果实及叶片疾病

第10章　果实及叶片疾病

佛罗里达大学莱克阿尔佛莱德柑橘研究与教育中心

L.W.Pete.Timmer（彼特·帝姆）

一、果实及叶片的重要疾病

几种重要疾病感染柑橘树的果实及叶片，有些引起果实脱落，有些只影响果实的外部品质。柑橘溃疡病是柑橘果实和叶片的一种重要疾病，由细菌引起，其他疾病都由真菌引起。

（一）柑橘黄斑病

黄斑病是由柑橘球腔菌（Mycosphaerella citri）引起的，在叶片背面产生黄褐色到黑色病斑，在果皮上产生小的黑色病斑。果园地面腐烂叶片上的真菌假子囊腔，在灌溉时释放出随风飘散的子囊孢子（图示10.1及表10.1），子囊孢子在叶片的背面萌发并在侵入气孔前附生生长。这种真菌在叶片上生长缓慢，常在几个月之后才出现症状。

（二）花期炭疽病

花期炭疽病是由尖孢炭疽菌（Colletotrichum acutatum）引起的，在感染花的花瓣上形成橘红色到橘褐色的病斑，随后小果不带果柄脱落，这是它的特征性诊断症状。真菌在有病的花瓣上产生大量的分生孢子，通过雨水泼撤到健康的花上（图示10.2及表10.1）。未开花时这种真菌在叶片、嫩枝及花蕾上，以有抗性的附着器形式存活。

（三）柑橘黑点病

柑橘黑点病由柑橘间座壳菌（Diaporthe citri）引起，在果实、叶片及嫩枝上产生砖红色到黑色突起病斑。无性阶段，柑橘拟茎点霉菌(Phomopsis citri)在感染的枯死枝条上形成大量分生孢子器（图示10.3及表10.1）。有症状的叶片和果实并不是病菌的来源，树冠枯死枝条上的分生孢子由雨水扩散到幼果、嫩叶及嫩枝上，才是真正的病菌来源。嵌在枯死枝条上的子囊腔也会产生子囊孢子，但数量少得多。子囊孢子在疾病发展过程中没什么重要作用，但通过空气传播，会把病菌传播给附近的幼龄果园。

（四）柑橘疮痂病

柑橘和甜橙疮痂病，分别由柑橘痂囊腔菌(Elsinoe fawcetti)及柑橘澳洲痂囊腔菌(E. australis)引起，在感染叶片及果实上出现突起的瘤状小疱，果实成熟后变平。无性阶段，痂圆孢属品种(Sphaceloma)的真菌在叶片或果实上的疮痂疱表面直接产生分生孢子（图示10.4及表10.1），随雨水飘散，但有一类孢子可随风短距离飘散。柑橘痂囊腔菌的子囊孢子很少，随风飘散的柑橘澳洲痂囊腔菌的子囊孢子可能在疾病周期中更重要。柑橘痂囊腔菌有几个病原类型，对柑橘品种的攻击性不同。

（五）柑橘溃疡病

柑橘溃疡病由细菌(Xanthomonas axonopodis pv.citri)引起，在柑橘嫩叶、嫩梢及幼果表面形成病斑，潮湿条件下病斑中慢慢溢出细菌，随风吹雨打飘散（图示10.5及表10.1）。必需有大风降雨来传播细菌，使其进入叶片、枝条或果实伤口或气孔。几个菌株对柑橘品种的攻击性不同。

柑橘细菌斑，不是很重要的一种疾病，只发生在佛罗里达州，由溃疡病菌的其他菌株引起。

（六）黑斑病

黑斑病由柑橘球座菌（Guignardia citricarpa）引起，在易感染品种的果实及叶片上产生各种大小不一的黑色病斑。病菌在果园地面腐烂叶片上的子囊腔中形成子囊孢子（表10.1），随风飘散，在果实或叶片表面萌发，引起潜伏感染，几个月后组织成熟，接近采收时甚至在采收后出现症状。

（七）链格孢菌褐斑病

链格孢菌褐斑病是由一个有寄主特异性的链格孢菌菌株（Alternaria）引起的，在易感栽培品种的果实、梢及叶片上产生黑色病斑。这种真菌产生一种毒素，常使大部分受感染的叶片迅速枯死，偶尔引起整个枝条枯死。孢子在树冠上残留的或果园落叶的病斑中形成分生孢子（图示10.6及表10.1），在有利条件下，能在24～36小时内萌发、感染并出现症状。

