海南热带水果出口贸易的分析

2014级技术经济与管理专业　王茜

摘　要：海南素有“水果之岛”的美称，热带水果种类繁多。其中有被誉为“生命树”“宝树”的椰子，还有“微花巨果”的菠萝蜜，有“水果珍品”红香蕉，还有“水果之王”的芒果，等等。据海南省农业厅提供的资料显示，许多水果均可常年生产，独特的资源条件使水果成为海南产业的强项。近几年来，海南省依据市场需求结构的变化，积极主动调整水果产业生产结构，大力发展以科技、订单、绿色水果产业为特色的热带高放农业，一批低价高效产品产量快速增长。然而，一直以来，海南果品产量虽大，但高档优质水果所占比重不高，出口问题亟待解决。

SWOT分析法又称为态势分析法，它是由旧金山大学管理学教授于20世纪80年代初提出来的，是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。

关键词：资源；粗放型；品牌；技术壁垒；包装

海南是中国最大的经济特区，研究其发展优势对我国整体经济发展态势具有重要的意义。海南兼具热带与亚热带双重气候，这种绝对优势也造就了海南多样的水果品种。在当前国际经济一体化的背景下，海南为了整体经济快速稳健地发展，就应该利用其自身优势，克服其劣势，抓住机遇，规避威胁。本文运用SWOT方法，对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究，从而根据研究结果制定相应的发展战略、计划以及对策等。

一、海南热带水果出口贸易的优势（Strength）

1. 资源优势

海南是我国最大的“热带宝地”，有广阔的土地资源，土地总面积344.2万公顷，约占全国热带土地面积的42.5%。海南是我国最具热带海洋气候特色的地方，高温多雨，光温水配合较协调，使光能得到较好的利用，是全国光合生产潜力最高的地区之一，植物生长迅速，生产量和生物量大。海南干湿季节明显，冬春温暖，热带南亚热带果类能正常生长、开花结果。由于高温季节基本上又同时是雨季，故热量（光能）的有效利用率较高，对农业生产发展极为有利。

海南还拥有丰富的热带水果资源，像荔枝、龙眼等热带水果只有热带、亚热带地区才能种植，而海南生产的荔枝、龙眼不仅产量第一，而且品质也是一流的。海南水果的果实品种优良、甜美、风味佳，海南具有发展热带水果产业的很多有利条件。由于气候条件的差异，海南水果上市时间普遍早于国内其他地区。

2. 交通便利

海南位于中国最南端，北以琼州海峡与广东省划界，西临北部湾与越南民主共和国相对，东濒南海与台湾省相望，东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。水果适合运往东南亚各个市场。因为运输方便，因此运输成本比较低。

3. 企业产品出口意识不断加强

海南水果企业的出口意识正在不断地加强，究其原因主要有两个方面：一方面是国家的政策支持，由于国内水果市场竞争日益激烈，多数企业采取低价竞争策略，所以导致水果利润日益降低，而出口可以得到可观的出口退税和国家给予的出口创汇奖励，通常出口所获利润要高于国内销售利润；另一方面由于水果产量大幅提高，出现了产能过剩的情况，要消化这些过剩的产能，就必须采取出口策略。

二、海南热带水果出口贸易的劣势（Weakness）

1. 气候多变

海南位于热带、亚热带，风较大，热带风暴和台风频繁，降雨季节分配不均匀。冬、春干旱，旱季自11月至翌年4、5月，长达6～7个月。气候不稳定，无法长期稳定供货。暴雨水灾影响水果的产量与品质，造成供货不稳定及品质不佳，影响商誉。

2. 粗放型经营

果园生产规模小，产销成本高；小农经营自主管理未普及，品质控管不一致，集货分级、品质不稳定。海南由于体制和传统习惯的原因，水果生产一直停留在管理水平低、技术含量低、经济效益低的“三低”经营模式中。又由于果农在种植过程中没有借鉴先进的种植技术，受传统的农业观念约束，导致一些农户对果园采取粗放式管理，最终种植出来的水果果形不太美观，影响了经济收入。

3. 包装落后

海南水果包装的水平远远落后于水果出口的形势所需，特别是在我国加入世界贸易组织以后，这一矛盾愈发凸显出来。海南水果包装行业目前仍然缺少大型的营销公司和包装公司，缺乏类似国外的统一采购、包装、销售的先进营销方式，这也是制约海南水果出口的重要原因之一。

三、海南热带水果出口贸易的机遇（Opportunity）

1. 政府支持

农业是国家的基础产业，历来受到国家的重视，目前“三农”问题是重中之重，国家在政策上有所倾斜，比如农业税、农业特产税的减免等。而且海南是国家重点发展的省份，国家给海南提供了大量优惠政策，本地政府也进行了农业结构调整，支持鼓励水果种植。

2.市场空间大

海南水果品种繁多，还有一些引进的新品种，在国际市场上极具竞争力，发展空间比较大。

随着生活条件的改善，人们的消费习惯也在慢慢改变，更加看重食物对身体健康的影响，再加上不断有农作物农残问题的报道，绿色农业将是大势所趋。

四、海南热带水果出口贸易的威胁（Threat）

1. 品牌威胁

混乱的市场秩序是海南水果产业品牌的“杀手”。从这几年的情况来看，海南水果市场发展的确是参差不齐、价格虚高、以次充好。名气好的品牌硬是被仿冒品给砸了；有的本地过硬的品牌甚至成了外地商家追求利润的外衣。一些中小企业实力不强，目光短浅，缺乏品牌意识，销售很不规范。真正的大企业比较看重品牌，但目前宣传力度还不够，政府也缺乏必要的引导和扶持。此外，海南水果加工还不够规范，家庭作坊式的生产与销售让海南水果品牌的形成显得先天不足。

2. 壁垒

近年来，海南出口的热带水果主要有香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等，主要输往美国、澳大利亚、加拿大、德国、日本、印度尼西亚、马来西亚等国家。目前，海南水果出口市场并未完全开放。究其原因，除了海南水果生产技术与生产方式落后外，主要与国外严格的检疫要求与农药残留标准等技术性贸易壁垒的限制有关。目前，我国的荔枝、龙眼、香蕉等热带水果出口最主要的检验检疫内容就是病虫害和农药残留的检验和处理。而国外对这些热带水果的检验检疫要求近乎苛刻。

五、结语

本文通过从海南热带水果产业的优势、劣势、机会和威胁四个方面分析得出，面对国际竞争，海南热带水果产业还需要在以下方面加强：

（1） 大力实施品牌战略，以品牌促发展来开拓国际市场。

（2） 通过行业协会建立有效的信息交流平台，尽量减少生产经营的盲目性。

（3） 发展各种水果加工企业，延长水果产业链，稳定市场，以开拓国际市场为动力，大力发展附加价值高、出口利润大、深受国外消费者欢迎的出口导向型绿色果品加工产业。

① 可以制成果汁，如浓缩果汁、NFC果汁、复合果汁等。

② 可以制成脆片型、薄片型、灌肠型水果新产品。

③ 可以制成新型罐头制品，如水果软罐头、果肉果冻软罐头和什锦罐头等。

④ 可以制成脱水水果产品。

参考文献：

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