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韩风劲吹的不夜之城

时间:2022-02-07 百科知识 版权反馈
【摘要】:今天的西塔地区,在饱经沧桑洗尽铅华后,绽放着瑰丽的色彩,成为仅次于美国的韩国街的世界第二大朝鲜族风情街,以“小首尔”之名装点着沈阳城市版图。坛城,又称“曼茶罗”,在藏传佛教中是神圣的佛陀居住的城市。而位于西部的西塔和延寿寺,不仅是这坛城的重要组成部分,更承担了为皇太极祈福的重要职责。
韩风劲吹的不夜之城_国之长子

远眺西塔,图中的马路为现在的胜利大街,摄于1910年。

沈阳是一座多元的城市,西塔地区是其中的一个重要板块。西塔地区有其独特的发展脉络,又与沈阳的历史有着不可分割的血脉连接。今天的西塔地区,在饱经沧桑洗尽铅华后,绽放着瑰丽的色彩,成为仅次于美国的韩国街的世界第二大朝鲜族风情街,以“小首尔”之名装点着沈阳城市版图。

一个王朝的投影

西塔地区得名于盛京四塔之一的西塔。崇德五年(1640),清太宗皇太极采纳喇嘛建议,依照藏传佛教中坛城的规制,在盛京(今沈阳)修建了东西南北四塔四寺,以求国运昌达,长命安康,统称护国镇方四塔四寺。其中,西塔取义“虔祝圣寿”,塔旁建有“延寿寺”。

西塔南、太原街北一带,曾经是大片的稻田,由朝鲜半岛迁至此处的朝鲜族人多为水稻种植者。

坛城,又称“曼茶罗”,在藏传佛教中是神圣的佛陀居住的城市。崇德五年(1640),实胜寺主持喇嘛毕力兔朗苏向皇太极进言,只有将盛京城修建成坛城的样子,才不枉费圣上对“天眷”二字的期盼。几经犹豫,皇太极最终下定决心——为新王朝鼎力不衰,为大清早日入主中原,更为自己安康长寿——修建这座旷世之城。

终于得到允许,毕力兔朗苏激动之余,更加谨慎。尽管此前他已经成功的打造了实胜寺,但对于这项远远大于前者、意义更加深远的工程,他小心翼翼地丈量着距离,在距盛京中心点5里处,确定了四塔四寺的修建地点。而位于西部的西塔和延寿寺,不仅是这坛城的重要组成部分,更承担了为皇太极祈福的重要职责。只要是稍微识字的百姓,都能从这座意为虔祝圣寿的延寿寺寺名中看出端倪。

然而,这座寓意非凡的神秘“坛城”并没有承担起建造者对它的期待。崇德八年(1643),在四塔四寺如火如荼修建之时,皇太极的身体却每况愈下,于当年八月初九晚在清宁宫悄然病逝,享年52岁。直到第二年,浩大的工程才陆续完工。没有人能说明,四塔四寺的坛城是否发挥了神奇的效力,是它使大清帝国在这一年能够迁都北京,定鼎天下;还是这个本就荒谬的假象,没能将皇太极的性命延长一天。

一段辛酸的往事

清朝迁都北京后,盛京虽为陪都,享有特殊的地位和非凡的政治待遇,却无法追赶上一座真正皇城的发展速度。曾经象征着神圣坛城的四塔四寺在建成后的两百余年中,渐渐荒芜老去,它们与城市保持着若近若远的尴尬距离,始终人迹罕至。正如西塔,除了塔寺,周围一片荒地。

20世纪初期,日本开始针对东亚地区发动侵略战争,在占领朝鲜半岛后,又在日俄战争后不断蚕食中国东北。日本在沈阳地区以南满铁路为核心,大兴土木。为了满足在沈阳大规模建设需要,日本从其殖民地朝鲜半岛强行征召了大量廉价劳动力,这些朝鲜人的一部分就被安置在了西塔附近,成为西塔地区的第一批朝鲜族居民。

这些外来居民,要么出苦力在各个建筑工地工作,要么寄居在当地富户或者日本商人家中种植水稻,收入微薄,甚至不够一家老小的花销。勉强度日的朝鲜移民,住在西塔一带低矮的板棚里,西塔周边的荒地,渐渐被简陋的朝鲜民居和他们所开垦的水稻田占据。很多人家开始靠搓草绳、编织草袋贴补家用,西塔的草绳胡同便以此得名。也有一些朝鲜移民靠打短工或卖大米糖、稻糠维持艰难的生计。

