市场价格和需求量的变化

时间：2022-05-29 百科知识版权反馈

【摘要】：市场价格和需求量的变化我们已经看到了需求条件和供给条件的变化会使需求曲线和供给曲线移动。反过来，这又会引起均衡价格和均衡数量的改变。在自由市场上，价格因而会增长。在价格P1我们遇到了需求过剩的情形。随着价格上升，供给量沿着新的供给曲线S″扩张而需求量沿着D收缩，直到达到更高的价格P2。更高的毒品价格意味着越来越少的人愿意以及能够购买毒品，结果导致毒品需求下降。

市场价格和需求量的变化

我们已经看到了需求条件和供给条件的变化会使需求曲线和供给曲线移动。反过来，这又会引起均衡价格和均衡数量的改变。下面我们来研究需求和供给的增长和降低是如何影响均衡价格和均衡数量的。

■需求增长

我们已经看到需求曲线可能由于多种原因而向右移动（增长）：替代消费品的价格增长；互补消费品的价格降低；收入增长；消费者对产品口味偏好的改变等。

在图1.8中，需求曲线从D增长到D′，原来的均衡价格P₁和均衡数量Q₁不复存在。在价格P₁，我们现在看到出现了需求过剩的局面。在自由市场上，价格因而会增长。随着价格上升，供给量沿着供给曲线S扩张，而需求量沿着需求曲线D′收缩，直到达到更高的价格P₂。这时需求和供给在Q₂再一次达到平衡。我们称之为新的均衡价格和均衡数量。

图1.8　需求增加：均衡价格和均衡数量升高

预言　需求增长会导致均衡价格和均衡数量上升。

■需求降低

与上述情形相反，在图1.9中，需求曲线从D左移到D′，我们看到新的均衡价格P₂和均衡数量Q₂出现了。在价格P₁，我们看到出现了供给过剩的局面。随着价格下降，需求量会沿着新的需求曲线D′移动，而供给量沿着供给曲线S收缩，直到达到更低的价格P₂。这时需求和供给在Q₂点再一次达到平衡。

图1.9　需求降低：均衡价格和均衡数量下降

预言　需求降低会导致均衡价格和均衡数量下降。

案例研究1.3指出艾特金斯饮食法（Atkins diet）对消费者口味的影响，进而影响到整个需求。

案例研究1.3　消费者口味偏好和艾特金斯饮食法

近年来，美国和英国消费者的口味偏好发生了非常大的改变。研究表明，这一现象与艾特金斯饮食法受到普遍欢迎有关。新的艾特金斯饮食法风靡大西洋两岸。艾特金斯饮食法建议减肥者多食蛋白质（如鸡蛋、干酪、乳酪和肉类）而少食碳水化合物（如面包、土豆和比萨）。例如，英国鸡蛋的需求量增长了大约4%，结果导致鸡蛋价格上涨；而英国土豆的需求量开始下降（美国土豆的需求量大约下降了10%），结果导致土豆价格下滑。

图1.10　鸡蛋和土豆的均衡价格和均衡数量

英国和美国倡导艾特金斯饮食法的人群越来越多，而且他们喜爱进食色拉加鸡蛋（还有鸡肉和火腿），这导致鸡蛋需求量的增长。人们对鸡蛋需求量的增长使得均衡价格和均衡数量上升［如图1.10（a）］。同时，英国土豆需求量的下降导致土豆价格下滑大约6%，而且均衡数量也随之下滑［如图1.10（b）］。英国土豆理事会动用了100万英镑资金来做营销推广，并打出标语“美好事物不在于一时狂热追求”，目的是为了把土豆的需求量恢复到原有水平。

鸡蛋和土豆过去常常被认为是相互补充的，而且“鸡蛋和土豆片”还是非常经典的食谱。现在受艾特金斯饮食法的影响，在某些消费市场上它们似乎成了相互替代品。

美国的国家面包管理理事会发现，21%的美国人正在减少自己的碳水化合物摄入量，40%的美国人在2003年进食的面包量比2002年少。受艾特金斯饮食法影响，全球牛肉需求量在2004年早期增长了10%，“现货市场”的牛肉价格增长了大约40%。价格急剧上升的部分原因还在于受到2003年末美国疯牛病的影响，加拿大牛肉供给量降低。

