【摘要】：一鸣食品，深入了解客户需求，秉承“以质量为生命”的企业管理哲学，以产品和技术创新为基石，同时在商业模式上持续创新给企业的蓬勃发展注入持续的活力。这种乳制品行业创新型的重视源头和终端客户，中间信息化流程化监控管理的“哑铃型结构”构建了一鸣食品从上游奶牛喂养、中游奶品生产和下游配送销售，独具特色的不易被竞争对手模仿的完整的商业服务模式。
一鸣食品，深入了解客户需求，秉承“以质量为生命”的企业管理哲学，以产品和技术创新为基石，同时在商业模式上持续创新给企业的蓬勃发展注入持续的活力。
图1 一鸣食品商业模式画布
一鸣食品成功构建了“哑铃型结构”的整个生产服务过程：通过引进澳洲优质奶牛、自建泰顺现代化牧场、有效激励确保农户的牧场种植和奶牛喂养，保证安全、充足、优质的奶源；通过先进的生产工艺流程、信息化多指标“零缺陷”的全面质量管理过程，努力以将自身的质量标准作为行业标准来严格要求自身；覆盖浙江全省、苏南、闽北配送网络的独立物流子公司，通过物联网技术的运用，全程精准可控，可实现12小时的新鲜供应，为新鲜健康一鸣产品的递送提供了坚实保障。面对终端客户，一鸣食品将消费者进行细致的分类，针对不同消费群体及其诉求，以“一鸣真鲜奶吧”标准化的连锁直营零售店为基础，实现与消费者亲密的互动和沟通，成功完成品牌价值的传递，同时，灵活地运用多种渠道销售方式相结合，扩宽了消费群体。这种乳制品行业创新型的重视源头和终端客户，中间信息化流程化监控管理的“哑铃型结构”构建了一鸣食品从上游奶牛喂养、中游奶品生产和下游配送销售，独具特色的不易被竞争对手模仿的完整的商业服务模式。
目前的一鸣，以奶制品为主，烘焙品为辅，并努力为消费者提供安全、可靠、值得信赖的食品。一鸣产品的形象和倡导的健康理念已在很大程度和范围上深入人心、稳固的奶吧连锁销售终端、专业配送的物流队伍、视质量为生命的质量管控体系。随着二期工程的投建和使用，浙江一鸣股份有限公司正昂首阔步快速迈向新的纪元。
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