【摘要】：娱乐项目是酒吧经营的依托。酒吧通过娱乐活动来创造特殊的环境和氛围，吸引顾客到酒吧娱乐、消遣、放松、休闲，达到精神和情感上的满足，并以此突出其经营特色。娱乐项目有助于提高酒吧经济效益。酒吧的经济效益主要是通过顾客在酒吧中的餐饮、娱乐等方面的支出来体现的。而娱乐支出则是顾客的非基本消费部分，属于无限消费，有很大的弹性，扩大顾客在娱乐方面的支出，是提高酒吧经济效益的重要途径。
46.娱乐项目与酒吧经营有什么关系？
（1）娱乐项目是酒吧经营的依托。尽管有提供纯饮品的酒吧，但绝大多数酒吧都是依附一定的娱乐活动而设立的，如迪斯科形式的酒吧、保龄球、撞球等健康性娱乐活动的酒吧等。
酒吧通过娱乐活动来创造特殊的环境和氛围，吸引顾客到酒吧娱乐、消遣、放松、休闲，达到精神和情感上的满足，并以此突出其经营特色。
（2）娱乐项目有助于提高酒吧经济效益。酒吧的经济效益主要是通过顾客在酒吧中的餐饮、娱乐等方面的支出来体现的。
从顾客消费结构来分析，餐饮是属于基本消费，弹性有限，酒吧想增加这方面的收入，就必须不断增加投资。而娱乐支出则是顾客的非基本消费部分，属于无限消费，有很大的弹性，扩大顾客在娱乐方面的支出，是提高酒吧经济效益的重要途径。
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