脂肪肝吃什么能清理身体的热量

1.控制热量摄入 热量不宜摄入过高,过高的热量使脂肪合成增多,加速脂肪肝病变。

2.增加蛋白质供给量 每天按1.5～1.8g/kg体重供给或以每天90～120g为宜,高蛋白膳食可避免体内蛋白质消耗,有利于肝细胞的修复和再生。蛋白质中许多氨基酸有抗脂肪肝作用。高蛋白提供胆碱、甲硫氨酸等抗脂肪因子,使肝内脂肪结合成脂蛋白,有利于将其顺利运出肝脏,防止肝内脂肪浸润。

3.低糖 高糖类是造成肥胖和脂肪肝的重要因素。因此,控制糖类的摄入有利于减轻体重和治疗脂肪肝。不宜食用蔗糖、果糖、葡萄糖等简单糖和含糖多的糕点。

4.适量脂肪 脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝脏中顺利运出,对预防脂肪肝有利。但食入过高的脂肪可使热量增加,不利于病情改善。因此,应供给适量脂肪,每天40～50g。烹调用油应使用植物油,植物油不含胆固醇,所含谷固醇,豆固醇和必需脂肪酸有较好的祛脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有利。对含胆固醇高的食物应作适当限制。

5.补充足够的维生素 肝病时肝脏储存维生素能力降低,如不紧急补充,就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,宜供给富含多种维生素如B族维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及叶酸丰富的食物。

6.补充食物纤维及矿物质 饮食不宜过分精细,应粗杂粮搭配。多用蔬菜、水果和菌藻类,以保证摄入足量的膳食纤维,以利于代谢废物的排泄及有利于血糖、血脂水平的调节。

对于儿童脂肪肝,应以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。在膳食结构中应特别注意以下几个问题:在日常饮食中,要注意饮食结构的合理性,多食牛奶、鱼类、豆制品等含蛋白质高的物质,尽量少吃猪肉、牛肉,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。首先应限制饮食的总热量,主要控制脂肪和糖类的摄入,因为当这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪贮存。其次应注意调节供给足量的维生素,尤其是B族维生素和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。对其他病引起的脂肪肝,在寻找和消除病因的同时,多注意改善饮食结构,保证合理营养及热量等。