二、果实及叶片的其他疾病

许多其他疾病感染柑橘树的地上部分，但多数只有局部重要性或只感染某些栽培品种。

柠檬干枯病是由柠檬干枯病菌（Phoma tracheiphila）引起的柠檬及其他柑橘品种的一种系统疾病，在地中海地区很普遍，感染叶片，侵入维管组织，引起树枝凋萎枯死。

表10.1　柑橘叶片重要疾病的病原产生、传播方式、感染条件及越冬

里奥格兰德流胶病（Rio Grande gummosis），引起树的衰退，在佛罗里达州及德克萨斯州普遍。原因不确定，但可能与真菌通过伤口或树枝残桩移居到木质部有关。

由柑橘赤衣病菌株(Corticium species)引起的赤衣病和线腐病，易造成树皮腐烂及枝条枯死，只在潮湿热带地区重要。

由尖孢炭疽菌（Colletotrichum acutatum）引起的莱檬炭疽病，是嫩叶、花及枝条的严重枯萎病，只感染墨西哥莱檬，在潮湿热带重要。

三、经济意义

柑橘的多数真菌和细菌病害，只在热带地区为害严重，即使靠风传播孢子的病原，仍然要依靠水分来感染和发展症状。多数真正干旱的柑橘种植区，都没有或很少真菌和细菌引起的严重叶片及果实疾病，但链格孢菌褐斑病却严重为害澳大利亚、南非、以色列及土耳其等半干旱柑橘种植区。链格孢子有颜色，能在严酷条件下生存，萌发感染非常快，露水就能提供感染所需的水分。所以，链格孢菌在感染期可能在无雨地区造成经济损失。同样，黑斑病甚至能在半干旱地区引起重大问题，如果在孢子释放期间有足够的水分，可能发生严重感染。

果实是鲜销还是加工果汁，影响许多疾病防治的必要性。打算加工的果实，就没必要防治果实黑点病或疮痂病。当感染严重时，黑斑病及溃疡引起一些果实成熟前落果，但多数情况下加工果实几乎没必要防治这些疾病。黄斑病引起成熟前大量落叶，可能使产量减少；花期炭疽病引起减产；链格孢菌褐斑病可能引起成熟前大量落果。因此，不管是鲜销果还是加工果，都必须防治这些病害。

图示10.1　由柑桔球腔菌引起的黄斑病的疾病发展周期（由Diana Drouillard 作图）

图示10.2　由尖孢炭疽菌引起的花期炭疽病的疾病发展周期（由Diana Drouillard 作图）

潮湿地区为了生产出优质果品，必须密切注意天气条件和适时喷施杀真菌剂。不当的监管措施会导致杀真菌剂使用无效，真菌也会逐渐对杀真菌剂产生耐药性，这两个因素使得优质果品的生产更加困难。

叶片疾病可引起对播种床、苗圃及果园的损害。柑橘疮痂病感染许多砧木品种，包括粗柠檬、浪普莱檬、酸橙和卡里佐枳橙，严重感染可能引起生长受阻和幼苗长出过多的分枝。多数疾病对苗木的生产影响较小，但苗木传播疾病的潜力远远超过任何直接感染。柑橘溃疡病常通过苗木传播，溃疡病进入苗圃并随之在苗木中广泛传播后，在果园中消灭它的努力都将宣告失败。如果苗木在定植时已严重感染疮痂病或链格孢菌褐斑病，在果园中防治也困难得多。因此，种植无病苗木，能大大延迟疾病的发展。在佛罗里达州，对苯菌灵有抵抗力的疮痂病真菌菌株，由于在果园中补植了受感染的树而传播。在温、网室生产柑橘苗木，由于可控的温、湿度条件，有助于将来减少这些问题的发生。

图示10.3　由柑橘间座壳菌引起的黑点病的疾病发展周期（由Diana Drouillard 作图）

图示10.4　由柑橘痂囊腔菌引起的柑桔疮痂病的疾病发展周期（由Diana Drouillard 作图）

图示10.5　由柑橘球座菌引起的柑橘黑斑病的疾病发展周期（由Diana Drouillard作图）

图示10.6　由宿主特异性链格孢菌菌株引起的链格孢菌褐腐病的疾病发展周期（由Diana Drouillard作图）

四、流行病学和环境影响

风对黄斑病、黑点病和黑斑病真菌的子囊孢子、链格孢菌的分生孢子和柑橘溃疡病细菌的扩散，起着很重要的作用。子囊孢子在降雨后大量释放，较弱的风都能把孢子广泛传播到果园内及附近的果园（图示10.1,10.3,10.5,10.6和表10.1）。

