图为20世纪初沈阳妇女在高粱地前的留影。
在中国五千年的历史中，酒文化光彩夺目，据记载，约在三千年前，中国人开创了独特的酿酒工艺。东北人更爱饮酒，一碗热辣的烧锅既缓解了一天劳作的辛苦，又为冰天雪地的生活带来温暖。位于沈阳北部的法库地区，有着悠久的酿酒历史，是辽沈地区重要的酒文化输出地，其中祖家酒坊更是集大成者。
法库地区的酿酒历史最早可以追溯到辽代。位于法库大孤家子镇的半拉山村，北邻巍峨绵延的长白山，南接钟灵毓秀的医巫闾山，两大山系交汇于此，是五龙山脉的承上启下之处，半拉山村名也由此得来。《法库县志》记载，辽景宗保宁年间（969—979年），半拉山村为辽立州城所在地，这里土地肥沃、水质优良。辽国在经年战争中掠夺了大量宋朝汉民于此安家，这些汉民不仅带来了中原的酿酒工艺，更充分利用当地生产的优良粮食瓜果，也就是从这一时期开始，这里的村民开始酿酒，形成酿酒文化的源头。
优良的酿酒工艺、丰富的物产、源源不断的水资源，整个法库地区的酒品得到了关内关外的认可。辽、金、明、清三代四朝，法库出产的酒在整个北方地区被争相购买，而半拉子村所产，则成为宫廷御酒。
紫云宫内，展现了萨满等关东习俗。
八旗井至今仍流水潺潺
辽代，半拉子村的酿酒作坊名为“溪景院烧锅”，为辽代皇室专供御酒，如今在祖家酒坊院内还留有当年饮马的石槽一个。清康熙年间，“溪景院烧锅”更名为“祖家酒坊”，由爱新觉罗家族后裔经营至今。千年的酿酒传统与满族的酿酒工艺相融合，成就了更适合北方人口味的多种酒品，成为清代宫廷御酒，更是清帝东巡路上的必备佳酿。
当年清太祖努尔哈赤南征北战，曾带兵路过此处。据说当时恰逢百年不遇的旱灾，附近地区河水干涸，庄稼颗粒无收，驻扎于此的兵将饥渴难耐，整个军队情绪低下，十分不利于继续作战。努尔哈赤亦非常焦躁，一方面不甘心就此退兵回到老家新宾，一方面又想不到良策解决当时困境。愁眉不展的努尔哈赤带着一身怒气，挥着手中长枪，奔出营帐之外，突然用力将长枪插入土中。只见长枪只余下一小段木柄露在外面，其余都深深插入土中。众将士见努尔哈赤满脸怒气，赶忙围过来想将长枪拔出，几名士兵一起将长枪拔出时意想不到的事情发生了。随着长枪拔出，一股清泉喷涌而出！泉水不仅味道甘洌，还源源不断地涌出，努尔哈赤大喜过望，不仅让全军将士饮用此泉，更将此处修成一座水井。此后多年，无论遇到多少个干旱天气，井水都未曾干涸，成为附近百姓的救命之水。后人为了纪念，将此井命名为“八旗井”。如今，这口八旗井就在祖氏酒坊厂内，这口古井，与地下暗泉相通，四季恒温8℃，内含特殊矿物质，四季泉涌不息，为酿酒提供了源源不断的优良水资源。
历经一千余年，以祖氏酒坊为代表的法库酿酒不仅有了深厚的历史沉淀，更不断改良技术工艺，在保留原始风味的同时与时俱进，备受辽沈饮酒人士的喜爱。古法酿酒，即外用树条编制的酒海，内用树皮纸和石灰、花泥、蛋清等糊制三百多层。所储的酒花香、曲香、梨香各异，最大的能装15吨，独有的满族酿法一脉相承，原汁原味。
“古法虽繁勿减其功。精选粮榖，勿混杂物，精良酿方勿能加减。酒岁分明勿昧良心。不求厚利不求量丰……”祖氏酒坊一直秉承祖训“以德制酒”，更保留着浓郁的满族习俗。这里延续春醅、秋酿的酿酒方法，遗留着石臼、石碾、石磨、石锅、石窗和酿酒神仙像等，在每个小作坊都可以看见，那独步一方的萨满文化，更让这千年古酒有了别样的醉意。
古窑内的清代主题画廊
古窑窑藏
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