鱼饲料实用配方设计应考虑哪些问题

43.鱼饲料实用配方设计应考虑哪些问题？

在生产配合饲料时，首先要决定饲料配方。因为鱼用配合饲料种类较多，必须根据配合饲料的种类、用途和性能进行设计。因此，设计时应考虑以下一些问题。

（1）考虑养殖对象与用途　养殖鱼类种类较多，而食性各异（肉食性、杂食性和草食性），其需要饲料的种类与形态也各不一样。在相同的种类中，不同的生长阶段、不同的放养密度和饲养环境，其对饲料的营养水平要求也不相同。所以设计配方要有针对性，不能一律地由一些饲料原料组合加工投喂。

（2）要考虑配合饲料营养成分指标　对饲料配方设计的对象和用途明确后，对其配方中的营养成分指标要进行确定。经研究获悉，不同的鱼类，或者不同生长阶段，其对饲料中营养要求是不同的。在确定营养指标时，要根据鱼的种类、生长阶段、养殖方式和密度而定。

（3）要考虑原料的选定　可作为鱼饲料的原料种类较多，但不同种类的饲料，其营养成分含量也不同，而鱼类利用程度也有差异。所以原料的选择是非常重要的，通常需要注意如下几点。

①要了解各种饲料原料营养含量和特性，特别要注意的是知道用量的界限和可以使用或不能使用的鱼类种类。不知道营养成分的原料不应使用。

②要合理地决定原料种类和数量，以前曾认为饲料配料中原料种类使用越多，就越能补充饲料营养的缺陷。但是实际上原料种类过多，制造成本会增加。

③要考虑使用饲料原料规格、等级和品质。我国目前对许多饲料原料都制定了标准，选用时应选合格以上的品质种类，不合格的原料不宜使用。

④对使用全新的饲料原料时，要参照有关饲料安全指标的规定，再决定是否使用。

⑤要注意饲料可消化性和适口性，如羽毛粉其粗蛋白质含量很高，但鱼对其消化吸收率不高。又如一些糟渣类，由于有异味和酸性，鱼是不大喜欢吃的。

⑥饲料添加剂选择，应按照国家有关规定种类、使用量等添加。也不宜选择贮存时间较长的添加剂使用，以免失效。

（4）要考虑饲料价格与性能关系配合饲料是由饲料原料生产的，要考虑其价格与性能的平衡。如果单纯追求性能，设计出用料少（饲料系数低）、增重快的高营养含量（粗蛋白质和能量含量高）的配合饲料就可以了。但饲料粗蛋白质和能量增加，饲料价格也增加，所以喂高性能的饲料，还必须考虑养鱼成本是否最低。除了作为饲料目标的性能和价格外，还必须考虑鱼产品的市场状况和一般的经济环境。

从配合饲料性能来说，饲料中某些营养成分过高或缺乏，同样都会在经济上增加总的生产费用。若要得到有效的饲料报酬，必须采用一种科学合理的营养水平的饲料。此外，还要因地制宜、就地取材，充分发挥本地饲料资源优势，减少运输，降低成本。