勾践命名鱼腥草

鱼腥草，又名蕺菜，其来历，据说与越王勾践有关。

当年越王勾践被吴王夫差捉去当了俘虏，幸亏他的臣子文种东奔西走想尽办法，才使他得以释放回国。勾践此次重返会稽，看到国破家亡，自己也受尽百般凌辱，痛定思痛，他决心重整家园，定要报此深仇大恨。

于是勾践卧薪尝胆，带领全国上下共同发愤图强，一定要使越国变得国富民强起来，这样才有强盛的国力去对付吴国。可是，天不遂人愿，越王勾践重回国的第一年，就碰上了个大灾年，刚刚旱完了又是涝灾，弄得全国颗粒无收，老百姓吃的东西都没有了。勾践见此情形，决心与全国百姓同甘共苦，共渡难关，于是他自己带头爬山越岭，到郊野山地去尝草根煮野菜，发现什么野菜什么草根是可以吃的，他就叫百姓们去挖来吃。这样一来，勾践自己不免就尝遍了辛酸苦涩各种难吃的滋味。有一次，勾践在王驾山上尝草根，竟然3次中毒，最后一次连脸都肿起来了。左右的人都心痛得忍不住了，劝他：“大王，您要保重身体啊，整个越国复兴的重担都压在大王肩上哩。再说，吃草根、尝野菜的事，本可以叫旁人去做的。”勾践听了摇摇头，说：“我是个无才无能的国君，把国家弄到如此破碎不堪的地步，百姓们已经受尽了辛苦，如今又碰上大灾荒，我不尽自己最大的努力，不领头尝遍百草，这饥荒是度不过的。度不过饥荒，用不着吴国来攻打，越国自己就会灭亡。复兴越国的这副重担，我一人是担不起的啊。”又说：“纵然有了我这个国君，没有了百姓，那还成个什么样的国家呢？国家也就名存实亡了。”王驾山上正在挖野菜的百姓们听了，都很感动，大家泪落如雨，振臂齐呼万岁。

第二天，勾践又亲自爬上王驾山去挖野菜，尝草根。突然发现一夜大雨之后，王驾山上漫山遍野都长出了一种绿茵茵的小草，小草上长着许多小花朵朵。勾践拔起一棵来尝一尝，虽有些鱼腥味，但却不涩不苦，煮一煮，还挺好吃的。于是就领着百姓们都来割这种野草，回去煮着吃。这种草很奇怪，长了又割，割了又长。于是越国上下竟然靠着它度过了那次可怕的大饥荒。

就这样，越国在国君与百姓齐心协力地努力之下，终于富强起来了，并且在后来终于打败了吴国，雪了国耻。由于鱼腥草在越国复兴的关键时候出了大力，所以越国人们一直不忘它的功劳，总是一辈一辈地往下传说它的故事。

为什么叫它“鱼腥草”呢，据说当年越王勾践初次尝试的时候，发现它有些鱼腥味，就给它起了个“鱼腥草”的名字。又因为它曾帮助人们度过饥荒，大家又简单地称呼它“饥草”。后人叫白了口，就称呼为“蕺菜”“蕺草”了。王驾山打从那时候起，也就称为“蕺山”了。直到现在，蕺山上还到处长满了蕺菜。凡是到绍兴来的人，都要爬上蕺山，拔一棵蕺菜来看一看，尝一尝。绍兴人也喜欢采来晒干，磨成粉，夹在米粉里做团子吃。

鱼腥草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草、臭菜等，为三白草科植物蕺菜的全草，我国长江以南和华北、西北各地均有出产，春夏秋三季采收，为药食两用的食疗佳品。鱼腥草味辛，性寒，入肺、肝经，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋之功，适用于痰热壅滞所致的肺痈吐血，肺热咳嗽、湿热淋症，水肿尿少，湿热痢疾等。