【摘要】：开洋萝卜丝汤原 料 白萝卜150克，开洋(海米)15克。调 料 葱段少许，胡椒粉1小包，精盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，熟鸡油2小匙，熟猪油2大匙。2 捞出白萝卜，擦净表面水分，先切成大片，再切成细丝。制作步骤 Zhizuobuzhou1 净锅置火上，加入熟猪油烧至五成热，下入葱段煸炒出香味。2 添入清水，再放入萝卜丝、开洋、料酒煮沸至汤浓，撇去浮沫。
开洋萝卜丝汤
原 料 白萝卜150克，开洋(海米)15克。
调 料 葱段少许，胡椒粉1小包，精盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，熟鸡油2小匙，熟猪油2大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将白萝卜切去根，用清水洗净，削去外皮，再用清水浸泡片刻。
2 捞出白萝卜，擦净表面水分，先切成大片，再切成细丝。
3 净锅置火上，加入清水烧沸，放入白萝卜丝焯一下，捞出沥水。
4 开洋洗净，放在小碗内，加入少许清水后上屉蒸软，取出即可。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入熟猪油烧至五成热，下入葱段煸炒出香味。
2 添入清水，再放入萝卜丝、开洋、料酒煮沸至汤浓，撇去浮沫。
3 然后加入精盐、味精调好汤汁口味，再淋入熟鸡油。
4 出锅盛入荷叶碗中，最后撒上胡椒粉，上桌即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
