【摘要】：多数牛肝菌为菌根食用菌，有少量文献报道可半人工模拟栽培，但尚处于试验阶段，未见商业化生产。如纪开萍等进行了茶褐牛肝菌人工模拟栽培的初步研究，发现用茶褐牛肝菌纯培养原种接种宿主树幼苗，从接种至菌根形成、原基分化、子实体发育成熟仅需 30～50天时间，在宿主树幼苗期就可收获子实体，接种至收获的时间很短。
4.1 半人工模拟栽培技术
多数牛肝菌为菌根食用菌，有少量文献报道可半人工模拟栽培，但尚处于试验阶段，未见商业化生产。现在已知，可以在人工条件下获得菌根真菌子实体的有茶褐牛肝菌、铜色牛肝菌和网纹牛肝菌等，但尚未达到商业化目的。至今未见人工栽培成功的报道，仅见少量人工模拟栽培的文献报道。
如纪开萍等进行了茶褐牛肝菌人工模拟栽培的初步研究，发现用茶褐牛肝菌纯培养原种接种宿主树幼苗，从接种至菌根形成、原基分化、子实体发育成熟仅需 30～50天时间，在宿主树幼苗期就可收获子实体，接种至收获的时间很短。目前存在的主要问题是菌根感染率低。纪开萍等还发现用暗褐网柄牛肝菌纯培养菌种，接种盆栽及袋栽的小粒咖啡苗、田间小粒咖啡树的根系，结果表明：接种30～90天，子实体幼蕾紧靠苗（树）的茎基或于茎基四周土壤中生长子实体并发育成熟。
Delmas提出了菌根食用菌“菌根合成”的方法及路线，敬一兵等也提出了发展美味牛肝菌的路线设计。另外，丽水市林科院也开展了菌塘复壮或催菇与菌塘复壮结合处理的方式，增加了产量，同时也进行了菌根林营造栽培褐环黏盖牛肝菌试验，已成功地栽培出牛肝菌，但至今未见详细报道。
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