休闲食品活动策划方案大全

休闲活动主体内容策划和休闲活动辅助内容策划，在休闲活动策划流程中占有十分重要的地位。在休闲活动策划实施阶段之前，大量的工作都是休闲活动的内容策划，策划准备阶段主要是开展主题策划，而配套会议、相关活动、推广计划、营销策划等则是休闲活动内容策划的重要组成部分（如图2.17）。

图2.17　休闲活动内容组合策划

1.休闲活动主题策划

（1）通过内外部充分讨论和不断筛选、论证，选择最佳的活动主题。休闲活动主题要反映当地休闲文化资源的独特性，目前国内节庆类、会展类、文体类休闲活动发展态势看好，活动主题的选择余地和运作空间都很大。

（2）确定活动主题的内涵，活动主题思想可以阐述，并与当地城市定位、目标定位、形象定位相符合，与相关活动内容相协调。

（3）确定活动的宗旨、目的、意义和开发方向。

（4）确定活动的名称。活动名称要有新意，要准确、贴切概括活动内容，切忌采用表达含糊的活动名称。

（5）确定活动的特征、时间、地点、规模、范围。是会展活动还是节庆活动？是文艺表演活动还是体育赛事活动？是社会公众活动还是特定群体参加的活动？什么人，什么时间，在什么地方，做什么活动？为什么做以及如何做（5W2H）？

2.休闲活动主体内容策划

（1）活动开幕式策划

“良好的开端是成功的一半”，大型活动一般都非常重视开幕式策划。第五届中国（杭州）国际动漫节开幕式就放在黄龙体育中心，观众达6万人，不仅取得了巨大的轰动效应，而且也是一次成功的市场化运作——仅开幕式门票就为主办方带来了1000多万元的收入。大型活动的开幕式通常采用大型文体表演、彩车游行、盛装狂欢和文艺晚会的形式，是休闲活动的亮点。策划的重点是做好文体表演节目的编排和表演形式的创新，对彩车游行、盛装狂欢线路进行安排等。活动开幕式也可以“独辟蹊径、逆向思维”，通过创新设计达到意想不到的效果。例如在宁波举办的中国国际日用消费品博览会就取消了开幕式，仪式从简，将开幕式节省下来的钱捐助给贫困山区，取得了很好的效果。

（2）展示演示活动策划

休闲活动主要从参与者“玩”的角度来进行策划，要让参与者“玩”得高雅，“玩”得有文化，作为主办方则要想方设法提供“玩”的内容、“玩”的氛围。无论是正式的展览展示活动，还是非正式的市民参与活动，都是为市民提供休闲方式和载体，为参与者提供美好的享受。主办方尤其要做好活动现场的装潢、布置、陈列、灯光等策划，让参与者留下深刻而难忘的印象。

（3）演艺活动策划

做好演艺活动的入场、退场、票务预订、销售、交通管制等策划，重视大型演出现场活动的组织与管理，必要时可以委托专业的演出公司进行管理。

（4）配套会议策划

包括高峰会、协会、年会、研讨会、论坛、座谈会等，配套会议是很多休闲活动必不可少的一个内容。包括对嘉宾人选、会议内容、会议形式、会议旅游等进行策划，采取大型会议还是小型专题讨论？或者采取同台交流？举办国内会议还是国际会议？何时与媒体见面？

（5）亮点、热点、卖点策划

休闲活动主体内容策划要有亮点、热点、卖点。亮点是指新颖独特性，引起大家的关注；热点是指社会关注的焦点，切合大众心理，激发社会的共鸣；卖点是指活动有足够的“噱头”，经济效益或社会效果明显。

