大，增加了劳动强度。

（1）适时保温。当大棚覆盖上塑料薄膜即为保温开始，从定植到覆盖薄膜的一个月期间，草莓的生长发育和露地栽培完全一样，在自然条件下通过休眠，基本满足其低温要求。这时一旦覆盖薄膜，草莓便开始转入真正的半促成栽培。从育苗到保温开始形成的花芽，由于覆盖作用使棚内温度升高，花芽开始迅速发育，接着便开花结果，因此适时覆盖薄膜对半促成栽培草莓来说，是至关重要的环节。那么如何掌握适时保温呢？

从理论上讲覆盖保温时间最好是腋花芽分化的时间。因为假若覆盖过早，草莓休眠浅，环境温度高，就会造成植株生长过旺，而且还会抑制腋花芽的形成，变成匍匐茎抽生（花序与匍匐茎属于同一性质，只是由于发育进程规律被打乱，原本应该分化成花茎的分化原基改变方向，而分化成匍匐茎）；如覆盖过晚，外界温度低，草莓进入深休眠，即使给予高温条件，植株也难以在短期内恢复正常发育状态，导致成熟期推迟。此外由于草莓花芽分化需短期低温和短日照，而分化后则需要高温和长日照来促进其花芽发育，如果在顶花芽分化刚开始时覆盖薄膜，虽然促成了顶花序的发育，但腋花序分化被推迟，造成顶花芽和腋花芽果实成熟期相差过大，不利于高产，也达不到高效的目的。所以覆盖薄膜时期既要考虑不同类型的半促成栽培方式，又要根据不同品种所需的低温时数，还要考虑生产目的的不同。如以早熟为目的，覆盖保温宜早，在夜间气温低于15℃以下时应及时覆膜；如以丰产为目的，可稍迟一些，不影响腋花芽的发育即可。结合考虑在北方覆盖保温可在11月下旬至12月上旬进行。为了保护地温和增进品质，大棚覆盖薄膜后应立即覆盖地膜，按定植苗株距开孔，将苗提出，铺平压实。

（2）温度控制。保温开始初期，温度要求相对较高，这时需要密闭保温，以促进植物生长发育，光合作用旺盛，白天温度在28～30℃，夜间最低保持在8℃以上。如夜间温度达不到要求，可在大棚内加扣小拱棚，必要时小拱棚再加盖草帘，但白天小拱棚要撤除。

保温开始后经过25天左右，新叶展开3～4片时进入开花期。草莓花期对高温极为敏感，温度超过35℃花粉受粉能力降低，而夜温降到0℃以下使雌蕊受害。所以开花期白天要求棚内温度23～25℃，夜间8～10℃。果实膨大期，棚温可低些，白天20～25℃，夜间5～6℃。夜温如果高于8℃。虽然果实着色快，但易长成小果。所以在接近果实成熟时，要经常揭膜扒缝，通过换气来调节温度，白天保持在20℃左右，夜间保持在5℃左右。

（3）田间管理。半促成栽培草莓每株苗能发出5～6个花序，在结果期需要10～15片叶来制造养分，对基部多余的老叶，要随着新叶的展开及时摘除。当腋花发生太多时，尤其像宝交早生品种，要把后期发出的腋花芽早点掰去，以免影响前期果实增大。另外还要注意疏花疏果，以保证果实整齐，一等果比例高。大棚内高温管理期间，蒸发和蒸腾量大，如果土壤水分不足，棚内干燥，则新叶叶柄伸长，叶片小而卷曲，初蕾的萼片先端或叶片褐变枯死，这种现象在大棚覆盖薄膜后7～10天最容易发生。因此要注意灌水，有条件最好用管道渗漏，因为垄沟灌水会加大棚内湿度，易引起草莓病害。在开花后10～14天，果实迅速增大，这时如水分不足，会使像达娜那样的果实表面产生凹沟。追肥可根据植株长势决定，一般在第一批果采收后，采用液肥结合灌水喷施适当补肥，以保证后期果实的品质及结果数。

（4）赤霉素处理。赤霉素处理具有抑制草莓矮化，促进打破休眠，提早植株现蕾开花，促进叶柄果梗伸长等效果。因此在半促成栽培上，各种栽培方式都有必要进行赤霉素处理。

赤霉素处理的效果与赤霉素浓度、每株喷施量、处理时的温度及植株生育状况等都有关。处理时间通常在大棚保温3天后进行，因为赤霉素在高温时效果大，所以喷液宜选在晴朗高温天气进行。喷液用量因品种而有所不同，休眠较浅的丰香、丽红等品种，每株喷8毫克/升赤霉素液5毫升，一般1次即可；而对于休眠较深的宝交早生等品种，则每株喷10毫克/升赤霉素液5毫升，相隔10天左右，再喷第2次，喷洒量和喷洒浓度与第一次相同。在北京地区具体时间，12月下旬进行第一次赤霉素处理，1月上旬进行第二次处理。在这些综合措施作用下，可望在2月底至6月上旬收获草莓，采果持续期长达3个多月，经济效益是很可观的。