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冰箱里的饭菜为什么要加热才能吃

时间:2022-09-13 百科知识 版权反馈
【摘要】:冰箱可以保证食物的新鲜,让它们没那么容易腐坏变质。冰箱性腹泻是指吃了放在冰箱里的东西而引起的腹泻等症状。家里用的冰箱冷藏的温度大多在4℃至10℃之间。还有一点值得注意的是,放进冰箱里的食物本身就是带有细菌的。食物放进冰箱之前,一定要把生食物和熟食物分开放。从冰箱里取出的食物需要彻底地加热才能吃,而且加热的时间应该在15分钟以上。

小朋友们,你们的家里肯定都有冰箱吧?你们肯定也看到了你们的爸爸妈妈会把吃剩下的饭菜都放入冰箱里。冰箱可以保证食物的新鲜,让它们没那么容易腐坏变质。而且,在夏天的时候,从冰箱里拿出来的汽水、冰棍等可以很快地解去我们的暑气,让我们瞬间感到凉快。这么多好处,小朋友们对冰箱应该很喜欢吧?

那你们知道冰箱保鲜的食物很容易诱发我们的身体出现不适的症状吗?在医学上,有一种叫冰箱性腹泻的病症,你们知道吗?

冰箱性腹泻是指吃了放在冰箱里的东西而引起的腹泻等症状。有小朋友肯定会有疑问了,冰箱不是可以保证食物的新鲜吗,怎么吃了还会害我们拉肚子呢?我们家里用的冰箱虽然可以对食物起到保鲜的功能,但是这并不代表我们的冰箱具有消灭细菌的作用,它只是能放慢细菌的繁殖速度。家里用的冰箱冷藏的温度大多在4℃至10℃之间。在这样的温度下,许多微生物的生长会变得非常缓慢,甚至不生长,因此它能保证食物的新鲜,但是对于部分喜冷的细菌来说,这个温度正合适它们的生存,它们在这个合适的温度里会不停生长甚至大量繁殖。放在冰箱里的那些食物很容易就受到这些喜冷的细菌的污染,人们一旦吃下含有大量这些喜冷细菌的食物,就会出现冰箱性腹泻哦!

还有一点值得注意的是,放进冰箱里的食物本身就是带有细菌的。即使在温度更低的冷冻室里面,食物当中仍会有部分细菌能够继续生存繁殖。

而且食物的温度过低也会让我们出现腹痛、呕吐等症状。刚从冰箱冷藏室里取出的食物,温度远远比我们的身体温度低得多,过大的温差会使我们的胃、肠受到强烈的刺激而导致不适。

看了这么多,小朋友们对冰箱性腹泻有一定的了解了吧?如果你们想要预防冰箱性腹泻的出现,可得注意几点哦!

食物放进冰箱之前,一定要把生食物和熟食物分开放。同时熟食用保鲜盒装好,再用保鲜膜进行隔离,防止它们在冰箱里被细菌交叉感染。食物若要在冰箱里保存较长时间,最好存放在冷冻室里。从冰箱里取出的食物需要彻底地加热才能吃,而且加热的时间应该在15分钟以上。

当然,在夏天的时候,小朋友们一定要少吃存放在冰箱里的冷饮、冰棍等温度非常低的食物。它们不仅不会解暑,还会令你们的肚子出现不适哦!知道了这些知识,小朋友们可别忘了提醒你们的爸爸妈妈也少吃刚从冰箱里拿出的食物哦!

 




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