市场上出现各种各样的低碳水化合物含量的食品，以此迎合消费者的新口味。Anheuser Busch，世界上规模最大的啤酒制造商，于2002年9月推出了“Nichelob Ultra”产品，并打出标语“无碳水化合物的食品并不受欢迎”，其他啤酒制造商也紧随其后响应。SAB Miller，美国第二大啤酒制造商，投入了更大的营销力度来推广自己的低碳水化合物品牌Miller Lite，SAB Miller的报表指出2003年Miller Lite的销售额增长了13.5%，而该品牌2002年的销售额却在下降。Heinz也在宣传自己在市场上居于领先地位的调味番茄酱的低碳水化合物风格，而艾特金斯公司则依靠品牌优势来推广自己的高蛋白、低糖的早餐条糕、奶昔、巧克力和烤松糕。

问题

1.你能使用图表来解释牛肉的市场价格在2004年初急剧增长40%的原因吗？

2.最新的研究成果严厉地批判了艾特金斯饮食法的健康观点。请指出这对鸡蛋和土豆的均衡价格和均衡数量会产生何种影响。这对其他产品会产生何种影响？

■供给增长

我们已经看到供给曲线可能会由于以下原因而向右移动（增长）：替代生产品的价格下降；互补生产品的价格上升；生产成本下降；税率下降等。

在图1.11中供给曲线从S移到S′以后，原来的均衡价格P₁和均衡数量Q₁不复存在。在价格P₁我们遇到供给过剩的情形。在自由市场上，随着生产者努力处理多余的存货，价格会逐渐下滑。当价格下滑时，供应量沿着S′收缩而需求量沿着D扩张，直到达到了更低的价格P₂点。在P₂和Q₂点需求和供给再一次达到均衡。

图1.11　供给增加：均衡价格下降和均衡数量上升

预言　供给增长会导致均衡价格下降以及均衡数量上升。

■供给降低

与上述情形相反（图1.12），供给曲线从S左移到S″，我们发现新的均衡价格P₂和均衡数量Q₂。在价格P₁我们遇到了需求过剩的情形。这时自由市场上的价格就会升高。随着价格上升，供给量沿着新的供给曲线S″扩张而需求量沿着D收缩，直到达到更高的价格P₂。在P₂和Q₂点需求和供给再一次达到均衡。

图1.12　供给降低：均衡价格上升和均衡数量下降

预言　供给降低会导致均衡价格上升以及均衡数量下降。

案例研究1.4在探讨禁毒政策中运用了需求和供给分析。

案例研究1.4　禁毒运动

在美国和欧洲，人们探讨了如何控制毒品市场，如可卡因市场。一些人认为减少毒品供应量的方法是援助哥伦比亚政府，帮助他们抗击本国的毒品供应商，否则毒品就会从哥伦比亚走向世界。如果这种做法能够取得成功，那么毒品价格就会上升。更高的毒品价格意味着越来越少的人愿意以及能够购买毒品，结果导致毒品需求下降。

这种情形可以用图1.13（a）表示。该图意味着哥伦比亚政府成功地实施一项禁毒政策会使得毒品供给量下降，也就是说使得可卡因的供给曲线向左上方移动。这时价格P点就出现了需求过剩的现象，这会导致可卡因的均衡价格从P点移动到P₁点。需求量会沿着需求曲线D从Q点收缩到Q₁点，而价格会沿着需求曲线D从P点上升到P₁点。一些批评家们批判了这种情形。他们认为虽然哥伦比亚成功地降低了可卡因的供给量，但是毒品由于价格升高而变得更加有利可图，毒品供应商会在哥伦比亚境外生产可卡因。

图1.13　可卡因的供给和需求

一些人认为降低非法毒品需求量的手段有多种多样，例如加大教育力度，或者宣传毒品的负面危害性。这种情形可以用图1.13（b）表示。该图意味着一项成功的教育政策降低了需求量，也就是说需求曲线D向左下方移动。这时价格P点就出现了可卡因供给过剩的现象，这会导致均衡价格从P点降到P₁点而需求量从Q点降到Q₁点。

