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五谷杂粮大家族

时间:2022-09-05 百科知识 版权反馈
【摘要】:当时,中国正处在一个叫“明”的朝代。现在去中国北方的农村,还能看到家家户户门前挂着的玉米棒子哦!

小麦/籍贯:西亚/移民时间:约4500年前的新石器时期

●自我介绍:我是小麦,来自古老的两河流域,在中国身为五谷之一的我,是地地道道的外来移民!有没有感到惊讶呢?不过能取得今天的地位,我可是经历了很多的磨练呢!

●刚来到中国的时候,我不太能适应这里干旱的气候,而且当时这里的主食由两大家族掌控,北方的首领叫作粟,南方的则是水稻,直接煮熟食用的话,它们的口感都比我要好,所以在很长一段时间里,我只能在夹缝中生存。直到后来,灌溉的水渠增多,又有一个聪明人发现可以把我磨成面粉再食用,我才开始得到广泛的认可。

●如今,我磨成的面粉不仅可以做成馒头、面条等主食,还可以做成各种美味的糕点,大受欢迎。在中国如果没有我,说不定如今的北方人还在每天喝小米粥吃豆子呢!

想一想

小麦由西亚传来,西方人用它来做面包,而中国人却习惯用它做面条和馒头,为什么会有这样的差别呢?

玉米/籍贯:美洲墨西哥、秘鲁/移民时间:明朝

●自我介绍:吃早餐的时候想来根玉米?看电影的时候要来份爆米花?这个时候你一定没想到,我玉米也是货真价实的外来移民吧!我来自地球另一边的美洲。听家里的老爷爷说,我们玉米在老家的时候可威风了,那里的人都把我们当作神灵来崇拜,认为人是由神仙用玉米面捏出来的,是不是很厉害?听说现在老家那儿还有一个叫墨西哥的国家,每年都要过玉米节呢!

●公元1492年,一个叫作哥伦布的人乘船到了美洲,带着我们的祖先几经辗转到达欧洲。后来,欧洲人又带着我们漂洋过海来到中国。当时,中国正处在一个叫“明”的朝代。

▲玉米神像

●因为我们不怕冻,长得快,不需要很多的水,在比较贫瘠的山上也可以生长,所以我们到达中国后大受欢迎,经过几百年的演变,已经成为家喻户晓的重要粮食作物。现在去中国北方的农村,还能看到家家户户门前挂着的玉米棒子哦!

番薯/籍贯:中南美洲/移民时间:明朝万历年间

●自我介绍:烤红薯、地瓜干,在很多人看来,都是很“土”的中国传统零食,但是你知道吗,我其实是玉米的老乡,也是从美洲来的哦!和前面两位不同,它们身上可以吃的部分是种子,长得相对较慢,而我身上能吃的,是埋在土里粗壮的块根,长得可快了!因此,那些南洋的欧洲殖民者在发现粮食不够吃的时候,就把我千里迢迢带了过去,然后粮食问题就迎刃而解了。

▲烤红薯

●不过,他们不愿意让中国人也能到我这么好的食,于是设下重关卡,就怕有漏网之鱼。后来,一个聪明人把我的藤条编进筐子里,这才把我偷偷带到了中国。因此,我移民的时间比玉米稍晚一些,是到了明朝后期才“偷渡”来的。

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