墨西哥饲用玉米

(九)墨西哥饲用玉米

学名:Euchlaena mexicana Schrad.

英文名:Teosinte

别名:墨西哥假蜀黍、假玉米

1.起源与分布

原产中美洲的墨西哥和加勒比群岛及阿根廷。中美洲各国、美国、日本南部和印度等地均有栽培。20世纪80年代初我国从日本引入，在长江以南和华北地区种植。在湖北省，三峡库区栽培较多，是一种高产优质的饲料作物。

2.植物学特征

墨西哥饲用玉米是禾本科假蜀黍属一年生禾草。须根发达，秆粗壮，直立，丛生，株高3.5米左右。叶片披针形，光滑无毛，叶色淡绿，叶脉明显，长90～120厘米，宽7～12厘米。单性花，雌雄同株，雄花为圆锥花序，着生茎秆顶部，分枝达20个左右，花药黄色，花粉量大。雌花长在叶腋处，数量较多，距地面5～8节以上，每节着生一个雌穗，每株有7个左右，肉穗花序，花丝青红色。每穗产种子8粒左右，种子互生于主轴两侧，外有一层包苞叶庇护，种子纺锤形麻褐色，千粒重80克。

3.生物学特性

喜温暖湿润气候，适宜生长在海拔500米左右的平地。种子发芽的最低温度为15℃，生长最适温度为25～35℃。耐高温，38℃高温下仍生长旺盛。不耐寒，气温降至1℃以下生长停滞，0～1℃或遇霜冻死亡。对土壤要求不严，pH值适宜的范围是6.5～7.5。不耐涝，浸淹数日即可引起死亡。

墨西哥饲用玉米生长期长，分蘖期占全生长期的60%，分蘖能力强，一般单株分蘖可达15～30株，最高可达55株以上。在南方，3月中旬播种，9～10月开花，11月种子成熟，全生育期245天左右。分蘖的植株，开花晚，成熟期比主茎晚15天左右。

4.栽培技术

选择平坦、肥沃、排灌方便的地块，深耕15～20厘米，每亩施有机肥1500～2000千克作基肥。选种粒较大、整齐一致、无病害的种子进行播种。在湖北地区当地表温度达18～25℃时即可播种，时间约为3月中旬至4月。播种方式有条播或穴播，条播行距50厘米，播种量每亩0.5千克。穴播，穴距50厘米，每穴2～3粒种子，播深2厘米。墨西哥玉米苗期生长缓慢，需注意中耕除草，分蘖至拔节期生长加快，可每亩追施氮肥5～10千克，并结合中耕培土。干旱缺水对生长影响较大，如连续10～15天无雨，叶尖有萎蔫现象就需及时灌水。如青饲刈割，每次刈割后需追施氮肥;如收种子，在雌穗花丝枯萎变黑、茎叶变黄即可收获，过晚易落粒，每亩可收种子50千克左右。

5.营养价值与利用方式

墨西哥饲用玉米质地脆嫩、多汁、甘甜，适口性好，青饲、青贮、干草均为牛、羊、马、兔、鹅所喜食，也是淡水鱼类的优良青饲料。开花期饲草干物质中粗蛋白质含量9.5%。利用时现割现喂，喂多少割多少。刈割期随饲喂对象而异，饲喂鹅、猪、鱼以株高80厘米以下为好;牛、羊可在株高长至100～120厘米青喂。若超过120厘米，下部茎纤维增多，利用率下降。再生性强，在湖北地区，每年可刈割3～4次，亩产鲜草5000～7500千克。

6.品种与品系

目前，墨西哥饲用玉米就一个品种，在湖北地区可种植利用。