【摘要】：桂圆姜汁粥时间：5小时口味：甜香爽口原 料 大米1碗 ，桂圆100克，黑豆适量。调 料 鲜姜25克，料酒、蜂蜜各1大匙。2 将桂圆剥去外壳，放入温水中浸泡至软，再换清水洗净。3 黑豆拣去杂质，洗净，放入清水中浸泡4小时，捞出沥水。5 用蒜捶捣烂成姜蓉，加入料酒调拌均匀，过滤后取净姜汁。3 继续煮至米熟豆烂，加入姜汁、蜂蜜搅拌均匀，出锅盛入碗中即可。
时间：5小时
口味：甜香爽口
调 料 鲜姜25克，料酒、蜂蜜各1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。
2 将桂圆剥去外壳，放入温水中浸泡至软，再换清水洗净。
3 黑豆拣去杂质，洗净，放入清水中浸泡4小时，捞出沥水。
4 鲜姜洗涤整理干净，削去外皮，切成碎末，放入碗中。
5 用蒜捶捣烂成姜蓉，加入料酒调拌均匀，过滤后取净姜汁。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入适量清水，放入大米和黑豆，先用旺火烧煮至沸。
2 盖上锅盖，转小火煮至米粥将熟，撇去表面的浮沫，加入桂圆肉搅拌均匀。
3 继续煮至米熟豆烂，加入姜汁、蜂蜜搅拌均匀，出锅盛入碗中即可。
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