通过建立一套完整的评价指标体系，衡量农产品物流系统实际的运行状况，有助于对农产品物流系统进行合理的规划和有效的控制，有助于准确反映农产品物流系统的合理化状况和评价改善的潜力和效果。
一、农产品物流评价指标体系的构建原则
评价指标的选择和量化是建立评价模型的基础，也是决定评价结果优劣的关键。要科学地分析农产品物流发展状况，并建立评价体系，其评价指标的选择应遵循以下原则。
（一）目的性原则
设计农产品物流评价指标体系的目的在于：根据对农产品物流系统的综合评价，衡量农产品物流发展状况，找出农产品物流发展的瓶颈所在，通过改善不足之处，最终实现农产品物流成本的最小化和物流效益的最大化，从而提高各地区人们的生活质量。
（二）科学性原则
农产品物流评价指标应该能够对中国农产品物流水平有一个客观的反映和评价。首先，指标的选取应具有科学的理论根据。其次，农产品物流评价指标体系应能准确地反映实际情况，有利于各地区之间的横向比较，发现自身优势和不足之处，挖掘竞争潜力。
（三）系统性原则
对农产品物流系统的评价是一个涵盖多因素、多目标的复杂系统，评价指标体系应力求全面反映农产品物流的综合情况，既能反映系统的内部构成与功能，又能正确评估系统与外部环境的关联；既能反映直接效果，也能反映间接影响，以保证评价的全面性和可靠性。
（四）规范性和针对性原则
农产品物流评价指标的设置要有明确的统计口径，并且要借鉴国际经验，便于国际比较；同时，指标应根据其重要性有针对性地选取，保证指标少而精，即简洁、紧要、好懂、管用，不必面面俱到。
（五）定性与定量相结合原则
在综合评价农产品物流水平时应综合考虑影响农产品物流水平的定量和定性指标。对定性指标要明确其含义，使其能恰如其分地反映指标的性质。定性和定量指标都要有清晰的概念和确切的计算方法。
（六）实用性原则
所建立的农产品物流指标评价体系力求达到层次清晰、指标精炼、方法简洁，使之具有实际应用与推广价值。为此，选取的指标要具有可操作性，指标应具备含义明确且易于被理解，指标量化所需资料收集方便，能够用现有方法和模型求解。
二、农产品物流评价指标体系的构建
农产品物流体系构建的基本目标是提供完善的一体化的流通服务，提供快捷高效的配送服务，以及达到降低生鲜农产品综合成本的目的。所以，评价农产品物流系统的有效性应该从物流体系的基本目标出发，建立服务质量、物流配送效率、物流成本效益三个方面指标体系。
（一）农产品物流服务质量指标
农产品物流服务质量是衡量农产品物流系统的重要方面，建立物流服务质量的指标体系对于控制和管理农产品物流系统来说至关重要。物流服务质量指标具体包括农产品信息化水平和服务质量水平两个指标。
1.农产品物流信息化水平
农产品物流信息化水平是一个综合指标，主要通过农产品信息共享率、农产品信息集中度、农产品信息传递的通畅性、农产品信息传递的准确性、产品信息传递的及时性、农产品信息利用价值率来衡量。
2.农产品物流服务质量水平
满足顾客的要求需要一定的成本，并且随着顾客服务达到一定的水平时，再想提高服务水平，物流企业往往要付出更大的代价，所以农产品物流经营企业出于利润最大化的考虑，往往只满足一定的订单，由此便产生了服务质量水平指标。农产品服务质量水平指标具体包括：准时交货率、商品完好率、交货合格率、订单满足率、采购计划完成率、供货计划完成率、交货农产品质量和客户满意度。
（二）农产品物流配送效率
配送的发展程度是衡量一个国家或地区物流发展现代化程度的重要指标，是一个国家或地区流通现代化程度的重要表现。评价农产品物流配送活动的指标主要有两类，一类是决定配送效率的基础设施，一类是物流效率。
1.物流基础设施
物流基础设施主要包括：农村公路网络密度、通公路的村占该地区村总数的比例、农村机动力运输量占总运输量的比重、该地区高速公路长度占公路总长度比、农产品“绿色通道”数量、农产品专用运输工具占总运输工具的比、物流中心或流通中心网络密度等。
2.物流效率
评价农产品物流效率的指标主要有农产品物流周转速度、往返载货率、各种运输工具的装载率、物流设施利用率、物流中心配送效率。
（三）物流成本效益
通过该指标能够反映出农产品物流的整体效益情况。这里包括物流成本和物流效益两大指标。
1.物流效益
反映农产品物流发展的规模和水平，具体可以通过农产品加工增值率、农产品加工产值占农产品产值比、农产品产品库存和农产品物流环节上的损失率来衡量。
2.物流成本
物流系统的各项投入在价值形态上表现为物流成本，可以通过农产品市场交易费用、农产品物流成本占整个农产品成本比、农产品交易成功率来衡量。
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