【摘要】：1 锅中加入熟猪油烧至六成热，添入少许清水烧沸，加入绿豆粉、白砂糖搅拌均匀，出锅盛入容器内晾凉成馅料。
酿馅小面包
时间：4小时
口味：鲜咸清香
原 料 面粉400克，绿豆粉100克，鸡蛋1个，鲜酵母少许。
调 料 白砂糖200克，熟猪油、调和油各2大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将面粉放入干净容器内，加入鲜酵母、白砂糖100克和鸡蛋液调拌均匀。
2 再慢慢倒入适量的温水搅拌均匀成面团，盖上湿布发酵2小时。
3 把发酵的面团取出，放在案板上，用手掌摊开后反复揉搓均匀，盖上保鲜膜后进行第二次发酵。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 锅中加入熟猪油烧至六成热，添入少许清水烧沸，加入绿豆粉、白砂糖（100克）搅拌均匀，出锅盛入容器内晾凉成馅料。
2 将发酵好的面团去掉保鲜膜，放在案板上，反复搓揉均匀，揪成25克的小面剂，再擀成圆形面皮。
3 把每个面皮内放入少许调制好的馅料，包裹好揉搓成面包形状，收口朝下放在烤盘内，静置30分钟。
4 将烤箱预热至200℃，放入面包生坯烘烤约6分钟至熟，取出，在表面刷上少许调和油即成。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