3.休闲活动辅助内容策划

（1）热场活动策划

如开幕式期间的军乐团、铜管乐队、时装模特秀、COSPLAY秀、舞龙舞狮等，主要为开幕式服务。活动开始的欢迎宴会和活动结束时的答谢酒会策划等。

（2）配套活动策划

主要包括活动期间群众文体活动和社会公益活动策划，如群众性体育健身和趣味运动会策划、群众性文化艺术活动策划，举办登山比赛、秧歌比赛、健身舞比赛、戏曲大赛、歌咏大赛、围棋赛、麻将赛、桥牌赛等，通过这些活动增加节日气氛。策划义诊、义卖、义演、义工、科普等公益活动，做好活动宣传，维护良好的公共关系和企业形象。

（3）旅游活动策划

休闲与旅游密不可分，休闲是旅游的目的，旅游是休闲的前提，休闲活动与旅游活动结合可以取得更好的效果。2008年中国（国际）休闲发展论坛就组织与会嘉宾参观当年中国国际休闲产业博览会并观看西湖国际烟花大会，给与会代表留下了深刻的印象。旅游活动作为辅助活动，主要内容包括旅游目的地和线路设计，旅游门票、餐费、交通费预算，交通工具安排，确定承办者和协调人，旅游安全注意事项等。必要时可以通过旅游服务外包由旅行社提供专业化服务。2008年中国（国际）休闲发展论坛相关的旅游活动就是外包给杭州中国旅行社完成的。

4.活动宣传与市场营销推广策划

（1）造势活动策划

利用新闻报道、广告宣传、公益活动等，大造舆论和声势，开好新闻发布会、记者招待会、媒体见面会，利用媒体焦点放大进行宣传。主办方要善于借势发力、借势宣传，利用对方的平台和渠道进行宣传。

（2）营销活动策划

主要为招商招展服务，例如新闻发布会（产品推介会）策划、合作伙伴签约仪式策划、招商招展活动策划、市场开发启动仪式策划、电子显示屏倒计时活动策划、徽标吉祥物评选揭晓活动策划等。

（3）征集活动策划

对活动会徽、吉祥物、主题口号、宣传画、会歌、会旗、指定产品、纪念品等进行公开征集，扩大社会影响，提高活动的知名度和美誉度。也可以通过定向征集的方式，把当地具有代表性的歌曲作为活动主题歌，或者邀请著名人士谱写新歌，并邀请知名歌星演唱，邀请著名人士创作、修改会徽、吉祥物，委托著名广告策划公司制作活动海报、广告词、主题口号等。2008年北京奥运会吉祥物“福娃”最后邀请著名画家韩美林修改定稿，借助“名人效应”，大大促进了“福娃”的传播。

（4）项目管理策划

组织项目管理小组，实行项目经理（主管）负责制，明确相关工作职责和分工，编制工作实施计划并及时检查、协调和落实。

（5）活动接待策划

拟定VIP名单，设计寄发（送）邀请函，指定专人负责跟踪联系和现场接待，安排相关领导接机送机，重要来宾要做到“一对一”服务。设计制作贵宾证、嘉宾证、代表证、记者证、工作证、通行证、指路牌、席签，妥善安排来宾坐席等。

5.活动组织实施和现场管理策划

（1）组织管理策划

确定活动主办单位、协办单位、支持单位、承办单位、执行单位、赞助单位等。实行活动主体内容板块化分工，分工落实活动目标和任务。

（2）现场管理策划

明确活动组织实施程序、步骤、衔接。实行联席会议、协调会议制度，信息反馈制度等。

（3）预算管理策划

编制财务预算计划，实行财务预算管理，按照量本利要求实行项目自求平衡，尽可能减少支出，增加收入，实现营利。

（4）安全管理策划

编制交通管制、现场维安、消防安全计划，编制应急方案和对应措施，对突发事件进行事先防范和演练。

（5）后勤保障策划

根据活动实际需要，确保人财物方面的基本保障和供应，满足活动人员吃住行游购娱的基本需要。

案例点评

1.先导案例：杭州乐园嬉水狂欢节——“冲关我最棒”