昆虫在这些病原的传播中也起一定作用。黏性基质产生的孢子及细菌，可由与病灶接触的任何昆虫在短距离传播。例如，蜜蜂及其他昆虫，可从花中吸附炭疽菌的孢子，并将它带到其他的树上或果园中。昆虫传播疾病很少成为疾病严重性的一个重要因素，但它能把病原带给健康树。

黏性基质中会黏附引起花期炭疽病、黑点病及疮痂病的真菌分生孢子及细菌，除了由降雨的力量溅入空气中的水滴传播外，不能由风传播（图示10.2～10.4及表10.1）。雨水将孢子冲刷到整株树，并把它们溅到健康组织。与弱降雨相比，伴随着风的强降雨将病原扩散的距离要更远。降雨在激发主要由风传播的孢子的释放方面可能也很重要，例如，腐烂叶片变潮湿，将引起柑橘球腔菌释放有性孢子，然后由风传播。链格孢菌的子囊孢子也由雨滴传播。

健康组织新感染的病菌，常出现在早期感染果园的有病组织中（表10.1）。有些真菌病原能在非常短的时间内萌发并感染柑橘组织，如柑橘疮痂病真菌在湿润1～2小时内在小疱上产生孢子。病菌一旦到达易感组织，短暂的湿润期（5～6小时）就是其萌发及感染所需的全部条件，尽管在5～7天内不会出现症状。链格孢菌的孢子在湿润12～14小时后萌发感染，在24～36小时内出现症状。在极端情况下，柑橘黄斑病病原孢子能迅速萌发，但感染前需要几周不间断的湿润时间，才能在叶片表面生长。

所需湿润时间主要受温度的影响。在最适宜温度下（约为28℃），拟茎点霉属真菌的孢子在10～12小时内萌发和感染，而在温度为15℃时可能需要18～24小时才能萌发和感染。因此，在佛罗里达州，春末夏初的黑点病要比谢花后不久的幼果期普遍得多。

温度也影响出现症状所需时间。例如，冬季温度较低的柑橘种植区，很少出现黄斑病问题，症状要推迟到春季出现，直到春梢萌发后才发生叶片脱落现象，因而减少了这种病对树体碳水化合物储备的影响。

五、疾病防治

（一）监管措施

人们采取了很多措施，以限制柑橘病原，避免柑橘病害。许多柑橘病害的病原，很容易在营养生长阶段的材料，如苗木和接穗上传播，多数重要的柑橘种植区，对运输营养生长阶段的材料都有严格的规定，需要进行长期检疫来确保引进材料的健康。果实及叶片的疾病，也可通过果品的商业化运输传播，但通过这种途径引入疾病的可能性要小得多，来自溃疡病、甜橙疮痂病和黑斑病地区的鲜果，常被限制或禁止运输。

消灭引进病原工作的相对好处，是一个争议颇多的话题。许多柑橘种植区都尝试过消灭柑橘溃疡病，当一些地方的溃疡病发病范围广泛时，花费大量的时间、财力和人力试图消灭它，尽管消灭工作推迟了该病在各国内部的传播，推迟了疾病导致的损失，但实行防治措施的关键在于获得疾病分布情况的准确调查资料后，再大力开展消灭活动。消灭病菌由水传播的疾病，如溃疡病、疮痂病及花期幼果期炭疽病的地方性流行是可以实现的。但病菌由风传播的疾病，如黑斑病和链格孢菌褐斑病却很难控制。

控制柑橘系统病原扩散的苗木认证制度被广泛实施，但对有叶面病原的苗木认证实际上却没有相应的法规。尽管苗木植株一旦被移栽到大田，就不可能长期保持无病原状态，但一开始就种植不带病原的健康苗木，可延迟严重叶面病害问题的出现。例如，在早期感染柑橘溃疡病、疮痂病及链格孢菌褐斑病的柑橘植株，症状要比后期感染严重得多。在发生这些疾病的地区，易感栽培品种的实生苗及芽接苗，应当种植在温室中，以便保护它们不受雨水侵扰。