朝鲜族擅长水稻种植,同时也有米粮加工的手艺,像大米糖这类的小吃便深受当地居民的喜爱。这些卖草绳、卖小吃的朝鲜族小商贩不断聚集,西塔地区渐渐有了商业气息,也吸引了更多朝鲜族人前来定居。

不久,一些以朝鲜族生活用品为主的商店开始经营起来,经营范围主要是粮食、布匹、鞋帽及其他日用杂货和副食品,由于这一时期郊区水稻产业发展迅速,精米所(既是粮米加工企业,又是粮店,并以粮店为主)的数量最多。

越来越多的朝鲜族人在西塔地区聚居,但在日本殖民时代,生活在西塔的朝鲜族人和生活在朝鲜半岛上的朝鲜人一样,始终受到日本侵略者的压榨。尽管这一时期西塔商业有了雏形,却因受到日本殖民者的控制,规模小,市场混乱,直到新中国成立,才开始大规模的发展。

一个新生的起点

新中国成立后,日渐兴旺的西塔地区,不仅吸引着朝鲜族人前来生活,很多沈阳居民也到此经商。当年被迫迁徙至此的朝鲜族居民,有的选择回归故土,更多的则留在沈阳继续生活。这些留下的朝鲜族人,在之后半个多世纪的时光里一直保留着自己的生活习惯,并在改革开放后与返回朝鲜半岛的亲友保持联系,奠定了西塔成为世界第二大朝鲜族风情商业街的基础。

20世纪90年代,西塔地区迎来了第一批韩国投资商人,他们的到来让西塔与国际接轨,更加繁荣。最初来到西塔的投资者多为韩国的中下阶层人士,他们看中了西塔地区朝鲜族聚居的特点,先后开起了一些洗浴、餐饮、娱乐店铺。伴随韩国资本的大量注入,正宗的韩国美食和纯韩国式服务也紧随而至,从穿着到语言到服务,几乎都是韩国式的。街区内风格迥异的高低建筑,光怪陆离的霓虹灯影,风味地道的餐厅,时尚靓丽的购物中心,都让人仿佛置身首尔街头,不负“小首尔”的美名。

2002年,首届沈阳“韩国周”在西塔举行。短短十几天内,共有150家知名企业、800多名韩国客商来到沈阳参加各种活动,韩国周拉近中韩两国贸易往来的距离,让西塔走上国际大舞台。

老照片中的夏日西塔

驶过西塔延寿寺院墙外的有轨电车,将这座古老的庙宇带入新的时代。

在此后的十余年间,韩国周规模越做越大,不仅吸引韩商纷至沓来,全国游客也开始选择这一时期到沈阳旅游观光。借助韩国周的东风,西塔地区发展更加迅猛。不仅众多韩国企业分部陆续落户西塔地区,大型韩资商场也带动起西塔地区的时尚流行之风,西塔地区俨然成为辽沈韩流时尚的尖端地带。

一种独特的风味

民以食为天。朝鲜族饮食也与其民族饮食一样,有着自己鲜明的特点。鲜辛多味的各式汤菜,酸甜爽口的冷面,花样繁多的打糕,嫩香可口的狗肉,都是朝鲜族的传统美味。在西塔地区,不仅能品尝到传统朝鲜美食,各类新式的韩国餐饮也一应俱全。随着韩剧兴起的炸鸡啤酒,老少皆宜的滋补品参鸡汤,一年四季都火爆异常的各类烤肉店,每天吸引着大量的食客。当然,在西塔地区,最具有朝鲜族饮食特色的,还要算冷面。

冷面是地道的朝鲜族风味小吃,用荞面、淀粉按比例烫成稍硬的面,再加适量碱后,放入特制的挤筒内,压制而成。放入开水锅里煮熟后,捞出放入凉水中过凉,冷透后再捞出入碗,放上白糖、陈醋、辣白菜等时令蔬菜及四五片狗肉,浇上蒜辣酱,吃起来可谓酸甜香辣俱全。在西塔地区,冷面中的翘楚便是——西塔大冷面。

西塔大冷面店建于1952年,同一年,朝鲜百货大楼也拔地而起。在新中国蒸蒸日上的势头中,西塔大冷面一开门营业便成了西塔地区饮食的传奇。西塔大冷面柔韧筋道,刚中有柔;冷面汤同样是制作精良,有冷面的滑,煮肉的香,还有泡菜的酸中带甜,一碗浓郁爽口的汤凝聚了冷面的所有味道。据说,西塔大冷面店夏天最忙的时候,每天能卖5000多碗冷面,想吃上一碗还得排一会儿队。半个世纪后的今天,店面里外仍如老国企食堂,一如昨日。沈阳人对它的喜爱也从未改变,亲切的称呼西塔大冷面为“西塔大冷”,听这名字就透着一股沈阳人特有的爽快和发自内心的热爱。