另一种解决方案是使得可卡因的消费合法化。这项政策会引起供给量扩大，也就是说供给曲线向右下方移动，如图1.13（c）。这使得可卡因的价格从P点陡降到P₁点。法律拥护者认为可卡因过高的价格会迫使许多人通过违法犯罪活动来维系吸毒。因此毒品供应合法化后，可卡因价格越低，吸毒者通过违法犯罪活动来购买毒品的压力就会越小。

然而，一些人承认可卡因交易合法化会在短期内使得均衡数量从Q提升到Q₁，而均衡价格从P降到P₁。另外一些人认为毒品交易的合法化会降低一些吸毒者违法吸毒的激情，这会使得需求曲线D降低，并向需求曲线左下方移动。这样可卡因的价格就会降到P₁点以下，而可卡因的均衡数量会低于原来的水平Q。

进一步讲，如果可卡因价格低得让供应商无利可图，那么他们就会把资源用到其他地方。这时供给曲线就会下降，左移到S₁。

尽管禁毒政策对于政府来说进退两难，但是至少供给和需求分析可以帮助政府剖析各个相互争论的观点。

问题

1.运用图1.13（c）来说明可卡因交易合法化之后，可卡因的需求必须要降到何种程度才会低于合法化之前的需求水平？

2.可卡因交易合法化之后，可卡因价格降低导致供应商利润减少，因而供给会降低。这对问题1会产生何种影响？

3.可卡因需求曲线和供给曲线的倾斜度对交易合法化之后的结果有何影响？

4.可卡因交易合法化之后会带来哪些其他问题？

5.拉夫伯勒大学2004年的一项重要研究成果表明，不管塔利班犯下了多大罪恶，他们在2001年有效控制住了罂粟、海洛因和可卡因的供给量（世界上超过50%的罂粟供给都来自于阿富汗）。图1.13中的哪一张图表反映了塔利班的政策？研究者们如何知道这些毒品的供给量在2001年是急剧下降的？

■最高价和最低价

当然，现实生活中政府或管理机构可能会干预市场，例如制定最高价和最低价。在一些情况下，价格无法引导购买者和销售者达到均衡状态。

关联

最高价和最低价有时被称为市场失灵现象，即市场机制无法通过价格信号来消除需求过剩和供给过剩的现象。其他各种类型的“市场失灵”详见第8章。

最高价

政府或管理机构可能会制定出市场上的最高价，也就是价格上限。我们可以通过图1.14中的需求和供给图表来研究这一现象。

图1.14　最高价P^*低于均衡价格P₁

如果制定的最高价高于均衡价格P₁，那么市场仍然会达到均衡价格P₁和均衡数量Q₁。然而，如果最高价（P*）低于均衡价格P₁，那么市场机制就无法达到均衡。在价格P*上，需求过剩和供给过剩现象出现。如果是在自由市场上，生产者就会把供给量从Q₂提高到Q₁，而消费者的需求量就会从Q₃收缩到Q₁，直到达到均衡价格P₁和均衡数量Q₁。这里，价格无法为购买者和销售者提供信号来帮助其实现和谐均衡。这里可能会出现不均衡结果P*和需求过剩现象。

单元1.3研究了在最高价低于均衡价格的情况下各种资源分配方式。

单元1.3　非市场机制和资源分配

当需求过剩现象存在时，资源如何分配？

■实行定量配给。通过发行购货券或配给券，人们至少可以以此获取一定数额的产品（Q₂）。政府或管理机构必须决定哪些人有资格得到购货券，以及每一位购货券持有人可以获得多少产品。实行定量配给的管理成本高昂，例如购货券需要印刷、分发和接纳等。

■先到先接受服务。换句话说，排队系统可以用来分配产品。但是排队等待会浪费时间。

■投票。通过投票，有限的产品供给量可以为若干潜在购买者所共享。计算票数得出了一些“胜出”的人，他们可以以价格P*购买产品。另外，投票的管理成本非常高，而且与定量配给相比缺乏公平性。

■“黑市”。尽管黑市不是一种非常严谨的资源分配机制，但是只要最高价格导致需求过剩现象出现，那么它就不可避免地存在着。在图1.14中，需求曲线D告诉我们，一些人愿意而且有能力支付相当高的价格（远远超过价格P*）来购买产品。黑市价格远远高于官方价格是人们愿意从事黑市票兜售的基础。

