二、园地规划设计
苹果园的规划，应按照节约用地、合理用地、便于操作的原则进行。先进行宜园地调查、画出园地平面图，然后规划好小区、道路（包括能通过大型货车的主路、通过汽车和拖拉机的干路以及人行路）、防护林（为了防止风害，改善果园小气候，在果园四周要设置防护林，防护林以乔木和灌木组成的透风林为宜），在建园以前还要规划好果园用房，包括贮藏室、农具室、休息室，留出包装果品的场地，设计好药池、粪池、排灌渠道等。通常各类用地比例为：果树栽培面积80%～85%、防护林5%～10%、道路4%、绿肥基地3%、办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池、粪池等共4%左右。
1.小区规划
果园小区又称作业区，是果园的基本生产单位，是方便生产管理而设置的。划分小区将直接影响果园的经营效益和生产成本，是果园土地规划的一项重要内容。果园小区的面积因立地条件不同而不同。平地或气候、土壤条件较为一致的园地，每个小区面积可设计4～8公顷；山区与丘陵地形复杂，气候、土壤差异较大的地区，每一小区可缩小到1～2公顷。生产实践证明，小区面积应因地制宜，大小适当。面积过大管理不便，面积过小不利于实行机械化作业，还会增加非生产用地面积的比例。
为了便于管理，小区形状多采用长方形，长边与短边的比例为2∶1～5∶1。平地果园小区的长边应与当地主要有害风方向垂直，使果树的行向与小区的长边一致。防护林应沿小区长边配置与果树一起加强防风效果。山地与丘陵果园小区可呈带状长方形，小区的长边与等高线走向一致，可提高机械运转效率，保持小区内气候、土壤条件一致，提高水土保持工程效益。
2.道路规划
果园道路系统一般由主路、支路、小路组成。各作业小区均须用道路连接起来。主路贯穿全园的适中位置，山地可环山或呈“之”字形，宽5～7米。支路宽4～5米，用于连接主路和小区，是小区分界线。小区内设小路（田间作业道），是人行道，路面宽1～2米或2～4米，拖拉机等小型机动车可以行驶。
3.防护林规划
（1）防护林的作用。宁夏风沙多，冻害频繁，时有沙尘暴袭击，严重影响果树开花、授粉昆虫活动和受精坐果。防护林对果园保护作用很大，果园四周营造防护林，可以降低风速、减少风害；调节温度、提高湿度；保持水土、防止风蚀；有利于蜜蜂活动、提高授粉受精效果。
（2）防护林树种的选择。适于作防护林的树种，应采用对当地风土适应性强，生长迅速，发芽早，寿命长，枝多冠密，不串生根蘖，有一定经济价值的树种。乔木树种有各种杨树、白蜡、臭椿、沙枣、榆、杜梨、山杏、刺槐（刺槐根蘖多，应配置在林带外侧）等，小乔木和灌木树种有紫穗槐、酸枣、柠条、沙柳、红柳、枸杞等。
（3）防护林规划。果园防护林应按山、水、林、田、路综合治理的原则进行规划。大型果园应设主林带和副林带（小型果园只设环园林带）。主林带与当地有害风向垂直，最多有25°～35°的偏角，超过此界限，防护效果明显下降。在干沟、干渠、干路两侧，设置主林带，一般按5～8行栽植，主林带的间距为300～400米，风沙较大的地段为200～250米。在支沟、支渠、支路两侧栽副林带，副林带栽1～2行或2～4行即可，副林带间距200～500米，副林带应与主林带垂直。
山地果园营造防风林，为了使冷空气能顺利下泄，与等高线平行的林带应留出缺口。果园背风时，防护林应设于上部分水岭。迎风时，设于果园下部。面积在6公顷以下的平地果园可不设置防护林。只要在果园周围和园内路旁植树1～2行就会起到一定的防护作用。
（4）防护林的栽植。果园防护林应在果树栽前1～2年建成，最迟也应在栽果树当年栽完，以起到良好的防护作用。一般情况下，乔木行距2～2.5米，株距1.0～1.5米，灌木的株行距以1.0米以内为宜。带内取乔灌混交，两行以上采取行间混交，单行则行内混交。林带与果树相距10～15米，靠树带2.5米处挖条防护沟。如果林带土、肥、水条件不好，也应进行深翻改土、培土换沙，增施有机肥，栽后连灌几次水以提高成活率。同时，要搞好抚育管护，防治病虫害，促进防护林迅速健康生长，尽快发挥出应有的防护效益。
4.排灌系统
灌水系统由干渠、支渠、毛渠（园内灌水沟）组成。渠道的深浅和宽窄应根据水的流量而定。三者相互垂直，平地果园的干渠道与支渠道呈“非”字形，山地果园支渠道与干渠道呈“T”字形，并尽量与防护林、道路相互配合。干渠与水源相接，支渠将水从干渠引到小区，毛渠则将水引至果树行间及株间。渠道的长短按地形、地块设计，以每块地都能浇上水为准。山地果园高差大的地方要修跌水槽，以免冲坏渠道。无论山地还是平地，都要注意防渗漏。经济条件好的果园，可建立喷灌、滴灌等现代化设施，与传统的漫灌、沟灌相比既节约水，又能维持土壤结构，增产、增质效果好。
排水系统由排水干沟、排水支沟和排水沟组成，分别配于全园、区间和小区内。平地果园应高度重视排水问题，一般用明沟排水。低洼涝地、地下水位高之处、水田改为旱地种果需要暗沟排水。一般沟深0.8～1.5米、宽2～3米，各级排水沟相互连通，以便顺畅排水出园。
5.山地果园水土保持措施
（1）改造地形，吸收地表径流水，最好修梯田或撩壕。
（2）减小坡度上水的流速。主要利用植物覆盖作用。如等高栽植、行间种缓冲带、梯壁生草等。
（3）提高土壤的耐冲能力，如免耕法。
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