【摘要】：温度是表征物体或系统冷热程度的物理量。根据分子物理学理论，温度反映了物体中分子无规则热运动的剧烈程度。因此，温度测量是化工实验技术中最基本的测量技术之一，测量和控制温度也是化工生产过程控制的重要手段之一。当接触的时间充分长，两物体达到热平衡，此时选择物的温度与被测物的温度相等。基于测量选择物的物理性质来确定被测物的温度的原理，常用的温度计有热膨胀式、电阻式、热电效应和热辐射式等类型。
温度是表征物体或系统冷热程度的物理量。 根据分子物理学理论，温度反映了物体中分子无规则热运动的剧烈程度。 物体的许多物理现象和化学性质都与温度有关。 因此，温度测量是化工实验技术中最基本的测量技术之一，测量和控制温度也是化工生产过程控制的重要手段之一。
度量温度高低是以标尺（温标）进行的，而温标是用数值来表示温度的一套规则，并确定了温标单位。 通常，表达温度的温标有摄氏温标（℃）和热力学温标（K），它们之间的换算关系为
t（℃）＝T（K）－273．15 （2．1）
由于温度是描述物体的冷热程度，因此温度是不能直接测量的，只能借助于冷热物体之间的热交换以及物体的某些物理性质随冷热程度不同而变化的特性进行间接测量。 任意选择某一物体与被测物体相接触，物体间就发生热交换，即热量从受热程度高的物体向受热程度低的物体传递。 当接触的时间充分长，两物体达到热平衡，此时选择物的温度与被测物的温度相等。 通过测量选择物的物理性质（如液体的体积、导体的电阻、热电势等），便可以定量地给出被测物体的温度值，从而实现被测物体的温度测量。 基于测量选择物的物理性质来确定被测物的温度的原理，常用的温度计有热膨胀式、电阻式、热电效应和热辐射式等类型。
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