【摘要】：首乌芝麻粥时间：2.5小时口味：甜润清香■原 料 大米100克，何首乌30克，黑芝麻20克，大枣3枚。准备工作 Zhunbeigongzuo1 将大米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡1小时，捞出备用。2 将何首乌洗净，放入沙锅中，加入适量清水，用中火煎煮20分钟，离火出锅，去掉渣，留浓汁待用。3 黑芝麻放入热锅内煸炒至熟嫩，离火出锅，晾凉待用。2 用旺火烧沸后，撇去浮沫和杂质，转用小火煮至米烂粥成。
首乌芝麻粥
时间：2.5小时
口味：甜润清香
■原 料 大米100克，何首乌30克，黑芝麻20克，大枣3枚。
■调 料 冰糖150克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将大米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡1小时，捞出备用。
2 将何首乌洗净，放入沙锅中，加入适量清水，用中火煎煮20分钟，离火出锅，去掉渣，留浓汁待用。
3 黑芝麻放入热锅内煸炒至熟嫩，离火出锅，晾凉待用。
4 把大枣用清水洗净，沥水，去掉果核，留大枣果肉备用。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 将加工好的大米放入净锅内，倒入首乌汁，再加入适量清水。
2 用旺火烧沸后，撇去浮沫和杂质，转用小火煮至米烂粥成。
3 再加入大枣、冰糖和黑芝麻，用中火熬煮5分钟，离火出锅即可。
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