大吉庆丰年

“潮柑天下重，此处是名乡。嘉树连天碧，果飘十里香。”著名作家秦牧这首诗里所说的“此处”指的就是普宁。1996年，普宁市被命名为“中国蕉柑之乡”。

普宁蕉柑生产历史悠久，已有300年历史。在历史的变迁中，蕉柑生产经历了多年的风风雨雨。目前共有蕉柑6．2万亩，柑龄大多在20年以上，其生产经营已逐步走向规模化、商品化、集约化、现代化和产业化，其收入成为柑区广大农民的经济支柱。

由于“桔”与“吉”二字在潮汕口音中同音，所以潮汕人往往把柑桔美称为“大吉”，含有吉祥、吉利之意。在人们的观念中，“大吉”不仅是一种好吃的水果，它同时是一种吉祥物，是美好的象征。因此，蕉柑以其色泽橙红鲜艳、肉质酸甜爽口、意义独特迷人而饮誉海内外。

时下正是蕉柑丰收的季节。此时此刻，柑农有欣喜，也有忧愁，更有动力。

1999年，对广大普宁农民来说是一个风调雨顺的丰收年。这一年，农民在取得青梅丰收、粮食好收成之后，以“大吉”丰收辞别旧岁，岂不是大吉庆丰年么？

柑果累累采收忙

冬天的柑乡充满丰收的喜悦。南溪、洪阳、广太、赤岗等盛产蕉柑的乡镇一片繁忙，柑农们正在采收自己的劳动成果，有说有笑，好不热闹。

今年柑乡，到处柑果累累压枝低。柑农高兴地说：“增产了好多！”据调查估算，全市6．2万亩蕉柑的总产量可达200万担。

柑树管理不放松

新千年前夕，柑区顺利完成第二轮土地承包工作，大多数柑农柑树调整不大，且土地承包期可以延长至30年。这大大地提高了广大柑农的生产积极性。

在柑乡，除了目睹采收柑果的热闹场面外，还可以看到正在加强柑园管理的柑农的身影。几位在喷药杀菌的柑农说，他们的柑果计划在春节后采摘，这一次喷洒低毒药水，目的在于杀菌保果，确保鲜果上市。

一位正在修剪柑树的柑农说：目前大多数柑树已有20多年的柑龄了。柑树老龄化日益突出，需要更新，去老梢吐新梢，保持壮旺树势，延长柑树年龄，确保稳产丰产。实践证明，老树更新、回缩短截、压顶开天窗、一果二剪等方法都是蕉柑整形修剪的良法。这位柑农还说，以后还有30年，更需要应用柑树整形修剪技术，科学管理，以保证年年有好收成。

两个市场齐步走

蕉柑销售有两个市场：一个是国外市场，一个是国内市场。国外市场主要是出口东南亚等国家。近年来，由于多种因素的影响，蕉柑国外销售部分仅占总产量的两成左右，而八成左右需国内销售。

在柑乡可以清楚地看到，国外、国内两个市场正在齐步走。一部分柑农采摘无带叶选庄柑到各个收购点和柑厂出售。柑厂投入一批人力、物力、财力，按照出口规格包装、运输出口。另一部分柑农则采摘带叶选庄蕉柑，要么直接运到邻近水果市场销售，要么在柑乡卖给经销商，再由经销商贩运到其它省市出售。

柑价虽升忧仍在

柑价是广大柑农十分关注的话题。柑价高，柑农在增产的时候，自然能增收；柑价低，出现卖柑难，即使增产了也难以增收。柑价高低，直接关系到柑区人民的生活变化。

今年蕉柑自上市以来，柑价一直保持较为平稳的上升态势。去年12月中旬开始，便有部分蕉柑陆续上市，价格为每100斤100元左右。一周之后，一些柑厂着手收购选庄柑准备出口，一般价格为每100斤110元。元旦前后，选庄柑收购价普遍为每100斤120元。元月11日，柑价已上升为每100斤130元左右。元月16日，每100斤柑价又上升了10元左右。1993年引进的“85－2号”蕉柑，由于果大色美，价格一直独占鳌头，比其它品种高出三分之一以上的价钱。至元月16日，其它品种的蕉柑最高价为每100斤160元，而“85－2号”蕉柑整园一次性采摘可以每100斤200．5元的价格成交。可以说，今年大果蕉柑市场兴旺，出现热销势头。

但是，由于今年柑果普遍偏小，果皮略带斑纹，符合选择条件的蕉柑只占总量的二成左右，大部分蕉柑是次果。而今年次柑市场一片沉静，至今未有商贩到柑区购买。许多柑农忧心忡忡，害怕大部分柑果卖不出去。为了不误农时，柑农还是把柑果摘下来，在园里用保鲜剂浸泡，然后运回家里贮藏待售。

（发表：2000年1月18日总第658期《普宁报》第三版。）