病虫害发生特点

一、病虫害发生特点

1.栽培基质为病虫繁殖提供了营养来源

许多病菌和害虫以有机质为食源，如螨虫、瘿蚊、线虫和蚤蝇等昆虫都喜食腐熟潮湿的有机质。经过灭菌熟化、并生长黑木耳菌丝的基质能散发出特有的气味，吸引昆虫的成虫在培养料内产卵。在食源丰富条件下，螨虫、瘿蚊能以母体繁殖方式在短时间内快速繁殖后代，30～40天后爆发。熟化的基质是竞争性杂菌快速繁殖的基地，如木霉、根霉、链孢霉孢子落入富含麸皮、米糠或玉米粉，并经过灭菌熟化后的基质内能快速繁殖，黑木耳菌丝生长缓慢，而杂菌生长速度大于黑木耳菌丝生长速度。未经灭菌熟化的培养基质，曲霉等竞争性杂菌不能侵染，一旦灭菌熟化后，杂菌很快繁殖。接种面或接种点被杂菌侵染后，黑木耳菌丝因失去营养而无法生长，导致接种失败，菌袋报废。

2.出耳环境适宜黑木耳生长发育和病虫繁殖

黑木耳菌袋发菌适宜温度24℃～26℃，出耳适宜温度10℃～25℃，培养基含水量58%～60%，出耳场所空气相对湿度在85%以上。适宜的环境使黑木耳菌丝生长速度快，出耳顺利，同时也适合竞争性杂菌和病虫生长发育，导致发菌期或出耳期发生杂菌污染或病虫为害。

3.黑木耳与杂菌生理特性一致，给药剂防治造成困难

许多杀菌剂易伤害黑木耳菌丝和子实体，产生药害。如使用多菌灵拌料，多菌灵对黑木耳菌丝有抑制作用;用敌敌畏杀虫导致不出耳或形成拳耳。

4.培养基携带多种竞争性杂菌和虫卵

绝大多数竞争性杂菌和害虫的寄主都是有机质。如木屑结团或发霉变质、陈旧麦麸或米糠中含有杂菌孢子、螨虫和蚊蝇等虫卵。栽培时不用或少用这样的原料，必须使用可将培养料短时间发酵，诱发孢子萌发后再装袋灭菌，减少竞争性杂菌和害虫为害。

5.病虫具有隐蔽性强、繁殖速度快、危害严重以及二次侵染等特点

竞争性杂菌前期未被发现并已在培养料内萌发和生长繁殖，一旦发现已造成为害。黑木耳菌丝在发菌期间无法使用药剂控制，出耳期需要多次用药，如细菌性流耳需用药3次才能控制住。螨虫、瘿蚊从培养基质、菌丝到子实体都能取食为害，在培养基表面和料内都有虫体分布。菌蚊、菌蝇携带螨虫和杂菌，当其在培养基和子实体上取食和产卵，同时传播病毒、螨虫和杂菌，进而传染整个环境。