【摘要】：沼渣是人畜粪便、农作物秸秆和青草等各种有机物质经沼气池厌氧发酵产生的底层渣质。由于残渣往往吸附了大量可溶性的有效养分，故又俗称“沼肥”沼渣中的主要养分有有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。由表11-6可见，沼渣营养成分较丰富，尤其腐殖酸含量很高，达到了10％～20％。由于腐殖酸对改良土壤有重要作用，因此，沼渣改良土壤功效明显。其中一部分被转化成腐殖酸，所以它是一种缓、速兼备又具改良土壤功效的优质肥料。
一、沼渣的成分和特性
沼渣是人畜粪便、农作物秸秆和青草等各种有机物质经沼气池厌氧发酵产生的底层渣质。由于有机物质在厌氧发酵过程中，除了碳、氢、氧等元素逐步分解转化成甲烷和二氧化碳等气体外，其余各种养分基本都保留在发酵后的残余物中。其中一部分水溶性物质残留在沼液中；另一部分不溶解或难分解的有机、无机固形物则残留在沼肥残渣中。由于残渣往往吸附了大量可溶性的有效养分，故又俗称“沼肥”
沼渣中的主要养分有有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。由于各地发酵原料种类和配比的不同，沼渣养分含量常有一定差异。根据对一些地区沼渣的分析结果，其主要养分含量列于表11-6，供参考。由表11-6可见，沼渣营养成分较丰富，尤其腐殖酸含量很高，达到了10％～20％。由于腐殖酸对改良土壤有重要作用，因此，沼渣改良土壤功效明显。
表11-6 户用沼气池干沼渣的主要营养成分
从表11-7中可以看出，在厌氧条件下形成的沼渣与通常的堆肥相比，保肥效果好得多。因此沼渣的肥效比堆肥高。
表11-7 沼渣与堆肥对氨素保留情况对比
综上所述，沼渣含有较全面的养分和丰富的有机物质。其中一部分被转化成腐殖酸，所以它是一种缓、速兼备又具改良土壤功效的优质肥料。若每亩地施用1000kg（湿重）沼渣，相当于土壤补充了氮素3～4kg、磷1.25～2.5kg和钾2.4～4.0kg。
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