民国时期的西塔大街

当年生活在沈阳及周边地区的朝鲜族人和他们的居所

不仅汇聚了地道的朝鲜族美食,西塔地区更是购物的天堂。在西塔街中部向东延伸200多米,是朝鲜族风味市场,干菜、狗肉,各种朝鲜拌菜的佐料,以及各种朝鲜族烧烤用的炉具一应俱全。这个沈阳最大最全的朝鲜族风味市场,最远辐射到内蒙古、天津等地,是国内知名的韩朝物资集散中心。除了发达的餐饮市场,各类百货商店也吸引着各民族、各国顾客前来选购生活用品,可以说同首尔的一些大型市场并无两样。

一街不灭的灯火

也许是冬季漫长的缘故,灯红酒绿的夜生活,一直与东北地区绝缘,西塔地区则是例外,当整个城市都归于宁静,唯有这里的霓虹灯愈发闪耀。西塔街,也是沈阳唯一一条能将交通晚高峰持续到深夜的街路。

西塔地区夜经济的繁荣,与朝鲜族热情好客的性格不无关系。朝鲜族是个能歌善舞的民族,西塔地区是朝鲜族居住的集散地,这里的朝鲜族人同样喜欢唱歌跳舞。在西塔地区,卡拉OK歌厅特别多,而且极具韩国特色,在西塔地区聚会唱歌,能体验到韩剧中的KTV场景,这也是众多年轻人喜欢在此聚会唱歌的原因。夜幕降临,西塔地区的大街小巷里,节奏欢快的朝鲜族歌曲、时尚动感的韩国劲歌、悦耳动听的中国流行曲目此起彼伏。

不仅到西塔地区唱歌的年轻人众多,很多朝鲜族饭店也提供歌舞表演,成为一大特色。西塔街上著名的饭店——牡丹馆,主打朝鲜族餐饮,更有特色的是为食客提供纯正的朝鲜万寿台歌舞团专业歌舞表演。食客们在此一边享受美食,一边欣赏朝鲜民族歌舞,实现了味觉与视觉的双重享受。除了牡丹馆,平壤馆、绫罗岛等饭店都会提供这样的歌舞表演,组成了西塔地区饮食娱乐的特色。

洗浴也是西塔地区夜经济的重要部分。近年来,人们经常在韩国影视作品中看到洗浴场景,很多赴韩国旅行的游客,甚至将体验一场正宗的韩式洗浴当做必需的旅行项目。沈阳人是幸福的,只要来到西塔地区,花费不多,便能享受到跟韩国一样的洗浴服务。

一顿满足味蕾的美食,加上一场放松的KTV聚会或是休闲的洗浴,这一切都能在西塔实现,而这里的店面又极为紧凑。这也难怪西塔直至深夜仍灯火辉煌,道路拥堵,能成为货真价实的不夜城。

西塔民族风味街剪彩时的情景

一位朝鲜族老人正在售卖各式各样的朝鲜族风味咸菜

繁华的西塔街夜景

一张擦亮的名片

沈阳在发展,西塔地区也在不断变化。如今在西塔地区,不仅有老字号商场朝鲜族百货大楼,更有大型跨国企业的强势入驻,一个崭新的时代让这片老街区不断焕发新的魅力。

在新的城市规划中,西塔地区将按照“三纵四横”的模式规划。其中,“三纵”是指在南京街发展健康产业、在西塔街打造时尚文化产业带、在延边街发展餐饮文化。而“四横”则是指,在市府路建立朝鲜族文化产业带、在图们路建造以特色小吃为主的步行街、在抚顺路建设洗浴休闲一条街,最后则是在哈尔滨路将建中韩科技交流街。这样的规划设计,有利于把西塔商圈打造成为传统与时尚高度融合的“新西塔”。

近年来,中国受韩国影响,健康和美容医疗产业发展迅速,但仍有很多人选择到韩国去进行美容医疗项目。在西塔地区的新规划中,未来这里将要造就一条韩国医疗整形美容街,引进韩国先进的医疗整形美容机构,形成新的产业链群。这项举措,不仅能带动沈阳的美容医疗产业,更为万千爱美人士翘首期盼。

多样的美食,丰富的购物环境,已有数百年历史的西塔地区不断变化着姿态,吸引世界各地的游客。西塔地区的开放性还体现在,向南与太原街融合、向北连接北行商圈,向东与皇寺共铸民族风情产业区、向西跨入铁西,迸发出沈阳文化与商业最大的潜力。

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