家庭待客礼仪

一、家庭待客礼仪

待客分为迎客、敬烟、敬茶、送客等基本环节。

（一）迎客的礼仪

当客人上门拜访的时候，如果你事先知道有客人来访，为迎接客人要提前打扫门庭，并备好茶具、烟具、饮料等，也可根据自己的家庭条件，准备好水果、糖、咖啡等等。客人在约定时间到来，应提前出门迎接，热情和客人打招呼：“您好！”进入室内后，一般请客人坐在最佳的座位上，然后，主动协助家长沏茶端杯。如果是冬天，客人进屋后脱下帽子与大衣，要主动上前接下，帮助挂好。客人来访时，如正赶上家里吃饭，应邀请客人一起进餐。如果客人不肯入座，征得客人同意后，可以继续吃饭。但此时要安排客人坐下，找报刊给客人翻阅，或让客人先看看电视、听听音乐，免得使客人产生受冷落之感。之后便应适当加快吃饭速度，以免让客人久等。如在家中穿内衣、内裤，应换便衣，即使是十分熟悉的客人，也应换上便衣。客人进屋后，首先请客人落座，然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手，并代为客人剥糖纸，削果皮，点香烟。

（二）敬烟的礼仪

敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗，是待客时不可忽视的礼仪。但是，一般不对女性客人敬烟。

（三）敬茶的礼仪

有客来访，招待饮茶是常见的，但也有礼节。为客人沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客，那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈，要清洗掉茶锈和茶垢。茶水不要沏得太浓或太淡，常言道待客要“浅茶满酒” 。所谓浅茶，就是每杯茶斟得七成满就可以了。端茶也有应注意的礼节。按我国的传统习惯，应双手给客人端茶。对有杯耳的杯子，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶水送给客人，随之说声“请您用茶”或“请喝茶” 。切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送，这样敬茶既不卫生，也不礼貌。旧俗以再三请茶为提醒客人告辞的表示，所以不必重复劝客人饮茶。

（四）送客的礼仪

客人来访，要以礼相待；客人告辞，应以礼相送。礼貌待客，便少不了送客的礼节。当客人表示要走时，可以婉言相留，希望其多坐一会儿，但要尊重他们的意愿，不能强行挽留，以免贻误他们的生活安排。客人提出告辞后，应等其起身，自己再起身相送，不可当客人一提出要走的时候，就迫不及待地站起来摆出送行的姿态。送客时，应该把客人送到门口并说“再见” 。对待长辈和年老体弱的老人，还应视情况需要，帮助其下楼上车，再与之道别。不可刚和客人道别，马上就转身进门。更不可客人后脚刚跨出门槛，就“砰”的一声把门关上。这些都是非常失礼的。

客人来访，常常会带些礼品来。对此，送客时应再次表示谢意。可适当回送一些礼物给客人，大方地劝客人收下礼物。