最低价

政府或管理机构可能会制定出市场上的最低价，也就是价格下限。我们可以通过图1.15中的需求和供给图研究这一现象。

图1.15　最低价高于均衡价格P₁

我们假设政府制定了最低价P*，即任何市场价格都不得低于该价格。如果制定的最低价低于均衡价格P₁，那么市场仍然会达到均衡价格P₁和均衡数量Q₁。然而，如果最低价（P*）高于均衡价格P₁，那么市场价格就不得不从P₁上升到新的最低价P*。我们可以从图1.15中看到Q₃至Q₂数量之间存在着供给过剩现象。

如果市场仍然保持自由状态，那么供给过剩的现象就会为价格机制所消除。然而，重要的是这里的市场不处于自由状态！价格不能低于政府制定的最低价P*。因此，供给过剩仍然会存在，而且价格机制不能消除它。销售者无法处理掉多余的存货。这些存货不得不为供应商储存、销毁或以更加保守的方式处理掉，以此来阻止产品价格下滑到最低价P*以下。

测验3　你知道什么是“更加保守的方式”吗？

案例研究1.5研究了石油市场，并给出石油需求条件和供给条件的变化是如何影响世界油价的。

案例研究1.5　石油供给

在2004年8月，西得克萨斯的原油即期价格达到了每桶42美元，比2002年8月的价格高出大约44%。的确，原油价格在2001年夏季每桶只有11美元。为什么原油价格会有如此大的波动呢？通过研究原油的需求条件和供给条件，我们也许可以找到一些线索。

经过“催化裂化”化学过程，原油可以提炼出许多种类的产品。然而，三种产品，即石油、柴油和燃料油，占据了原油提炼物的75%。它们主要应用于交通运输和发电领域。当然，交通运输和发电是与经济增长紧密关联着的。例如，美国国民收入每增长1%，原油的需求量几乎就要增长0.9%。

原油提炼物的几种直接替代品也可以应用于交通运输和发电。天然气可能是关系最为密切的替代品，占全球能源供应的25%。据估计，天然气价格每下降1%，原油的需求量就要下降0.75%。然而，其他不太密切的替代品也变得越来越重要。例如，各种类型的可再生能源（风、水和太阳等）被人们当做是更加环保的能源，因为这些能源不释放原油提炼物所生成的二氧化碳（CO₂）和其他温室气体。这些有害的气体排放物导致全球变暖，因而93个国家（不包括美国）在2003年签订了《京都协议》，规定发达国家到2012年温室气体排放物要降低5%。

气候本身也会影响原油的需求量。经济合作发展组织（OECD）注意到，在2002年第一个季度北半球的平均温度达到了历史最高。人们认为这种现象是由原油提炼物排放的有害气体造成的，因而在随后的日子里每年原油的需求量减少了1100万桶。

在原油的需求量发生明显下降的同时，供给量也有所变化。大约1/3的原油供给量都掌握在一小撮组织完善的原油生产和出口国家（OPEC）中。OPEC的成员国包括沙特阿拉伯、伊拉克、伊朗、卡塔尔、利比亚、科威特、阿拉伯联合酋长国、尼日利亚、印度尼西亚和委内瑞拉。这些国家定期开会来商议他们的原油总供给量。他们限制原油总供应量是为了把世界原油价格保持在一个合理的水平之上（大约每桶25美元）。在限定了总供给量之后，OPEC组织随后为每一个成员国再分配原油生产配额，即每一个成员国每年可以生产的最大石油产量。

当OPEC组织提高或降低协定的石油总供给量时，原油价格都会发生明显波动。1967年至1973年著名的世界石油危机就是由于OPEC大幅度削减石油产量所致。当时石油价格增长导致全球经济萧条。然而，近年来石油供给又面临着另一个不可预测的因素，即非OPEC石油生产国的石油产量增长。例如，俄罗斯和美国不属于OPEC组织，但是它们的石油产量和世界上最大的石油生产国沙特阿拉伯大致相当，而且前苏联一些地区如阿塞拜疆和哈萨克斯坦发现了许多新兴的石油资源并开始产油。以下列举了2002年世界10大产油国和10大石油消耗国，并标明了它们是否属于OPEC组织。

石油价格的影响因素不仅仅包括当前事件，还包括未来预期事件。例如在2003年发生第二次伊拉克战争之前的若干月内，每桶30多美元的石油价格里就含有战险保费5美元。