【摘要】：奶香玉米饼时间：40分钟口味：香软味甜原 料 玉米面500克，奶粉250克，中筋面粉200克，鸡蛋1个。2 玉米面、面粉、奶粉放入盆中，加入酵母粉、泡打粉拌匀。4 用湿布盖严玉米面团，置阴凉处饧约20分钟，然后团成椭圆形饼。2 先用中火煎至玉米饼底部上色，再将玉米饼翻面。3 续煎至玉米饼呈金黄色时，取出，放入盘中，上桌即可。
奶香玉米饼
时间：40分钟
口味：香软味甜
原 料 玉米面500克，奶粉250克，中筋面粉200克，鸡蛋1个。
调 料 酵母粉、泡打粉、糖桂花各1大匙，白糖200克，调和油适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鸡蛋磕入碗中搅匀，加入少许精盐调拌均匀成鸡蛋液。
2 玉米面、面粉、奶粉放入盆中，加入酵母粉、泡打粉拌匀。
3 再加入鸡蛋液、糖桂花、白糖和适量清水调成玉米面团。
4 用湿布盖严玉米面团，置阴凉处饧约20分钟，然后团成椭圆形饼。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 平锅上火烧热，刷上调和油烧热，整齐地码入椭圆形玉米饼。
2 先用中火煎至玉米饼底部上色，再将玉米饼翻面。
3 续煎至玉米饼呈金黄色时，取出，放入盘中，上桌即可。
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