水果又添新兄弟

水果又添新兄弟——基维果

开心问答

猕猴桃的原产地在哪里？

1991年，美国珀杜大学园艺系教授杰尼克在一次国际学术会议的学术报告中说：“20世纪前，农业的发展是朝着作物生产的中心地带远离该种的原产地，典型的大豆的生产在南北美洲迅速发展起来，而它的原产地在中国。”事实上，杰尼克教授的观点在栽培植物中到处可以见到。

例如，橡胶树原产南美亚马逊河流域，现在已在热带亚洲，特别是印度尼西亚等地大量栽培，产量占世界首位；被誉为“水果之王”、“维生素C之冠”的新兴水果——基维果，即原产我国的中华猕猴桃，于20世纪初引种新西兰，70年代起已成为新兴水果，深受世界各地的欢迎，引起人们的赞誉和喜爱。

原产于我国的中华猕猴桃，广布于长江流域16个省区，主要分布在河南、陕西、湖南等地。据我国植物分类学家梁畴芬教授的研究，和中华猕猴桃同属的植物全世界有60种，我国有57种。

猕猴桃是一种落叶、半落叶攀援本质藤本；单叶互生，叶脱落后，节上留有明显的叶枕；雌雄异株，春季开放，秋季果熟；果为浆果，卵圆形至长圆形；种子多数、细小。猕猴桃栽种后一般4～5年开始结果，7～8年后进入盛果期，单株产量达10～15公斤，最高可达百余公斤。

中华猕猴桃的果实营养丰富。据分析，每百克含有100～170毫克维生素C，比梨、苹果、香蕉、葡萄高20～80倍，比柑桔、山楂高5～10倍，且吸收率高，临床试验达94%，是潜水艇等特种兵的重要营养品。此外，还含有糖类、多种维生素、蛋白质和12种氨基酸及钙、磷、钾、铁等矿物质，是营养丰富的水果之一。

猕猴桃果味酸甜可口，别具风味，除鲜食外，还可以加工成罐头、果酱、果脯、果酒等。猕猴桃用途广泛，种子含油脂约35.6%，榨油供食用或工业用；茎、叶纤维作造纸原料；花可提取香精，供食品工业用；根入药，可治高血压、肝炎等。

据近期报道，猕猴桃汁能阻断体内外致癌物质——亚硝基化合物的合成，从而防止引起癌变，是防癌的重要保健食品。

猕猴桃在我国发现和利用很早，早在两三千年前的《尔雅》《诗经》里就有关于猕猴桃的记载。

我国民间对猕猴桃的栽培和利用至少也有1200年的历史，唐朝岑参写有“中庭并阑上，一架猕猴桃”的诗句，说明唐代猕猴桃已移植庭园棚架栽培。另外《本草拾遗》《升宝》《本草纲目》等著作中，都有关于猕猴桃生长习性、形态和食用、药用等情况的记载。

国外猕猴桃都是从我国引进的。早在1847年和1890年，英国从我国最早收集猕猴桃；1904年美国引去栽种；1906年新西兰从我国宜昌引入种子，并从这批种子中培育出幼苗，从中选出优良的栽培品种，1940年起开始商品栽培，数年后，一个商品名为“中国鹅莓”，后来改名为基维果的新鲜水果进入国际果品市场，1976年新西兰猕猴桃种植面积已达730公顷，总产量达7 600吨，净得外汇600多万美元。

随着人们对猕猴桃生长习性的了解，高产优质的猕猴桃品种——海沃德·阿利森等培育成功，新西兰猕猴桃生产进一步扩大，并垄断了当今世界的市场，至1981年赚取外汇增至6 500万美元。

当猕猴桃成为一种新兴水果后，很多国家纷纷引种栽培，种植面积不断扩大，产量急剧上升。截至1990年统计，世界猕猴桃种植面积达6万余公顷，产量达70余万吨，其中意大利有2万公顷，产量30万吨；新西兰1.8万公顷，产量25万吨，加拿大、美国、日本均有栽培。

值得注意的是意大利猕猴桃种植面积已超过新西兰，智利的发展趋势也使新西兰担忧。

作为一种新兴水果，猕猴桃在我国已慢慢被人们所接受，1978年以来，我国已有十多个省区开展猕猴桃普查、栽培、育种等试验，并取得不少成绩。

据调查，我国中华猕猴桃的自然蕴藏量达15万吨，栽培面积已达4 000公顷，1990年年产量达5 000吨，并已筛选1 400余个优良单株，其中32个已通过鉴定，培育出东山峰79—09、庐山香（原名庐山79—2）等优良品种。前者平均果重80克，最大重157克，是一种理想的大果鲜食类型；后者平均果重67.5克，最大果重175克，栽培后平均果重114.5克，最重达226.3克。目前已在10余个省区推广种植，是我国各地公认的鲜食或加工的大果型优良品种。

1986年4月，农业部和湖北省农业厅批准在蒲圻市国营十里坪果园建立猕猴桃良种繁育中心，这个中心每年能提供优良猕猴桃品种海沃德和授粉品种汤丹尼50万株，接穗30万个，为发展我国的猕猴桃生产作出了贡献。但作为中华猕猴桃的原产地和种质资源量在世界上独占鳌头的我国，在猕猴桃事业上的发展，还远远落后于世界先进的猕猴桃生产国家，需要我们奋起直追，加快发展猕猴桃生产。

答：中国。