【摘要】：黄河鲤体梭形、侧扁而腹部圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起，头较小，口端位呈马蹄形。黄河鲤鱼适应性强，食性广，生长快，繁殖条件不苛刻，是黄淮及北方地区的主要养殖品种。豫选黄河鲤鱼具有生长速度快，群体产量高，饲料系数低等生长优势，生长速度比选育前提高36.2%以上。
24.黄河鲤有什么特点？
黄河鲤体梭形、侧扁而腹部圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起，头较小，口端位呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前，背鳍、臀鳍各有1硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍橘黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其他鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。一般体长与体高之比为3.34±0.48，体长与头长之比为4.03±0.47，尾柄长与尾柄高之比为1.09±0.27。黄河鲤鱼同松江鲈鱼、兴凯湖
鱼、松花江鳜鱼并称为我国四大名鱼，黄河鲤鱼同其他鲤鱼相比，其经济性状有着明显优势：出肉率高，肉质细嫩鲜美，肌肉中蛋白质含量（17.6%）高于镜鲤、红鲤和其他水系的鲤鱼。黄河鲤鱼适应性强，食性广，生长快，繁殖条件不苛刻，是黄淮及北方地区的主要养殖品种。豫选黄河鲤鱼具有生长速度快，群体产量高，饲料系数低等生长优势，生长速度比选育前提高36.2%以上。
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