商品的性能是什么

六、商品的性能是什么？

精彩案例

吉瑞是美国弗吉尼亚州某百货公司家庭用具部的导购员，以擅长向顾客演示其所售的各种产品性能而远近闻名。为了向顾客演示滚筒洗衣机具有的不伤衣料、不伤纽扣等特性，他常把钢笔放在滚筒中间，让它被滚过，结果大获成功。

在现代商业活动中，导购员必须很好地了解商品性能及其性质，这有助于和顾客进行高质量地沟通，增强导购说服力度。

商品的性质与功能合称为商品的性能。商品的性能决定着商品的使用方法，商品的性能一般包括化学性质、物理性质、生物学性质和力学性质等，我们将逐一进行分析，以便导购人员对此有所了解。

（一）化学性质

1．概念

所谓化学性质是指商品应具有化学成分的稳定性，即商品抵抗各种因素的侵扰不发生化学能力。从这一意义上说，商品质量的重要因素就是化学成分和其性质。通过对商品化学成分的种类和性质的测定，可以控制商品的生产质量和预测出商品流通渠道中可能发生的质量变化。

2．主要指标

·耐水性，是指商品在不同温度下根据接触水后（包括空气中的水分）所产生的反应。如保温瓶胆的使用，由于不同温度的水，玻璃中的碱性硅酸盐会被水慢慢溶解和分解，大大降低其使用寿命。因此，对其耐水性的要求就很高。

·耐酸性、耐碱性，是指商品的抗酸、碱的能力。在正常温度下不同商品的耐酸、耐碱的能力是不同的。例如羊毛耐酸不耐碱，纤维成分耐碱不耐酸。这就需要我们在商品的储运和使用中应采取科学、合理的措施和方法，以便提高和延长商品的使用寿命。

·耐氧化、耐光和耐候性，这些情况是指商品在加工、储运和使用中抵抗空气中的氧、日光中的紫外线和气候等外界因素作用的能力。

（二）物理性质

1．概念

我们将商品在重力、湿、热、光等物理因素作用下的反应称为商品的物理性质。

2．主要指标

·质量。质量指标通常在国家标准或专业技术标准下对商品的性能和性质所作的严格规定，其中对各种商品应具备的各种成分多少有标准的硬性规定。可以作为鉴定商品或确定材料性质的指标。

·导热和耐热性。不同成分的商品，有其不同的导热性。如玻璃、动植物纤维、橡胶等都是不良导热体，而金属材料则是良导热体。

·透气性和透水性。针对不同的商品具有不同的透气性和透水性要求，如对衣物、鞋帽就必须有一定的透气性，而对于搪瓷用品就要不仅不能透气，还要不透水，才能符合消费需求。

·吸湿性。对商品吸湿性的需求也是针对具体情况而定的。如棉制品吸湿性较强，在湿度较大的条件下，含水量增加，而在干燥地区则相应减少。商品的含水量随着外界温湿度的变化而变化。因此，对于不同商品的储运可以分别采取不同的方法选择适当的温湿度条件，以保持它们的正常含水量。

·光学性质。商品的耐光性是其光学性质的表现形式。商品的颜色和光泽是决定花色品种和外观质量的重要因素。

（三）生物学性质

1．概念

商品受到外部因素和微生物的作用所发生的水解、氧化、霉腐、酵解、生理生化等性质的变化程度不同，反应出商品的生物学性质也不同。通过对生物学性质的掌控，可以在一定程度上起到稳定商品质量变化的作用。

2．主要指标

·水解性。主要指食品在水气的作用下生成其他物质的指标情况。

·氧化性。主要指食品在长时间搁置后产生了氧化反应情况。

·霉腐性。商品在微生物作用下改变其原有的外观、强度、气味、食用品质等表现出来的性质就是霉腐性。如纺织品、皮革、纸张、木材等在霉菌的作用下霉变，含有蛋白质的食品在一定温度条件下也易腐败。

商品的生物学性质还有很多，如醇解性、生理、生化性等，这里不再详细介绍了。

在我们了解了商品的这些生物学性质以后，我们就要在工作中采取一些必要的防范措施，对于影响商品质量的因素进行有效地排除，以确保企业不受损失。

（四）力学性质

1．概念

商品受到外力作用时所表现的性质，我们称为力学性质。商品的适用性和耐久性主要靠力学性质来体现。

2．主要指标

·荷重和应力，是施加于商品的使其发生形变的外力。应力是指商品在外界荷重作用下发生形变时的抵抗力。这些都在相应的质量规定中有所标示。

·弹性和塑性，是指物体承受外力作用时发生形变的性质。弹性和可塑性的大小通常表现在使用过程中的变形损坏情况，是表示多种商品质量的主要标志。

·强度，是指商品抵抗外力作用而保持形状和结构完整的能力。常用的强度指标有抗张强度、抗弯强度、抗磨强度和硬度等。

·韧性和脆性，这主要针对一些皮革、金属制品、橡胶、棉纺织品等当受到一定的冲、压、碰撞而不破裂，说明其具有一定的韧性。脆性是指陶瓷、玻璃制品等，在受到外力作用下易于破裂。