（二）疾病抵抗力

目前使用的柑橘栽培品种中，没有一个是专门针对叶面病原的抵抗力而选育的。许多重要疾病，包括黄斑病、花期炭疽病、柑橘溃疡病和黑点病，感染多数商品化柑橘栽培品种，虽然疾病严重性方面有些差异（表10.2），也不可能选育出对这些疾病有特异抵抗力的栽培品种。例如，在某些地区用对黄斑病更有耐受力的伏令夏橙代替早熟品种。但在选择栽培品种时，经济方面的考虑因素比疾病的耐受力更重要。由于柑橘育种的困难，对这些疾病有耐受力的栽培品种不可能很快被选育出来。

但有些栽培品种对引起疮痂病和链格孢菌褐斑病真菌的某些致病型存在特异抵抗力（表10.2）。近年来，随着遗传育种方面的进步，相信将来可把对这些疾病有抵抗力的基因引入到易感染栽培品种中，或选育出有抵抗力的品种。如对链格孢菌褐斑病有抵抗力的明尼奥拉橘柚，对疮痂病有抵抗力的默科特橘橙。

（三）生物防治

目前还不知道柑橘叶片疾病的生物防治媒介，在这方面也几乎没做什么研究，有望开发对抗柑橘病原或在叶片、果实表面与之竞争的微生物。在其他作物中，没有致病力的菌株及没有亲缘关系的微生物，被用来诱导寄主产生对某一病原的抵抗力。由于柑橘长期易感叶片及果实疾病，需要进行大量的研究工作才能开发出能商品化使用的生物防治媒介。

（四）耕作技术

多年来，人们通过规范管理技术来减少疾病的影响。尽管效果不是很好，还要配合使用化学防治法，但却可使疾病防治更容易。

在佛罗里达州，把空中喷灌改为树下微喷灌，已减少了疮痂病及花期炭疽病的严重性。有些情况下，在晚间果树通常有露水湿润时灌溉，使植株在白天干燥，因而缩短了湿润期。不在开花高峰期灌溉，有助于减少花期炭疽病的严重性。把设备和人的活动时间限制在叶片干燥期，可减少果园和苗圃中疾病的传播。

表10.2　重要商品化柑橘品种对叶片及果实疾病的相对易感性a

a I=有免疫力；MS=中度易感染；MT=中度耐受；S=易感染；T=耐受；V=易变。

b 橘柚除外。

c 这一组多数成员有耐受性。

d 对多数致病型有免疫力。

e 对许多致病型易感。

f 蜜橘、默科特橘橙、坦普尔橘橙及许多橘柚易感；克里曼丁橘、丹西红橘及日辉红橘对多数生物型有免疫力。

g 柠檬易感，莱檬有耐受力。

h 多数橘柚及丹西红橘、皇帝蜜橘和默科特橘橙易感，多数其他品种有耐受性或免疫力。

防风林对控制柑橘溃疡病非常有效，即使在有利于疾病发展的环境条件下，都可减少杀菌剂的喷施量或根本不用喷施杀菌剂。生长茂密的叶片，有利于链格孢菌褐斑病的发生，避免过度灌溉、过量施用氮肥及避免雨季修剪等技术，可减少链格孢菌褐斑病的流行。对于易感染链格孢菌的品种，在通风透光条件良好的地点种植，可缩短叶片潮湿的时间，因而减少疾病发生及其严重性。其他措施，如加大种植距离及修剪下垂枝梢可增加空气流通，从而减少疾病的发生。

有些园艺技术的调整可能使疾病更严重。如在佛罗里达州，从圆盘耙耕地及无杂草覆盖耕种，转变为用除草剂防治杂草有很多好处，但可能也加重了黄斑病问题，因为圆盘耙耕地把果园地面上的树叶碎片掩埋，因而消灭了许多病菌。有些调整则有好处，微型喷灌系统比空中喷灌更频繁地湿润地面落叶层，使子囊孢子更快成熟，孢子在春季干旱天气而不是夏季雨天释放，因而降低了疾病的严重性。