浙江卫视与杭州乐园联袂打造的一个极具娱乐性质的节目，收视率和观众（游客）的参与热情可以与湖南卫视倾力打造的娱乐秀节目相媲美。案例说明一项休闲活动通过媒体的传播和焦点放大，可以释放出巨大的能量，成为社会公众热烈追捧的电视黄金档节目。从本案例更可以看出休闲活动项目的游戏、娱乐特征，休闲活动多是自愿参加而非专业组织，比赛的是潜能而非技能。只要把大家的兴趣调动起来，把参与者的潜能激发出来，哪怕比赛不一定成功（例如本案例中绝大多数冲关者跌入水中），休闲活动同样可以吸引人们的眼球——因为这是让参与者和观众都感觉快乐的事情。

2.案例2.1：丁渭重建汴梁皇宫策划

该案例表明运筹学、系统论等观点在我国古代就得到了运用（尽管不是近代科学意义上的运筹学、系统论）。案例告诉我们必须系统地考虑问题，一个项目要以最少的投入争取最大的产出，丁渭通过取土、运料和处理废物三个主要环节的统筹兼顾、系统策划，顺利地完成施工任务，达到了“一举而三役济”的效果。这一成功事例很值得我们后人开展活动策划时借鉴。

思考练习

一、名词解释

1.策划

2.脑力激荡法

3.和谐社会

二、填空题

1.________、______就是策划。

2.________________项目，即通过运动来放松身心、发现潜能、实现自我。

3._______是一切休闲活动追求的目标。

4.人性是指人们所具有的正常的感情和理性，人性是人类社会________、________的特征。

5.整合策划的标志是必须形成详尽的____________。

6.我国最早的策划多用在____________方面。

7.____________作为一种主观、定性的方法，该方法不仅用于预测领域，还广泛应用于具体指标、内容等的确定过程。

8.休闲活动尤其是大型活动、节庆活动、会展活动的__________、__________、__ ______等特性决定了应用利益相关者理论的可能性。

三、选择题（单选题）

1.策划的方法有（　　）四个维度。

A.点、线、面　　B.点、线、面、体

C.线、面、体　　D.点、面、体

2.点子的作用是（　　）。

A.点子共享、提升名望、表现自己、获得回报

B.点子共享、身心放松、表现自己、获得回报

C.身心放松、提升名望、表现自己、获得回报

D.点子共享、提升名望、表现自己、身心放松

3.辩证思维强调策划工作过程中必须（　　　）制宜。

A.人气、地气、才气、天气　　B.昨天、今天、明天、后天

C.因时、因地、因事、因人　　D.个性、心态、品行、脾气

4.策划是针对未来要发生的事物做当前的（　　）。

A.决策　　B.计划　　C.评估　　D.反馈

5.运用名人效应当然要根据活动性质和项目特色邀请合适的（　　）来做宣传。

A.美女　　B.媒体　　C.赞助者　　D.名人

四、判断题

1.中国传统文化提倡“天人合一”、“和为贵”，本质上就是和谐。（　　）

2.在管理的四项或五项职能中，策划贯穿管理活动始终。（　　）

3.“原理”是指自然科学和社会科学中具有普遍意义的基本规律，是不以人的意志为转移的客观规律。（　　）

4.2006年杭州世界休闲博览会的主题是“城市，让生活更美好！”（　　）

5.引入“动感”理念，是运用“动态人文”对静态景观进行创新的有效的手段。（　　）

五、简答题

1.简述策划、规划和计划的联系与区别。

2.简述策划的5W2H1F原则。

3.简述休闲活动策划的基本流程。

六、案例分析

根据上海世博会举办盛况，案例分析2010年上海世博会主题思想的具体表现（提示：通过主题、副主题分析，联系实际举例说明）。

实训项目

运用关键决策图法，通过顺向思维、逆向思维，设计“××运河文化节”开幕式关键程序（节点）。