本书的结构和创新点

1．5　本书的结构和创新点

本书主要从企业社会责任角度研究企业的危机管理问题，以下是对本书结构和创新点的一个概述。各章节安排如下：

第1章在介绍研究背景的基础上，阐述了本书的研究目的、研究方法等内容，并在回顾相关文献的基础上对本书的创新点进行了阐述。

在第2章中，首先对企业社会责任的发展和企业社会责任的内涵进行了界定，分析了食品企业社会责任的内涵、外延和特征，企业履行社会责任的类型，中国食品企业履行社会责任的现状，以及食品企业利益相关者的特点。

第3章在前面分析的基础上，从经济学和管理伦理学的角度分析食品安全问题，从成本收益分析看食品安全防治的条件，并分析了食品企业的伦理决策模型等。

第4章，在分析危机、危机管理等概念的基础上，提出三种不同的危机管理方式：预反应型、适应型和抵御型。在此基础上，进一步分析食品企业的危机管理特征和跨国公司危机管理的表现。

第5章在第4章分析的基础上，进一步探讨组织的道德取向，分析企业采用预反应型、适应型和抵御型的危机管理方式的原因，预反应型的危机管理绩效与抵御型危机管理绩效的区别，以及基于社会责任的企业危机管理的内涵、特征等。

第6章在前面研究分析的基础上进行研究设计，通过实证分析来验证理论分析结果。阐明研究假设、方法和评判标准，对研究假设的验证结论给予归纳，对研究结果进行理论解释和讨论，并说明研究的不足之处，讨论关于理论和实践的应用，同时进一步阐明研究的方向。

第7章，从企业和社区互动的角度进一步分析食品企业的危机管理。基于社会责任的企业和社区互动的有效方式，基于社会责任的企业和社区互动的企业发展之路。

本书的创新点主要表现在以下几个方面：

（1）首次提出基于社会责任的企业和社区互动的机制、特征，探讨适合中国实际的企业履行社会责任的有效途径。

（2）在理论分析的基础上采用实证分析方法。以食品企业作为专门的研究对象，采用实证方法从独特的研究视角分析企业危机管理。开创性地将企业伦理导向、企业过程、企业利益相关者管理和企业社会责任表现纳入研究模型进行实证分析。

（3）研究方法的创新。在理论分析的基础上，对中国食品企业危机管理的影响因素、表现和管理绩效之间的关系，提出相关的研究假设。首次运用这种方法进行实证研究，根据情景—表现—绩效（context‐behavior‐performance，CSP）分析框架，构筑影响企业危机管理的道德因素、表现和绩效的对应模型，系统展现理论概念间可能存在的关系，进行实证分析，验证假设。具体研究框架如下：

图1．2　研究框架