六、杀真菌剂和杀菌剂

（一）可利用的产品

不管是否理想，化学防治法仍然是防治叶片及果实疾病的主要手段。但因为实施监管措施或病原产生了抵抗力，可利用的产品数量减少了。

铜制剂是用于防治黑点病、黄斑病及溃疡病的主要产品，在防治疮痂病和链格孢菌褐斑病方面效果差，但仍有用，对防治花期炭疽病则无效。

苯菌灵已被广泛地用于防治黄斑病、疮痂病、黑斑病及花期炭疽病，但在许多地区，引起这些疾病的病原对它产生了抵抗力，因而限制了它的使用。

二硫代氨甲酸酯仍在一定程度上使用。

福美铁防治疮痂病有效，代森锰对黑斑病有效，但这些产品的残留活性短，需要经常施用。

异菌脲对链格孢菌褐斑病非常有效，但在有些地方，病原对它产生了抵抗力。

柑橘喷施油剂对防治黄斑病有效，但对其他病无效。

敌菌丹对防治黄斑病、黑点病、疮痂病及链格孢菌褐斑病非常有效，但在多数柑橘种植区其使用已不再合法。

对某些疾病非常有效的抑制甾固醇类的杀真菌剂，在多数地区还未被注册用于柑橘。恶醚唑对疮痂病非常有效，现在已在有些国家注册。

（二）具体疾病的防治计划

在佛罗里达州，通常在夏季中期喷施一次油剂或油剂加铜制剂来防治黄斑病。在加勒比海、墨西哥及非洲中部的温暖潮湿地区，需要施用2～3次来保护在一年的任何时候可能萌发的枝梢。耐受性更强的品种，如伏令夏橙及宽皮柑橘仅喷施油剂就足够了。更易感的葡萄柚和橘柚通常需要使用杀真菌铜制剂，在黄斑果皮污点成问题的地方也必须使用杀真菌铜制剂。用于加工的甜橙，一年中喷施一次杀真菌剂防治黄斑病可能就足够了。

铜制剂是用来防治黑点病的唯一产品，用于加工的果实不需喷施。对更不易感的品种，如甜橙和宽皮柑橘，花瓣脱落后3～4周喷施一次可能就足够了。对于种植在潮湿地区的鲜销葡萄柚，从花瓣脱落到夏季中期果实形成抵抗力前，可能需要喷施几次。

为了防治柑橘疮痂病，苯菌灵、恶醚唑或福美铁等杀真菌剂，需要在春梢开始萌发时施用，以减少因老叶严重感染而产生的病菌。保护性产品如杀真菌铜制剂或福美铁可在花瓣脱落后施用，以防止幼果感染，从花瓣脱落到果实对感染有抵抗力，即在果实直径约为最后直径的三分之一时，可能需要施用1～3次。甜橙疮痂病不影响叶片，因而在花瓣脱落后施用一次或二次杀真菌铜制剂、福美铁或其他产品就足于提供保护。

铜制剂是有效防治柑橘溃疡病的唯一产品，根据病菌数量、品种的易感性及当地条件，需要喷施一到几次才能生产出优质果品。果实通常在夏季中期形成抵抗力，但更大的果实受伤后也可能感染。

最初在果实发育期间喷施几次保护性杀真菌剂，如代森锰或铜制剂来防治黑斑病。有了苯菌灵后，在迟些时间喷施一次就足于消灭潜伏感染。由于许多地方都以耐药性菌株为主，柑橘生产者又返回来多次喷施保护性杀真菌剂。

通常喷施一到几次保护性杀真菌剂，如异菌脲或铜制剂来防治链格孢菌褐斑病。在潮湿地区，这一疾病的流行常严重到不可能防治的程度，这样的地区已停止种植非常易感的栽培品种，如明尼奥拉橘柚、皇帝蜜橘及丹西红橘。

在开花期间喷施1～3次苯菌灵来防治花期炭疽病，所需喷药次数取决于花期的长短及天气状况，也可使用其他的杀真菌剂，如敌菌丹、克菌丹或福美铁，但在有些地方不合法或效果更差。

七、与使用杀真菌剂有关的问题

病原对杀真菌剂产生抵抗力是经常关注的问题，在其他作物的疾病防治计划中，采用交替使用或混合使用杀真菌剂的办法来延迟或避免产生抗性。然而，由于可用于柑橘的产品极少，可能只有一种产品对某一疾病非常有效。在佛罗里达州，通常建议每年只喷施一次苯菌灵，但苯菌灵是对花期炭疽病唯一有效的产品，有时需要多次喷施才能防治。福美铁常与苯菌灵混合使用，以帮助避免产生抗性。

喷施杀真菌剂有时对昆虫和螨类的生物防治有害。在佛罗里达州，寄生在柑橘锈壁虱上的一种真菌—多毛孢属菌株（Hirsutella species），可能受喷施杀真菌剂的影响。对于加工果品，喷施杀真菌剂的量有限。对于鲜销果品，杀螨剂与杀真菌剂一起喷施，以避免在某些情况下刺激螨类种群。

防治柑橘疾病主要依赖杀真菌铜制剂，现在比过去更甚，它们对某些疾病相当有效，但许多问题也与它们的使用有关。如果在低pH值下，或与其他杀真菌剂或营养物质混合喷施，铜制剂可能引起果实污斑，也可能使其他制剂引起的污斑更黑或数量增加，大量或高温下施用时更是如此。

