红富士苹果的主要品系

第三章　红富士苹果的主要品系

一、长富2

品种来源：系日本长野县园艺试验场选出。

果实性状（图3-1）：平均单果重220克，最大果重340克，大小整齐；果实圆形或近圆形，端正；果面平滑、有光泽，蜡质多、果粉少，无锈，底色黄绿，有鲜红色条纹；果肉黄白色，肉质细而致密、脆韧；果汁多，酸甜适口，有元帅系苹果的芳香，可溶性固形物含量18%～ 18.5%，可溶性糖含量15.8%，品质上等。

图3-1　长富2

果实贮藏性良好，但易发生果实轮纹病、梗洼环状龟裂及霉心病。

二、秋富1

品种来源：系日本秋田县果树试验场选出的。

果实性状（图3-2）：果个大，平均单果重200克，最大果重360克，大小整齐；果形扁圆或近圆形，果肩斜偏；果面光滑、无锈、果粉多、蜡质层厚，底色黄绿，成熟后果面浓红，有鲜艳条纹，果皮中厚而韧；果汁多，酸甜适度，有元帅苹果的香气；含糖量13.5%～14.0%，可溶性固形物含量15.9%，可溶性糖含量11.9%，品质优良。果实成熟期同长富2，果实极耐贮藏，在半地下室可贮到翌年5月，在冷藏库存中可贮到翌年7月，且香味更浓。

图3-2　秋富1

果实易得轮纹病、水心病，萼洼处有环状龟裂，果实贮藏期间易患霉心病。

三、岩富10

品种来源：系日本岩手县园艺试验场从本县选出。

果实性状（图3-3）：果个大，平均单果重210克，最大果重350克；果个整齐，呈圆形、近圆形；果面光滑、无锈、果粉多、蜡质厚，果实无棱，底色黄绿，果面有浓红或鲜红色，果点中大、较稀、明显；果柄较短、中粗，柄洼和萼洼中深、广；果皮中厚，果心大；果肉黄白色、致密，果汁多，酸甜适口，有元帅苹果的香气；可溶性固形物含量16.3%，可溶性糖含量15.3%，品质优良；果实贮藏性与长富2相同。

图3-3　岩富10

四、青富13

品种来源：系日本青森县弘前市斋藤清味氏园中选出。

果实性状（图3-4）：果实的成熟期与长富2、秋富1基本相同，平均单果重250～300克；果面浓红色，具有明显的红条霞，有的果点稍大；果实含糖量15.0%～16.5%，含酸量0.32%～0.4%；肉质脆，有时稍软、稍粗，风味好；水心病重。

图3-4　青富13

这个品系适应性强，对风土、管理要求不严，且抗寒性强。

五、福富短

品种来源：日本福岛县选出。

果实性状（图3-5）：果个大，单果重250～300克，大的350克左右；果皮薄，光滑，蜡质和果粉较多；果点中大，圆形，稀而明显；果面片红；肉质脆而致密；果汁多、甜酸适口，有芳香；可溶性固形物含量15.6%，总糖含量为11.82%，总酸含量0.4%；果实贮藏性好，可贮藏到翌年5月份。

树姿半开张，树冠紧凑矮小。萌芽率高，成枝力稍弱，节间短，短枝量多，结果早。有腋花芽结果习性，丰产性好。

图3-5　福富短

六、宫崎短枝富士

图3-6　宫崎短枝富士

品种来源：系日本选育的短枝型品种。

果实性状（图3-6）：单果重250克左右，最大的可达400克；果实圆形，果形指数0.9，果面底色绿黄，被有红色长宽条纹，果皮光滑、较薄韧、有光泽，梗洼无锈斑；果肉黄白色、肉质致密、软硬适中，汁液中等；果实风味酸甜有香味，可溶性固形物含量13.7%；果实硬度大、耐贮藏，在半地下窖中可贮至翌年5月，贮后香味浓郁，品质极上。

长枝少、短枝多，节间短，树冠紧凑。结果早，产量高。

七、早熟富士

品种来源：系日本秋田县于1982年在富士苹果树上发现的早期着色成熟的芽变品种，登记定名为早熟富士（图3-7）。

果实性状：单果重200～400克；着色和成熟期比红富士其他品种早1个月左右；果面红色，有明显的红条霞，鲜艳美丽；果肉质地致密、多汁；果实含糖量14%～16%，酸度在0.30%左右，风味很好。

水心病较重，果实耐贮性稍差。

图3-7　早熟富士