铜在土壤中积累，可能达到对植物有毒的水平，在土壤中施用石灰使pH值大于或等于6.5，可使植物毒性问题得到大大控制，因为在这些条件下铜的利用率更低。但每年持续大量施用铜制剂，最终将对植物生长造成不利影响，并可能引起其他环境问题。目前的杀真菌铜制剂，每单位金属铜比老产品更有效，可减少施用量。但还没有开发出金属铜含量低，却非常有效的杀真菌铜制剂。

八、农药施用时间及其综合使用

如果把上面列出的施用次数加起来，每年似乎需要喷施许多次才能达到防治疾病的目的。与多数其他水果作物所需喷施次数相比，实际上柑橘需要的次数更少。首先，并非所有地区都发生所有疾病；其次，并非所有柑橘品种都易感所有疾病；第三，喷一次药可能防治一种以上的疾病。

对于加工甜橙，在花期炭疽病成问题的地方，只需喷施苯菌灵来防治，并在夏季喷施一次油剂来防治黄斑病。柑橘喷施油剂具有多种用途，还可防治介壳虫、抑制螨类及消灭煤污病。对于鲜销甜橙，春季再施用一次铜制剂就足于防治黑点病。只有在可能发生甜橙疮痂病、黑斑病及溃疡病的某些地区，如阿根廷才需要多次喷施，即使是在那里，喷施一次铜制剂也可能防治几种疾病。

鲜销葡萄柚、红橘及柠檬生产，需要经常喷施杀真菌剂。葡萄柚对黄斑病、黑点病及溃疡病非常易感，还可感染疮痂病的某些菌株，但这些疾病并不会全部发生在同一个地方。通常，在易感的果实发育期，喷药3～5次就足于保护果实。柑橘果实一旦接近最后大小时，就能抵抗所有疾病，因而在采收前就不需要再喷施农药。许多红橘容易感染链格孢菌褐斑病或柑橘疮痂病，为了生产优质鲜销果品，可能需要喷施几次农药。柠檬容易感染黑点病、疮痂病及柑橘溃疡病细菌的某些菌株，在潮湿地区通常需要多次喷施农药。

喷施农药的时间取决于果实的物候学。在果实发育旺盛期必须保持一层保护性的杀真菌剂，而在特别潮湿或干燥期间常常要做调整。预测花期炭疽病的模型（方框10.1）已开发出来，但多数柑橘疾病的预测模型则还没有开发出来。在只需喷施1～2次且喷药时间并不是很重要的地方，防治黄斑病的杀真菌剂施用时间模型将不会特别有用。特别严重或温和年份的预测，将有助于黄斑病及其他疾病的防治。目前，多数柑橘种植区的柑橘生产者都没有足够的设备对疾病爆发的预测结果作出快速响应，因而必须依赖于喷施农药预防疾病，随着喷施设备的改进，响应时间可能缩短。需要有方法来估计柑橘疾病的病原菌数量及更准确预测天气条件的影响。对这些领域了解越多，杀真菌剂的施用就越少，疾病防治效果也越好。

方框10.1　花期炭疽病的预测模型

已开发出一种模型,用于帮助柑橘生产者确定防治花期炭疽病需要喷施杀真菌剂的次数和喷施时间，它是以出现的真菌的病菌数量（即每株树染病花的数量）及前五天的降雨量为依据的，能预测将来四天内将出现的染病花百分比。

其中y=将来四天染病花百分比，TD=20株树中染病花总数，R=前五天累积降雨量（英寸）。下表中的数据是根据疾病严重性不同及降雨量，用这个公式预测出来的病花百分比。

达到了以下三个标准就说明要喷施杀真菌剂：

1、出现足够的花或大部分正在发育成果实；

2、预测疾病发生率大于20%；

3、最近10～14天没有喷施杀真菌剂。

表中框起来部分的值说明，如果出现足够的花，必须喷施杀真菌剂。

果园中的花蕾一旦开始开花就应该认真检查，如果在早期零星开放的花中发现被感染的花，一旦出现足够的数量就应遵守模型中的建议，过去发生过花期炭疽病的果园应在开花期间每周检查两次。

地面及空中喷药对防治花期炭疽病都有效，苯菌灵及福苯美结合使用更有效，能减少对苯菌灵有抵抗力的菌株选育的风险。